한 가지 영양소를 피하면 세포를 젊게 유지할 수 있습니다

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Dennis Thompson HealthDay Reporter 작성

2024년 7월 29일 월요일 -- 설탕을 추가하면 세포가 조기 노화될 수 있다고 새로운 연구에서 경고합니다.

추가 설탕 1g은 사람의 세포 연령 증가와 관련이 있습니다. 연구자들은 건강한 식사를 할 때 그렇지 않다는 사실을 발견했습니다.

반면, 비타민, 미네랄, 항산화제, 항염증 영양소가 풍부한 식단은 세포 수준에서 생물학적 연령을 더 젊게 유지하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 결과가 나타났습니다.

전반적으로 좋을수록 좋습니다. 사람이 먹을수록 세포가 더 젊어 보인다는 연구 결과가 나왔습니다.

"우리는 높은 수준의 첨가당이 다른 어떤 식이 요인보다 악화된 대사 건강 및 조기 질병과 관련이 있다는 것을 알고 있었습니다."라고 연구원은 말했습니다. Elissa Epel, 캘리포니아 대학교 샌프란시스코(UCSF) 정신의학과 행동과학 교수.

“이제 우리는 가속화된 후성유전학적 노화가 이는 이러한 관계의 근간을 이루고 있으며 이는 과도한 설탕 섭취가 건강한 장수를 제한하는 여러 가지 방법 중 하나일 가능성이 높습니다.”라고 Epel은 UCSF 보도 자료에서 덧붙였습니다.

이 연구를 위해 연구원들은 평균 연령 39세인 북부 캘리포니아 여성 342명의 음식 기록을 분석했습니다.

그런 다음 연구팀은 타액 테스트를 사용하여 이들의 식단을 '후생적 시계'와 비교했습니다. 달력 나이와 비교하여 개인의 생물학적 나이를 추정합니다.

평균적으로 연구에 참여한 여성은 매일 평균 61g의 추가 설탕을 섭취했지만, 개인별로 그 범위는 거의 3g에서 316g에 이르기까지 컸습니다.

미국 식품 미국의약국(Drug Administration)은 성인이 하루에 50g 이하의 첨가 설탕을 섭취할 것을 권장한다고 연구진은 지적했습니다. 밀크 초콜릿 바에는 약 25g의 설탕이 첨가되어 있으며, 12온스짜리 콜라 캔에는 약 39g이 첨가되어 있습니다.

설탕 섭취량을 별도로 조사한 결과, 연구원들은 설탕이 첨가된 음식을 섭취하는 것이 건강한 식단이라 하더라도 생물학적 노화의 가속화와 관련이 있다는 사실을 발견했습니다.

“후생적 패턴이 가역적인 것으로 보인다는 점을 고려하면, 하루에 10g의 첨가된 설탕을 제거하는 것은 시간이 지남에 따라 지속된다면 생물학적 시계를 2.4개월 뒤로 돌리는 것과 비슷할 수 있습니다"라고 공동 수석 연구 저자는 말했습니다. Barbara Laraia, UC Berkeley 식품, 영양 및 인구 건강 교수.

“주요 영양소가 풍부하고 첨가당이 적은 음식에 집중하는 것은 사람들이 장수를 위해 잘 먹도록 동기를 부여하는 데 도움이 되는 새로운 방법일 수 있습니다.”라고 Laraia는 덧붙였습니다.

전반적으로 지중해 -스타일 식습관 패턴이 더 젊은 세포 연령과 가장 강한 연관이 있는 것으로 연구자들은 발견했습니다.

일반적으로 그 식단은 신선한 과일과 채소에 중점을 둡니다. 견과류, 콩, 통곡물; 버터나 마가린보다는 올리브 오일을 지방의 주요 공급원으로 사용합니다. 생선 및 해산물; 붉은 고기, 가공식품, 단 과자 섭취 제한.

새로운 연구는 7월 29일 JAMA Network Open 저널에 게재되었습니다.

"우리가 조사한 식단은 질병 예방 및 건강 증진을 위한 기존 권장 사항과 일치하며 특히 항산화 및 항염증 영양소의 효능을 강조합니다."라고 수석 연구원이 말했습니다. Dorothy Chiu, UCSF 오셔 통합 건강 센터의 박사후 연구원. "생활 습관 의학의 관점에서 이러한 권장 사항에 귀를 기울이는 것이 생활 연령에 비해 어떻게 더 젊은 세포 연령을 촉진할 수 있는지 확인하는 것이 힘을 실어줍니다."

출처

  • University of California, 샌프란시스코, 보도 자료, 2024년 7월 29일

    • 면책 조항: 의학 기사의 통계 데이터는 일반적인 추세를 제공하며 다음과 관련이 없습니다. 개인별 요인은 크게 다를 수 있습니다. 개별적인 의료 결정에 대해서는 항상 개인화된 의학적 조언을 구하세요.

    출처: HealthDay

    게시됨 : 2024-07-30 01:15

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