1つの栄養素を避けると細胞を若く保つことができる

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Drugs.com による医学的レビュー。

Dennis Thompson HealthDay レポーターによる

2024 年 7 月 29 日、月曜日 -- 砂糖の添加は細胞の老化を早める可能性があると、新しい研究が警告しています。

砂糖の添加は 1 グラムごとに、たとえ研究者らは、健康的な食事をしている場合、そうでない場合を発見しました。

一方、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、抗炎症栄養素が豊富な食事は、細胞レベルでの生物学的年齢を若くするのに役立つ可能性があるという結果が示されています。

全体的に、より良い結果が得られます。人は食事をすればするほど、細胞は若く見える、と研究は結論づけています。

「高濃度の糖類の添加は、おそらく他のどの食事要因よりも代謝の健康状態の悪化や早期の病気に関連していることはわかっていました」と研究者は述べていますエリッサ エペル、カリフォルニア大学サンフランシスコ校 (UCSF) の精神医学および行動科学の教授。

「エピジェ​​ネティックな老化の加速が、この関係の根底にあるものであり、これは砂糖の過剰摂取が健康寿命を制限する多くの原因の 1 つである可能性があります」とエペル氏は UCSF ニュース リリースで付け加えました。

この研究のために、研究者らは平均年齢 39 歳の北カリフォルニア女性 342 人の食事記録を分析しました。

研究チームは次に、唾液検査を使用して、彼女たちの食事を「エピジェ​​ネティック時計」と比較しました。暦年齢と比較して、人の生物学的年齢を推定します。

研究に参加した女性は、平均して毎日平均 61 グラムの追加砂糖を摂取していましたが、その幅は個人差が大きく、約 3 グラムから 316 グラムの追加砂糖までありました。

The U.S. Food研究者らによると、医薬品局は成人が添加された砂糖を1日あたり50グラム以下に摂取することを推奨している。ミルク チョコレート バーには約 25 グラムの砂糖が添加されており、12 オンス缶のコーラには約 39 グラムの砂糖が含まれています。

砂糖の摂取量を個別に調査したところ、研究者らは、たとえその食事が健康的であったとしても、砂糖を添加した食品の摂取が生物学的老化の促進と関連していることを発見しました。

「エピジェ​​ネティック パターンが可逆的であると考えられることを考えると、それは、おそらく、1 日あたり 10 グラムの追加砂糖を排除することは、長期間にわたって継続した場合、体内時計を 2.4 か月戻すのと同じことです」と共同上級研究著者は述べています。バーバラ ラライア、カリフォルニア大学バークレー校の食品、栄養、人口健康の教授。

「重要な栄養素を多く含み、砂糖の添加量が少ない食品に焦点を当てることは、長寿のためによく食べるよう人々を動機づける新しい方法になる可能性があります」とラライア氏​​は付け加えた。

全体としては、地中海料理です。研究者らは、 スタイルの食事パターンが細胞年齢の若返りと最も強い関係があることを発見しました。

一般に、その食事は新鮮な果物と野菜に重点を置いています。ナッツ、豆、全粒穀物。バターやマーガリンではなく、主な脂肪源としてのオリーブオイル。魚介類。

新しい研究は、ジャーナル JAMA Network Open に 7 月 29 日に掲載されました。

「私たちが調査した食事は、病気の予防と健康増進に関する既存の推奨事項と一致しており、特に抗酸化栄養素と抗炎症栄養素の効力を強調しています」と主任研究者は述べています。ドロシー チウ、UCSF オッシャー統合健康センターの博士研究員。 「ライフスタイル医学の観点から、これらの推奨事項に従うことで実年齢と比較して細胞年齢がどのように若くなるかを知ることは力強いことです。」

出典

  • カリフォルニア大学サンフランシスコ、ニュース リリース、2024 年 7 月 29 日

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、特定の状況とは関係ありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、必ず個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2024-07-30 01:15

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