À medida que as mulheres ganham mais igualdade, os homens comem mais carne

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Por Ernie Mundell HealthDay Reporter

QUINTA-FEIRA, 13 de junho de 2024 — Em países onde a igualdade de gênero está se tornando cada vez mais uma realidade, o consumo de carne pelos homens tende a aumentar em relação ao das mulheres, mostra um novo estudo.

O fenômeno foi observado principalmente nos países mais ricos da América do Norte e da Europa, e não foi observada de todo na China, na Índia e na Indonésia, grandes mas menos ricas.

Por quê? Os investigadores acreditam que isso se deve ao facto de os homens em países mais ricos e com maior igualdade de género terem mais controlo sobre as suas escolhas alimentares – e escolherem carne com mais frequência.

É mais provável que a tendência seja impulsionada por um consumo mais extensivo de carne entre os homens nos países desenvolvidos, onde uma maior riqueza cria mais oportunidades para os homens escolherem a carne, do que pelo menor consumo de carne entre as mulheres, disse o relatório. concluíram os pesquisadores.

O estudo foi liderado por Christopher Hopwood, professor de psicologia na Universidade de Zurique, na Suíça. Foi publicado em 13 de junho na revista Scientific Reports.

Os pesquisadores começaram com uma estatística de longa data: em quase todos os lugares, os homens tendem a comer mais carne do que as mulheres.

Mas será que essa disparidade de género entre os carnívoros diminuiria quando as mulheres obtivessem ganhos em termos de igualdade em relação aos homens?

Para descobrir, a equipa de Hopwood analisou dados de inquéritos recolhidos em 2021 junto de quase 21.000 pessoas de 23 países do Norte. e América do Sul, Europa e Ásia. Os participantes relataram seu gênero e a frequência com que comiam carne.

Como esperado, na maioria dos países (com exceção da China, Índia e Indonésia), os homens comiam mais carne do que as mulheres. E à medida que os níveis de rendimento médio num país aumentavam, também aumentava a frequência com que ambos os sexos comiam carne.

Isso faz sentido, disse a equipa de Hopwood, uma vez que a carne é muito mais cara para produzir e comprar em comparação com a carne. tarifa baseada em vegetais.

Mas surgiu uma descoberta surpreendente em relação à igualdade de género: a disparidade no consumo de carne entre homens e mulheres aumentou à medida que os sexos ganharam paridade, concluiu o estudo.

O resultado final, de acordo com os investigadores, é que homens e mulheres em países mais ricos e com melhor paridade de género podem tender a seguir as suas inclinações para comer mais ou menos carne.

A tendência parece "ter mais a ver com o comportamento de consumo dos homens do que com o das mulheres", observaram Hopwood e colegas.

O estudo foi financiado pelo grupo sem fins lucrativos Mercy for Animals, que busca acabar com a pecuária. Com base nas novas descobertas, a equipe de Hopwood acredita que quaisquer esforços para reduzir o consumo de carne podem levar em consideração o gênero e a identidade de gênero, e "focar na redução de carne entre os homens".

Fontes

  • Scientific Reports, comunicado à imprensa, 13 de junho de 2024

    • Isenção de responsabilidade: os dados estatísticos em artigos médicos fornecem tendências gerais e não se referem a indivíduos. Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-06-14 01:15

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