Unikanie jednego składnika odżywczego może zachować młodość komórek

Śledź Drugslib na

Przebadany medycznie przez Drugs.com.

Autor: Dennis Thompson HealthDay Reporter

PONIEDZIAŁEK, 29 lipca 2024 r. — Nowe badanie ostrzega, że ​​dodatek cukru może spowodować przedwczesne starzenie się komórek.

Każdy gram dodanego cukru wiąże się ze wzrostem wieku komórkowego człowieka, nawet naukowcy odkryli, że w przeciwnym razie odżywiają się zdrowo.

Z drugiej strony dieta bogata w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i składniki odżywcze o działaniu przeciwzapalnym może pomóc w uzyskaniu młodszego wieku biologicznego na poziomie komórkowym.

Ogólnie rzecz biorąc, im lepiej Badanie wykazało, że dana osoba je, tym młodziej wyglądają jej komórki.

„Wiedzieliśmy, że wysoki poziom dodanych cukrów wiąże się z pogorszeniem stanu metabolicznego i wczesną chorobą, prawdopodobnie bardziej niż jakikolwiek inny czynnik dietetyczny” – powiedział badacz Elissa Epel, profesor psychiatrii i nauk behawioralnych na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Francisco (UCSF).

„Teraz wiemy, że przyspieszone starzenie epigenetyczne jest leży u podstaw tej zależności i jest to prawdopodobnie jeden z wielu sposobów, w jaki nadmierne spożycie cukru ogranicza zdrową długowieczność” – dodała Epel w komunikacie prasowym UCSF.

Na potrzeby badania naukowcy przeanalizowali dokumentację żywieniową 342 kobiet z Północnej Kalifornii, których średni wiek wynosił 39 lat.

Następnie zespół badawczy porównał ich dietę z „zegarem epigenetycznym”, używając testu śliny, który może oszacować wiek biologiczny danej osoby w porównaniu z jej wiekiem kalendarzowym.

Kobiety biorące udział w badaniu spożywały średnio 61 gramów dodatku cukru dziennie, chociaż rozpiętość między poszczególnymi osobami była duża i wahała się od prawie 3 gramów do 316 gramów dodatkowego cukru.

The U.S. Food and Drug Administration zaleca, aby dorośli spożywali nie więcej niż 50 gramów dodatku cukru dziennie – zauważyli naukowcy. Tabliczka mlecznej czekolady zawiera około 25 gramów dodatku cukru, a 12-uncjowa puszka coli około 39 gramów.

Badając osobno spożycie cukru, naukowcy odkryli, że spożywanie żywności z dodatkiem cukru wiąże się z przyspieszonym starzeniem biologicznym, nawet jeśli dieta była zdrowa.

„Biorąc pod uwagę, że wzorce epigenetyczne wydają się być odwracalne, może być tak, że wyeliminowanie 10 gramów dodatku cukru dziennie przypomina cofnięcie zegara biologicznego o 2,4 miesiąca, jeśli będzie się to utrzymywać w miarę upływu czasu” – powiedział współautor badania Barbara Laraia, profesor żywności, żywienia i zdrowia populacji na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley.

„Koncentrowanie się na żywności bogatej w kluczowe składniki odżywcze i o niskiej zawartości dodatku cukru może być nowym sposobem motywowania ludzi do zdrowego odżywiania zapewniającego długowieczność” – dodała Laraia.

Ogółem śródziemnomorski Naukowcy odkryli, że styl odżywiania ma najsilniejszy związek z młodszym wiekiem komórkowym.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta ta koncentruje się na świeżych owocach i warzywach; orzechy, fasola i produkty pełnoziarniste; oliwa z oliwek jako główne źródło tłuszczu zamiast masła i margaryny; ryby i owoce morza; oraz ograniczone spożycie czerwonego mięsa, przetworzonej żywności i słodkich słodyczy.

Nowe badanie opublikowano 29 lipca w czasopiśmie JAMA Network Open.

„Przebadane przez nas diety są zgodne z istniejącymi zaleceniami dotyczącymi zapobiegania chorobom i promowania zdrowia, a także podkreślają w szczególności siłę przeciwutleniających i przeciwzapalnych składników odżywczych” – powiedział główny badacz Dorothy Chiu, doktorantka w Osher Center for Integrative Health przy Uniwersytecie Kalifornijskim na Uniwersytecie Kalifornijskim. „Z punktu widzenia medycyny stylu życia obserwacja, jak przestrzeganie tych zaleceń może promować młodszy wiek komórkowy w porównaniu z wiekiem chronologicznym, dodaje sił.”

Źródła

  • Uniwersytet Kalifornijski, San Francisco, komunikat prasowy, 29 lipca 2024 r.

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze należy zasięgnąć spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: Dzień Zdrowia

    Wysłano : 2024-07-30 01:15

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe