Ortalama Amerikalının Beslenmesi Son 20 Yılda Sadece Biraz İyileşti

Drugslib'i takip edin

Drugs.com tarafından tıbbi açıdan incelendi.

Dennis Thompson HealthDay Muhabiri

18 Haziran 2024 SALI -- Ortalama Amerikan diyet Yeni bir araştırma, sağlıksız gıdaları obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalığına bağlayan tonlarca araştırmaya rağmen, son yirmi yılda yalnızca ılımlı bir iyileşme gösterdi.

Kötü beslenmeye sahip ABD'li yetişkinlerin yüzdesi Amerikan beslenme alışkanlıklarına ilişkin düzenli bir federal araştırmadan elde edilen verilere göre, 1999 ile 2020 arasında %49 ila %37.

Orta düzeyde beslenme kalitesine sahip Amerikalıların oranı aynı dönemde %51'den %61'e yükseldi ve bir miktar iyileşme görüldü. Ancak Boston'daki Tufts Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, ideal beslenmeye sahip Amerikalıların oranının son derece düşük kaldığını ve sadece %0,7'den %1,6'ya yükseldiğini buldu.

"Amerikan beslenmesinde ılımlı bir ilerleme görmemize rağmen Araştırmacı Dariush Mozaffarian, kardiyolog ve üniversitenin Gıda İlaçtır Enstitüsü müdürü.

Mozaffarian, Tufts'un bir haber bülteninde şunları ekledi: "Yeni araştırmamız, pek çok Amerikalının besleyici gıdalara erişme ve yeme konusunda karşılaştığı engelleri ortadan kaldırmadıkça, ulusun beslenme ve sağlıkta eşitliği sağlayamayacağını gösteriyor." diye ekledi Mozaffarian.

Araştırma için araştırmacılar, 51.700'den fazla yetişkinin federal diyet anketi verilerini analiz etti. Diyet kalitesi, Amerikan Kalp Derneği tarafından geliştirilen bir puan tablosu kullanılarak ölçüldü.

Sonuçlar, insanların daha fazla kabuklu yemiş ve tohum, tam tahıl, kümes hayvanları, peynir ve yumurta tükettiğini gösteriyor.

Kayda değer gelişmeler oldu. Örneğin, sonuçlar insanların daha az rafine tahıl tükettiğini, daha az şekerli içecek ve meyve suyu içtiğini gösteriyor.

Ancak meyve ve sebze, balık ve işlenmiş et tüketimi sabit kaldı.

Araştırmacılar, beslenme kalitesindeki artışın genç yetişkinler, kadınlar, İspanyollar ve daha yüksek eğitim ve gelir düzeyine sahip olanlar arasında en yüksek düzeyde olduğunu gösterdi dedi.

Örneğin, düşük gelirli bireylerde beslenme kalitesi kötü olan yetişkinlerin oranı %52'den %47'ye, orta gelirli bireylerde %50'den %43'e, orta gelirli bireylerde ise %46'dan %30'a düştü. daha yüksek gelir.

"Bir miktar iyileşme, özellikle de ilave şekerli ve meyveli içeceklerin daha az tüketilmesi cesaret verici olsa da, özellikle dışlanmış topluluklardan ve kökenden gelen insanlar için hala gidecek çok yolumuz var" dedi. baş araştırmacı Junxiu Liu, şu anda Mount Sinai'deki Icahn Tıp Fakültesi'nde yardımcı doçent olarak görev yapıyor.

Araştırmacılar arka plan notlarında her yıl 1 milyondan fazla Amerikalının beslenmeye bağlı hastalıklardan öldüğünü belirtti.

"Obezite ve tip 2 diyabet oranlarının giderek arttığı ulusal bir beslenme kriziyle karşı karşıyayız" dedi Mozaffarian.

Yeni çalışma 17 Haziran'da Annals of Internal Medicine'de yayınlandı.

Kaynaklar

  • Tufts Üniversitesi, haber bülteni, 17 Haziran 2024

    • Sorumluluk reddi beyanı : Tıbbi makalelerdeki istatistiksel veriler genel eğilimleri verir ve kişilere ait değildir. Bireysel faktörler büyük ölçüde değişebilir. Bireysel sağlık hizmeti kararları için daima kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye alın.

    Kaynak: HealthDay

    Gönderildi : 2024-06-18 21:15

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler