Nutrition infantile au cours de la première année
En plus du lait maternel ou du lait maternisé, voici les aliments solides que vous pouvez introduire dans l'alimentation de votre bébé à chaque étape de son développement - ou si votre bébé est prêt. Mais n'oubliez pas que vous pouvez allaiter votre bébé exclusivement pendant les 6 premiers mois.
Rien ne prouve que retarder l'introduction d'aliments allergènes, notamment les arachides, les œufs et le poisson, au-delà de 4 à 6 mois, prévient la maladie atopique. Il est désormais prouvé que l'introduction précoce des arachides peut prévenir l'allergie aux arachides.
Quand | Quoi | Comment se préparer | |||
4-6 mois | Céréales monograines (Les céréales enrichies apportent du fer à votre bébé, un nutriment important dont il a besoin maintenant. Un bébé naît avec une réserve naturelle de fer qui commence à s'épuiser vers l'âge de 6 mois.) | Mélanger avec du lait maternisé ou du lait maternel, ou de l'eau à l'occasion. | |||
6-8 mois | Fruits en purée ou égouttés (bananes, poires, pommes, abricots, pruneaux)
Yaourt (botulisme infantile au lait entier ou à base de soja) | Lavez tous les fruits frais, puis faites-les cuire au four, les faire bouillir ou les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vous pouvez réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire, ou utiliser un petit moulin à main ; ajoutez d'abord un peu de liquide comme du lait maternel, du lait maternisé ou de l'eau. Rendez-le liquide au début, puis utilisez moins de liquide à mesure que votre bébé s'habitue aux aliments solides. N'importe lequel de ces aliments peut être mélangé avec des céréales de riz si une texture supplémentaire est nécessaire | |||
Légumes en purée ou égouttés (avocats, carottes, petits pois, pommes de terre, courges)
Ceux-ci sont appelés aliments de l'étape 1 ou 2 dans la section bébé de l'épicerie. | Lavez tous les légumes frais ; puis cuire, faire bouillir ou cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vous pouvez réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire, ou utiliser un petit moulin à main ; ajoutez d'abord un peu de liquide comme du lait maternel, du lait maternisé ou de l'eau. Vous pouvez utiliser moins d'eau pour obtenir une purée plus épaisse à mesure que votre bébé s'habitue aux nouveaux aliments. | ||||
Protéines : morceaux de poulet, de dinde ou d'autres viandes cuits de la taille d'un pois, ou poisson désossé ; des haricots comme les lentilles, les haricots noirs, rouges ou pinto. (Auparavant, les médecins recommandaient d'attendre un peu avant d'introduire les viandes, mais ils constatent désormais qu'elles constituent une bonne source de fer, en particulier pour les bébés allaités, qui n'en consomment peut-être pas assez. | Couper la viande ou le poisson en très petits morceaux ; cuire et écraser ou couper les haricots. | ||||
8-10 mois | Purée de fruits et légumes Aliments de l'étape 3 dans la section bébé Œufs brouillés | Pas besoin de réduire en purée ; faites simplement cuire des aliments tels que des carottes et des patates douces jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ou écrasez des aliments mous comme des bananes et des avocats. | |||
Aliments avec les doigts comme des petites céréales en forme de O, des craquelins de dentition ou des petits morceaux de fruits mous, des pâtes cuites ou des légumes | Découpez pour vous assurer que les morceaux sont suffisamment petits pour que votre bébé puisse les avaler sans s'étouffer. | ||||
Laitiers : petites quantités de fromage cottage ou tout fromage pasteurisé | Coupez le fromage en petits morceaux. | Coupez le fromage en petits morceaux. | Coupez le fromage en petits morceaux. | ||
Œufs (Les médecins recommandaient autrefois d'attendre l'introduction des œufs et d'autres allergènes jusqu'à ce que le bébé atteigne au moins 4 mois, mais les nouvelles directives de l'American Academy of Pediatrics indiquent qu'il n'y a aucune preuve qu'attendre prévient les allergies alimentaires.) | Brouiller ou faire bouillir dur et couper en petits morceaux. | ||||
10 -12 mois | Bébé peut essayer de manger la plupart des aliments que vous mangez actuellement, s'ils sont coupés ou écrasés correctement afin qu'il puisse mâcher et avaler en toute sécurité. À moins que vous n'ayez de forts antécédents familiaux d'allergies, l'American Academy of Pediatrics affirme désormais qu'il n'est pas nécessaire d'éviter les produits à base d'arachides, les œufs, le blé ou le poisson avant un an, bien que de nombreux pédiatres restent prudents à l'égard des œufs, des arachides et des crustacés. aux fortes réactions allergiques qui leur sont parfois associées. Évitez le lait de vache entier et le miel jusqu’à au moins un an. Le miel peut provoquer une maladie dangereuse appelée botulisme infantile. | À mesure que votre bébé aura plus de dents et apprendra à mâcher plus efficacement, il commencera à pouvoir manger des morceaux plus gros. de nourriture. Continuez à surveiller attentivement leur mastication et, en cas de doute, coupez des morceaux plus petits que vous ne le jugez nécessaire. Soyez particulièrement prudent avec les aliments ronds et fermes comme les raisins et les hot-dogs, qui présentent un risque d'étouffement particulier pour les bébés. Coupez-les en très petits morceaux. |
Attendre quelques jours après avoir introduit un nouvel aliment à votre bébé est un bon moyen de surveiller les réactions allergiques. De nouvelles recherches ont montré que l'introduction simultanée de plusieurs aliments est sûre et peut aider le système immunitaire à réduire le risque de développer des allergies alimentaires, mais des études supplémentaires sont nécessaires. Vérifiez auprès de votre médecin ce qui convient le mieux à votre bébé.
Publié : 2023-12-07 16:06
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