Satu lagi Kematian Listeria, Berpuluh-puluh Masuk Hospital dalam Wabak Diikat Pada Daging Deli Kepala Babi

Ikuti Drugslib di

Disemak secara perubatan oleh Drugs.com.

Oleh Robin Foster HealthDay Reporter

RABU, 31 Julai 2024 -- Angka kematian akibat listeria yang dikaitkan dengan daging deli Boar's Head yang tercemar telah meningkat kepada tiga, dengan sembilan lagi kes penyakit bakteria dilaporkan dalam wabak itu, kemas kini dikeluarkan Khamis oleh rancangan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit A.S..

Jumlah kiraan kes kini ialah 43.

"Semua 43 orang telah dimasukkan ke hospital dan tiga kematian kini telah dilaporkan, satu dari Illinois, satu dari New Jersey dan, setakat kemas kini ini, seorang dari Virginia," kata agensi itu.

Pada 30 Julai, penarikan balik daging deli Boars Head diperluaskan untuk memasukkan 7 juta paun produk tambahan kerana ia juga mungkin telah tercemar dengan bakteria Listeria monocytogenes.

recall yang diperluaskan ialah sebahagian daripada penyiasatan berterusan terhadap makanan sedia untuk dimakan yang dibuat di kilang Virginia syarikat itu.

Ujian menghasilkan lebih banyak produk yang tercemar.

"Bahagian Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan Jabatan Pertanian dan Pasaran Negeri New York mengumpul produk liverwurst Kepala Boar yang belum dibuka daripada kedai runcit dan Makmal Makanan Negeri New York mengenal pasti Listeria monocytogenes," kata CDC dalam kemas kini terkini.

Ujian mendapati ia adalah ketegangan yang sama dikaitkan dengan 43 kes penyakit.

"Listeria amat berbahaya kepada orang yang hamil, berumur 65 tahun ke atas, atau dengan sistem imun yang lemah," kata agensi itu dalam satu kenyataan berita. "CDC sentiasa mengesyorkan orang yang berisiko lebih tinggi untuk listeriosis mengelakkan makan daging yang dihiris di deli atau panaskannya pada suhu dalaman 165°F atau sehingga mengukus panas sebelum makan."

The recall yang diperluaskan kini termasuk 71 produk dibuat antara 10 Mei dan 29 Julai di bawah nama jenama Boar's Head dan Old Country. Barangan yang baru ditarik balik termasuk daging yang akan dihiris di delis dan beberapa daging pembungkusan dan produk ayam yang dijual di kedai. Liverwurst, ham, salami daging lembu, bologna dan produk lain terjejas.

Pada pertengahan Julai, Boar's Head pertama kali mengumumkan bahawa ia akan menarik balik semua produk liverwurstnya kerana ia boleh dicemari listeria.

"Syarikat itu juga menarik balik produk daging deli tambahan yang dihasilkan pada baris yang sama dan pada hari yang sama dengan liverwurst dan, oleh itu, mungkin dicemari dengan L. monocytogenes," kata Perkhidmatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan (FSIS) Jabatan Pertanian A.S. dalam satu kenyataan.

Secara keseluruhan, Boar's Head "sedang menarik balik kira-kira 207,528 paun produk," kata FSIS pada masa itu.

Penyiasatan listeria ialah pertama kali diumumkan pada 22 Julai oleh Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit A.S..

Pada masa itu, sumber atau sumber wabak tidak diketahui.

Seperti yang dijelaskan oleh FSIS, ujian pertama kali dilakukan di Maryland mengesan sampel produk liverwurst Boar's Head tercemar dengan listeria.

Selain produk liverwurst, beberapa daging Boar's Head lain yang telah dimasukkan dalam penarikan balik termasuk lot tertentu Virginia Ham/Old Fashioned Ham, Italian Cappy Style Ham, pelbagai jenis bologna dan salami daging lembu, antara lain.

"Produk liverwurst sedia untuk dimakan telah dihasilkan antara 11 Jun 2024 dan 17 Julai 2024 dan mempunyai jangka hayat selama 44 hari," kata FSIS. Produk telah dihantar kepada peruncit di seluruh negara.

Jika pengguna mendapati mereka mempunyai mana-mana produk yang ditarik balik dalam peti sejuk mereka, mereka harus membuangnya atau mengembalikannya ke tempat pembelian.

"Pengguna yang telah membeli produk ini juga digesa membersihkan peti sejuk secara menyeluruh untuk mengelakkan risiko pencemaran silang," tambah FSIS.

Pemilik deli yang mendapati mereka mempunyai produk "harus membersihkan dan membersihkan semua permukaan makanan dan bukan makanan serta membuang mana-mana daging dan keju yang terbuka dalam deli," tambah agensi itu.

Bakteria Listeria boleh menyebabkan listeriosis, penyebab kematian ketiga utama akibat penyakit bawaan makanan di Amerika Syarikat. Gejala biasanya termasuk demam, sakit otot dan keletihan. Jangkitan juga boleh menyebabkan sakit kepala, leher kaku, kekeliruan atau sawan. Wanita hamil mungkin mengalami kehilangan kehamilan atau kelahiran pramatang.

Sumber

  • Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit A.S., siaran berita, 8 Ogos 2024
  • Perkhidmatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan (FSIS) Jabatan Pertanian A.S., keluaran berita, 30 Julai 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel perubatan memberikan trend umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu boleh sangat berbeza. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan yang diperibadikan untuk keputusan penjagaan kesihatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Disiarkan : 2024-08-09 01:15

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular