Consommez-vous suffisamment de vitamine B12 ?

Avez-vous suffisamment de vitamine B12 ? Vous devez vous en assurer afin de rester en bonne santé.

La vitamine B12 fait beaucoup de choses pour votre corps. Cela aide à fabriquer votre ADN et vos globules rouges, par exemple.

Étant donné que votre corps ne produit pas de vitamine B12, vous devez l'obtenir à partir d'aliments d'origine animale ou de suppléments. Et vous devriez le faire régulièrement. Bien que la vitamine B12 soit stockée dans le foie jusqu'à 5 ans, vous pouvez éventuellement devenir déficient si votre alimentation ne permet pas de maintenir les niveaux.

Combien devriez-vous obtenir ?

La réponse dépend de facteurs tels que votre âge, vos habitudes alimentaires, votre état de santé, ainsi que les médicaments que vous prenez.

Les quantités quotidiennes moyennes recommandées, mesurées en microgrammes (mcg), varient selon l'âge :

Nourrisson jusqu'à 6 mois : 0,4 mcg

Bébés âgés de 7 à 7 ans 12 mois : 0,5 mcg

Enfants âgés de 1 à 3 ans : 0,9 mcg

Enfants âgés de 4 à 8 ans : 1,2 mcg

Enfants âgés de 9 à 13 ans : 1,8 mcg

Adolescents de 14 à 18 ans : 2,4 mcg (2,6 mcg par jour si vous êtes enceinte et 2,8 mcg par jour si vous allaitez)

Adultes : 2,4 mcg (2,6 mcg par jour si enceinte et 2,8 mcg par jour si vous allaitez)

Sources alimentaires de vitamine B12

Vous pouvez obtenir de la vitamine B12 dans les aliments d'origine animale, qui en contiennent naturellement, ou dans des aliments qui en ont été enrichis.

Les sources animales comprennent les produits laitiers, les œufs, le poisson, la viande et la volaille. Si vous recherchez un aliment enrichi en B12, consultez l'étiquette de la valeur nutritive du produit.

Carence en vitamine B12

La plupart des Américains consomment suffisamment de ce nutriment. Si vous n'êtes pas sûr, vous pouvez demander à votre médecin si vous devez faire une analyse de sang pour vérifier votre taux de vitamine B12.

Avec l'âge, il peut devenir plus difficile d'absorber cette vitamine. Cela peut également se produire si vous avez subi une opération chirurgicale de perte de poids ou une autre opération qui a enlevé une partie de votre estomac, ou si vous buvez beaucoup.

Vous pouvez également être plus susceptible de souffrir d'une carence en vitamine B12 si vous souffrez de :

Gastrite atrophique, dans laquelle la muqueuse de votre estomac s'est amincie

Anémie pernicieuse, qui rend difficile l'absorption de la vitamine B12 par votre corps

Conditions qui affectent votre intestin grêle, telles que la maladie de Crohn, la maladie cœliaque, la croissance bactérienne ou un parasite

Abus d'alcool ou consommation excessive d'alcool , ce qui peut rendre plus difficile l’absorption des nutriments par votre corps ou vous empêcher de manger suffisamment de calories. Un signe indiquant que vous manquez de vitamine B12 peut être une glossite ou une langue enflée et enflammée.

Troubles du système immunitaire, tels que la maladie de Basedow ou le lupus

Vous avez pris certains médicaments qui interfèrent avec l'absorption de B12. Cela inclut certains médicaments contre les brûlures d'estomac, notamment les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) tels que l'ésoméprazole (Nexium), le lansoprazole (Prevacid), l'oméprazole (Prilosec OTC), le pantoprazole (Protonix) et le rabéprazole (Aciphex), les anti-H2 tels que la famotidine (Pepcid AC). , et certains médicaments contre le diabète tels que la metformine (Glucophage).

Vous pouvez également souffrir d'une carence en vitamine B12 si vous suivez un régime végétalien (c'est-à-dire que vous ne mangez aucun produit d'origine animale, notamment de la viande, du lait, du fromage et des œufs) ou si vous êtes végétarien et ne mangez pas suffisamment d'œufs. des produits laitiers pour répondre à vos besoins en vitamine B12. Dans ces deux cas, vous pouvez ajouter des aliments enrichis à votre alimentation ou prendre des suppléments pour répondre à ce besoin. Apprenez-en davantage sur les différents types de suppléments de vitamine B.

Enceinte ou nouvelle maman ?

Êtes-vous une femme enceinte qui suit un régime végétalien ou végétarien et envisagez d'allaiter votre bébé uniquement ? Vous devriez parler à votre médecin avant d'avoir votre bébé, afin d'avoir un plan en place sur la façon dont vous obtiendrez suffisamment de vitamine B12 pour garder votre bébé en bonne santé.

Sans suffisamment de vitamine B12, votre bébé pourrait avoir des retards de développement et ne pas s'épanouir et grandir comme il le devrait.

Symptômes de la vitamine B12 Carence en B12

Si vous souffrez d'une carence en vitamine B12, vous pourriez devenir anémique. Une légère carence peut ne provoquer aucun symptôme. Mais si elle n'est pas traitée, elle peut entraîner des symptômes tels que :

Faiblesse, fatigue ou étourdissements

Palpitations cardiaques et essoufflement

Peau pâle

Une langue douce

Constipation, diarrhée, perte d'appétit ou gaz

Problèmes nerveux comme des engourdissements ou des picotements, une faiblesse musculaire et des problèmes de marche

Perte de vision

Problèmes mentaux comme la dépression, la perte de mémoire ou les changements de comportement

Traitement

Si vous souffrez d'anémie pernicieuse ou si vous avez des difficultés à absorber la vitamine B12, vous aurez d'abord besoin d'injections de cette vitamine. Vous devrez peut-être continuer à recevoir ces injections, prendre de fortes doses d'un supplément par voie orale ou l'administrer par voie nasale par la suite.

Si vous ne mangez pas de produits d'origine animale, vous avez le choix. Vous pouvez modifier votre alimentation pour inclure des céréales enrichies en vitamine B12, un supplément ou des injections de vitamine B12, ou une dose orale élevée de vitamine B12 si vous êtes carencé.

Les personnes âgées présentant une carence en vitamine B12 devront probablement prendre un supplément quotidien de vitamine B12 ou une multivitamine contenant de la B12.

Pour la plupart des gens, le traitement résout le problème. Mais toute lésion nerveuse provoquée par cette déficience pourrait être permanente.

Prévention

La plupart des gens peuvent prévenir une carence en vitamine B12 en mangeant suffisamment de viande, de volaille, de fruits de mer, de produits laitiers et d'œufs.

Si vous ne mangez pas de produits d'origine animale ou si vous souffrez d'un problème de santé qui limite la capacité de votre corps à absorber les nutriments, vous pouvez prendre de la vitamine B12 sous forme de multivitamines ou d'autres suppléments et dans des aliments enrichis en vitamine B12.

Si vous choisissez de prendre des suppléments de vitamine B12, informez-en votre médecin afin qu'il puisse vous indiquer la quantité dont vous avez besoin ou vous assurer qu'ils n'affecteront pas les médicaments que vous prenez.

Publié : 2023-12-05 13:53

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