İklim Değişikliğinin İstenmeyen Bir Hediyesi Daha: Daha Fazla Salmonella

Drugslib'i takip edin

Tıbbi olarak Carmen Pope, BPharm tarafından incelendi. En son 29 Ağu 2024'te güncellendi.

Dennis Thompson HealthDay Muhabiri

29 Ağustos 2024 PERŞEMBE -- İklim değişikliği insanlarda salmonella riskini artıracak zehirlenmesinin kirlenmiş gıdalardan kaynaklandığı konusunda uyarıyor.

Artan nem, marul gibi yeşil yapraklı sebzelerin bakteriyel hastalıklara yakalanma olasılığını artıracak, Araştırmacılar, Uygulamalı ve Çevresel Mikrobiyoloji dergisinde 29 Ağustos'ta yaprak lekesi gibi bir durumun ortaya çıktığını bildirdi.

Bu bakteriyel hastalıkların yeşil yapraklı sebzelerde Salmonella'nın hayatta kalmasına yardımcı olabileceğini ve insanlarda gıda kaynaklı hastalık riskini artırabileceğini söylediler.

"Artan nemin sağlıklı bitkiler üzerindeki etkisi de Salmonella'nın çoğalmasını destekledi. Bitkilerin hayatta kalması, iklim değişikliğini gıda güvenliği sorunu haline getirecek" dedi araştırmacı Jeri Barak, Wisconsin-Madison Üniversitesi'nde bitki patolojisi profesörü.

Barak bir dergi haber bülteninde, "Maruldaki bakteriyel yaprak lekesi gibi bitki hastalıklarının kontrol edilmesi gıda güvenliği açısından da önemlidir" dedi. Araştırmacılar arka plan notlarında, "İklim değişikliği, çiğ ürün tüketiminden kaynaklanan gıda kaynaklı hastalık riskini artıracak."

Araştırmacılar, Salmonella'nın ABD'de her yıl 1,2 milyon insanı hasta ettiğini belirtti. Salmonella birçok mahsulde hayatta kaldığı ve toprakta uzun süre kaldığı için taze ürünler en yaygın enfeksiyon yoludur.

Laboratuvar deneylerinde araştırmacılar, yapraklı yeşillikler yaprak lekesine neden olan bir bakteriye veya salmonella bakterisine maruz bırakıldığında değişiklik gösterdi.

Araştırmacılar, yüksek nemin salmonella'nın marulda hızla büyüme yeteneğini artırdığını buldu.

Sonuçlar, nemin yaprak lekesini de arttırdığını ve bunun da salmonella'nın marulda hayatta kalma ve yayılma yeteneğini daha da artırdığını gösteriyor.

Kaynaklar

  • Amerikan Mikrobiyoloji Derneği, haber bülteni , 29 Ağustos 2024

    • Sorumluluk reddi beyanı: Tıbbi makalelerdeki istatistiksel veriler genel eğilimleri sağlar ve bireylere ait değildir. Bireysel faktörler büyük ölçüde değişebilir. Bireysel sağlık hizmeti kararları için daima kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye alın.

    Kaynak: HealthDay

    Gönderildi : 2024-08-30 09:03

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler