꿀벌과 벌새는 소량의 알코올을 섭취할 수 있습니다.

By HealthDay 직원 HealthDay Reporter

Carmen Pope, BPharm의 의학 검토. 2026년 3월 26일에 마지막으로 업데이트되었습니다.

HealthDay를 통해

2026년 3월 26일 목요일 — 꿀벌이 윙윙거릴까요? 농담처럼 들릴 수도 있지만 벌과 벌새가 꽃을 방문할 때 맛있는 꿀과 함께 소량의 알코올을 섭취하는 경우가 많습니다.

버클리에 있는 캘리포니아 대학의 새로운 연구에 따르면 많은 꽃의 꿀에 소량의 알코올이 들어 있는 것으로 나타났습니다.

연구원들은 29종의 식물에서 꿀을 테스트한 결과 그 중 26종에서 알코올의 일종인 에탄올을 발견했습니다.

대부분의 샘플에는 극소량만 들어 있었습니다. 하지만 한 샘플에서는 중량 기준으로 0.056%의 에탄올에 도달했는데, 이는 약 0.1 증거입니다.

이 연구는 3월 25일 Royal Science Open Science 저널에 게재되었습니다.

과학자들은 다음과 같이 말했습니다. 효모가 꿀의 설탕을 발효할 때 알코올이 형성될 가능성이 높습니다.

그 양은 적지만 꿀은 많은 종의 주요 먹이원이라고 연구자들은 설명했습니다.

예를 들어 벌새는 하루에 많은 양(종종 체중의 50%~150%)을 마십니다.

이를 바탕으로 연구원들은 예를 들어 Anna의 벌새가 매일 체중 1kg당 약 0.2g의 에탄올을 소비한다고 추정했습니다. 이는 인간이 하루에 술 한 잔을 마시면 얻는 것과 비슷합니다.

하지만 벌과 새는 취하지 않는 것 같습니다. 대신 연구원들은 하루 종일 천천히 꿀을 섭취하고 신체가 이를 상당히 빠르게 처리한다고 말했습니다.

"벌새는 작은 용광로와 같습니다. 모든 것을 매우 빨리 태워버리기 때문에 혈류에 어떤 것도 축적될 것이라고는 예상하지 못합니다." Aleksey Maro, UC Berkeley 박사 과정 학생이자 연구 결과에 따르면, 보도 자료에서 밝혔습니다.

과학자들은 꿀에 들어 있는 알코올이 여전히 미묘한 방식으로 동물의 행동에 영향을 미칠 수 있다고 말했습니다.

카페인과 니코틴과 같은 꿀의 다른 화합물은 이미 동물의 행동에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

"그러나 우리는 알코올이 어떤 신호를 보내거나 식욕을 자극하는 특성을 가지고 있는지 모릅니다"라고 Maro는 설명했습니다. "에탄올은 인간과 마찬가지로 윙윙거리는 소리를 만드는 것 외에도 다른 일을 할 수 있습니다."

Robert Dudley, UC Berkeley 생물학 교수도 이에 동의했습니다.

"그들은 너무 빨리 불타오르고 있어서 아마 취하게 만드는 효과를 겪지 않을 것 같아요."라고 그는 말했습니다. "그러나 이는 그들의 행동에 다른 결과를 가져올 수도 있습니다."

이전 실험에서 연구자들은 벌새에게 설탕물을 제공했습니다. 새들은 알코올 농도가 1% 미만일 때는 괜찮았지만 더 강한 혼합물을 피하는 경향이 있었습니다.

알코올 농도가 2%일 때 새들은 모이통을 방문하는 횟수가 약 절반에 불과했습니다.

"어쨌든 그들은 섭취량을 측정하고 있으므로 더 높은 농도보다 야생에서 발견할 가능성이 더 높은 농도는 0~1%일 것입니다."라고 Dudley는 말했습니다.

다른 연구의 연구자들은 벌새 깃털에서 알코올 부산물을 발견했습니다.

그들은 시간이 지남에 따라 동물이 소량의 알코올에 대한 내성을 갖게 되었을지도 모른다고 의심합니다.

"실험실 실험에서 그들은 꿀에 에탄올을 마시게 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 에탄올이 너무 높아지면 약간의 혐오감을 느끼게 됩니다"라고 Ammon Corl은 말했습니다. 연구에도 힘썼다. "깃털은 자신이 그것을 대사할 것이라고 말합니다. 그리고 이번 연구에서는 깃털이 소비하는 꿀에 에탄올이 실제로 꽤 널리 퍼져 있다는 사실이 밝혀졌습니다."

팀은 또한 다른 종의 알코올 섭취량을 비교했습니다.

나무땃쥐의 알코올 섭취량이 1.4g/kg/일로 가장 높았습니다.

유럽 꿀벌은 0.05g/kg/일로 가장 낮았습니다.

꿀을 먹는 새는 그 사이에 약 0.19~0.27g/kg/일로 나타났습니다.

어떤 경우에는 벌새가 실제로 자연 꽃보다 설탕물 공급기에서 더 많은 알코올을 섭취할 수도 있습니다.

"이러한 연구는 동물계 전반에 걸쳐 식이 에탄올에 대한 광범위한 생리적 적응이 있을 수 있으며, 우리가 인간에게서 보는 반응이 모든 영장류나 일반적으로 모든 동물을 대표하는 것은 아닐 수 있음을 시사합니다."라고 Dudley는 말했습니다.

출처

캘리포니아 대학, Berkeley, 보도 자료, 2026년 3월 25일

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출처: HealthDay

게시됨 : 2026-03-27 02:00

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