Bienen und Kolibris konsumieren möglicherweise geringe Mengen Alkohol

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Von HealthDay Staff HealthDay Reporter

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Medizinisch überprüft von Carmen Pope, BPharm. Zuletzt aktualisiert am 26. März 2026.

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DONNERSTAG, 26. März 2026 – Bienen summen? Es hört sich vielleicht wie ein Witz an, aber wenn Bienen und Kolibris Blumen besuchen, nehmen sie neben dem leckeren Nektar oft auch kleine Mengen Alkohol zu sich.

Eine neue Studie der University of California in Berkeley hat herausgefunden, dass der Nektar vieler Blumen geringe Mengen Alkohol enthält.

Forscher testeten Nektar von 29 Pflanzenarten und fanden in 26 von ihnen Ethanol, eine Art Alkohol.

Die meisten Proben enthielten nur winzige Mengen. Aber eine Probe erreichte 0,056 Gew.-% Ethanol, was etwa 0,1 Prozent entspricht.

Die Forschung wurde am 25. März in der Zeitschrift Royal Science Open Science veröffentlicht.

Die Wissenschaftler sagten das Alkohol entsteht wahrscheinlich, wenn Hefe Zucker im Nektar vergärt.

Obwohl die Mengen gering sind, ist Nektar für viele Arten die Hauptnahrungsquelle, erklärten Forscher.

Kolibris beispielsweise trinken große Mengen am Tag (oft 50 % bis 150 % ihres Körpergewichts).

Auf dieser Grundlage schätzten Forscher, dass beispielsweise ein Annas Kolibri täglich etwa 0,2 Gramm Ethanol pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nimmt. Das ist vergleichbar mit dem, was ein Mensch von etwa einem alkoholischen Getränk pro Tag bekommen würde.

Aber Bienen und Vögel scheinen sich nicht zu betrinken. Stattdessen, so die Forscher, konsumieren sie den Nektar langsam über den Tag verteilt und ihr Körper verarbeitet ihn ziemlich schnell.

„Kolibris sind wie kleine Öfen. Sie verbrennen alles sehr schnell, sodass man nicht erwartet, dass sich etwas in ihrem Blutkreislauf ansammelt“, Aleksey Maro, ein Doktorand an der UC Berkeley, der daran gearbeitet hat Studie, heißt es in einer Pressemitteilung.

Wissenschaftler sagten, dass der Alkohol im Nektar das Verhalten von Tieren immer noch auf subtile Weise beeinflussen könnte.

Es ist bereits bekannt, dass andere Verbindungen im Nektar, wie Koffein und Nikotin, das Verhalten von Tieren beeinflussen.

„Aber wir wissen nicht, welche Art von Signal- oder Appetiteigenschaften der Alkohol hat“, erklärte Maro. „Es gibt noch andere Dinge, die das Ethanol bewirken könnte, abgesehen davon, dass es Aufsehen erregt, wie bei Menschen.“

Robert Dudley, Biologieprofessor an der UC Berkeley, stimmte zu.

„Sie verbrennen es so schnell, ich vermute, dass sie wahrscheinlich keine berauschenden Auswirkungen haben“, sagte er. „Aber es kann auch andere Konsequenzen für ihr Verhalten haben.“

In früheren Experimenten boten Forscher Kolibris Zuckerwasser an. Den Vögeln ging es bei niedrigen Alkoholgehalten unter 1 % gut, sie neigten jedoch dazu, stärkere Mischungen zu meiden.

Bei einem Alkoholgehalt von 2 % besuchten sie die Futterstellen nur etwa halb so oft.

„Irgendwie dosieren sie ihre Aufnahme, also sind vielleicht null bis 1 % eine wahrscheinlichere Konzentration, die sie in freier Wildbahn finden würden als alles, was höher ist“, sagte Dudley.

Forscher entdeckten in einer anderen Studie ein Nebenprodukt von Alkohol in den Federn von Kolibri.

Sie vermuten, dass Tiere im Laufe der Zeit eine Toleranz gegenüber kleinen Mengen Alkohol entwickelt haben könnten.

„Das Laborexperiment hat gezeigt, dass sie zwar Ethanol in ihrem Nektar trinken, obwohl sie eine gewisse Abneigung dagegen haben, wenn dieser zu hoch wird“, sagte Ammon Corl, der auch an der Studie mitgearbeitet hat. „Die Federn sagen, dass sie es verstoffwechseln werden. Und dann besagt diese Studie, dass Ethanol tatsächlich ziemlich weit verbreitet in dem Nektar enthalten ist, den sie konsumieren.“

Das Team verglich auch den Alkoholkonsum anderer Arten:

  • Spitzmäuse hatten mit 1,4 Gramm/kg/Tag den höchsten Alkoholkonsum.
  • Europäische Honigbienen hatten mit 0,05 g/kg/Tag den niedrigsten Wert.
  • Nektarfressende Vögel lagen mit etwa 0,19 bis 0,27 g/kg/Tag dazwischen.

    • In einigen Fällen können Kolibris tatsächlich mehr Alkohol aus Zuckerwasserfuttermitteln aufnehmen als aus natürlichen Blumen.

    „Diese Studien deuten darauf hin, dass es im gesamten Tierreich möglicherweise ein breites Spektrum physiologischer Anpassungen an die Allgegenwart von Nahrungsethanol gibt und dass die Reaktionen, die wir beim Menschen beobachten, möglicherweise nicht für alle Primaten oder alle Tiere im Allgemeinen repräsentativ sind“, sagte Dudley.

    Quellen

  • University of Kalifornien, Berkeley, Pressemitteilung, 25. März 2026

    • Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln stellen allgemeine Trends dar und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer individuell medizinisch beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2026-03-27 02:00

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