Еще одна смерть от листерии, десятки госпитализаций во время вспышки, связанной с мясными деликатесами из головы кабана

Следите за Drugslib на

Медицинская оценка на сайте Drugs.com.

Робин Фостер, репортер HealthDay

СРЕДА, 31 июля 2024 г. — Число погибших от листерий, связанных с испорченными мясными деликатесами «Кабанья голова», возросло до трех, при этом во время вспышки зарегистрировано еще девять случаев бактериального заболевания, обновление, опубликованное в четверг Центрами США по контролю и профилактике заболеваний.

Общее количество случаев сейчас составляет 43.

"Все 43 человека были госпитализированы, и на данный момент зарегистрировано три случая смерти: один из Иллинойса, один из Нью-Джерси и, на момент публикации, один из Вирджинии", - сообщило агентство.

30 июля отзыв мясных деликатесов Boars Head был расширен и теперь включает еще 7 миллионов фунтов продуктов, поскольку они также могли быть заражены бактериями Listeria monocytogenes.

The расширенный отзыв является частью продолжающегося расследования в отношении готовых к употреблению продуктов, произведенных на заводе компании в Вирджинии.

Тесты выявляют все больше загрязненных продуктов.

"Отдел безопасности и инспекции пищевых продуктов Департамента сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк собрал неоткрытые продукты из ливерной колбасы "Кабанья голова" из розничных магазинов, а Пищевая лаборатория штата Нью-Йорк выявила Listeria monocytogenes", - отмечается в последнем обновлении CDC.

Тестирование показало, что это тот же штамм, который связан с 43 случаями заболевания.

"Листерия особенно вредна для беременных, людей в возрасте 65 лет и старше или с ослабленной иммунной системой", - говорится в пресс-релизе агентства. «[CDC] всегда рекомендует людям с повышенным риском развития листериоза избегать употребления мяса, нарезанного ломтиками в гастрономе, или нагревать его до внутренней температуры 165 ° F или до тех пор, пока оно не станет горячим, прежде чем есть».

The расширенный отзыв теперь включает С 10 мая по 29 июля произведено 71 товар под торговыми марками «Кабанья голова» и «Старая страна». В число вновь отозванных товаров входят мясо, предназначенное для нарезки в гастрономах, а также некоторые упакованные продукты из мяса и птицы, продаваемые в магазинах. Затронуты ливерная колбаса, ветчина, говяжья салями, колбаса и другие продукты.

В середине июля Boar's Head впервые объявила, что отзывает все свои ливерные колбасы, поскольку они могут быть заражены листериями.

"Компания также отзывает дополнительные мясные деликатесы, которые производились на в той же линии и в тот же день, что и ливерная колбаса, и, следовательно, может быть фальсифицирована L. monocytogenes», — говорится в заявлении Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) Министерства сельского хозяйства США.

В целом Boar's Head «отзывает примерно 207 528 фунтов продукции», отметила тогда FSIS.

Расследование по листериозу проводилось впервые объявлено 22 июля Центрами США по контролю и профилактике заболеваний.< /п>

В то время источник или источники вспышки были неизвестны.

Как пояснили FSIS, в ходе тестирования, впервые проведенного в Мэриленде, был обнаружен образец продукта из ливерии из кабаньей головы, зараженный листерией.

Помимо продуктов из ливерной колбасы, некоторые другие виды мяса из кабаньей головы, которые были включены в отзыв, включают, среди прочего, некоторые партии ветчины Вирджиния/старомодной ветчины, итальянской ветчины в стиле Кэппи, различные виды болонской колбасы и говяжьей салями.

"Готовые продукты из ливерной колбасы были произведены в период с 11 июня 2024 года по 17 июля 2024 года и имеют срок годности 44 дня", - отметили в FSIS. Товары были отправлены розничным торговцам по всей стране.

Если потребители обнаружат, что в их холодильниках есть какие-либо отозванные продукты, им следует выбросить их или вернуть по месту покупки.

Потребителей, которые приобрели эти продукты, также призывают очистить холодильники. тщательно, чтобы предотвратить риск перекрестного заражения", - добавили в FSIS.

Владельцы гастрономов, обнаружившие, что у них есть продукты, "должны очистить и продезинфицировать все пищевые и непищевые поверхности и выбросить все открытое мясо и сыры в гастрономе", добавило агентство.

Бактерии листерии могут вызвать листериоз — третья по значимости причина смертности от болезней пищевого происхождения в США. Симптомы обычно включают жар, мышечные боли и усталость. Инфекция может также вызвать головную боль, ригидность шеи, спутанность сознания или судороги. Беременные женщины могут столкнуться с потерей беременности или преждевременными родами.

Источники

  • Центры США по контролю и профилактике заболеваний, пресс-релиз, 8 августа 2024 г.
  • Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) Министерства сельского хозяйства США, пресс-релиз, 30 июля 2024 г.

    • Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не касаются отдельных лиц. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2024-08-09 01:15

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова