Οι ανησυχίες για τη γρίπη των πτηνών προτρέπουν τη νέα καθοδήγηση της FDA σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων για ακατέργαστα κατοικίδια ζώα

Ακολουθήστε το Drugslib

που αναθεωρήθηκε από την Carmen Pope, Bpharm. Τελευταία ενημέρωση στις 27 Ιανουαρίου 2025.

Δευτέρα, 27 Ιανουαρίου 2025 - Οι αναφορές των γατών που γίνονται σοβαρά άρρωστοι ή πεθαίνουν μετά την κατανάλωση ακατέργαστων τροφίμων για κατοικίδια ζώα ή γάλα που μολύνθηκαν από τον θανάσιμο ιό της γρίπης των πτηνών έχουν προκαλέσει την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) να παροτρύνουν τους κατασκευαστές τροφίμων για κατοικίδια ζώα Για να ληφθούν επιπλέον προφυλάξεις.

Το FDA συμβούλευσε πρόσφατα τις εταιρείες τροφίμων για κατοικίδια ζώα για να προμηθεύσει συστατικά από υγιή ζώα και να χρησιμοποιούν διαδικασίες όπως η θερμική επεξεργασία για την απενεργοποίηση οποιωνδήποτε ιών.

Επιπλέον, προέτρεψε επίσης τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων να μαγειρέψουν ωμά τρόφιμα κατοικίδιων ζώων για να αποτρέψουν την εξάπλωση του H5N1. Επίσης γνωστή ως γρίπη των πτηνών, μπορεί να είναι θανατηφόρα για τις γάτες και τα σκυλιά. FDA Προειδοποίηση . "Το H5N1 μπορεί να είναι θανατηφόρο στις γάτες, καθώς και στα σκυλιά, γι 'αυτό ενθαρρύνουμε τους καταναλωτές να εξετάσουν προσεκτικά τον κίνδυνο αυτού του αναδυόμενου παθογόνου πριν από την τροφοδοσία των κατοικίδιων ζώων τους άψητα κρέατα ή ένα άψογο προϊόντος τροφής για κατοικίδια ζώα."

Η γρίπη των πτηνών έχει εξαπλωθεί σε πτηνά σε κάθε κράτος των ΗΠΑ από το 2022 και οι γάτες εμφανίζονται ιδιαίτερα ευάλωτες στον ιό. Οι λοιμώξεις έχουν βρεθεί τόσο σε εγχώριες όσο και σε άγριες γάτες, με μερικούς να αρρωστούν μετά την κατανάλωση μολυσμένου ακατέργαστου γάλακτος ή Food PET

dr. Η Jane Sykes , καθηγητής εσωτερικής ιατρικής μικρού ζώου στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, ο Ντέιβις, Σχολή Κτηνιατρικής, δήλωσε ότι η καθοδήγηση του FDA δεν έχει σημαντικές λεπτομέρειες, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου δοκιμής ή του αν είναι απαραίτητη η θερμική επεξεργασία.

"Δεν έχει αυστηρές οδηγίες για το πώς να εξασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει H5N1 στα τρόφιμα", δήλωσε ο Sykes στο NBC News.

Οι εμπειρογνώμονες στο FDA και την Αμερικανική Κτηνιατρική Ιατρική Ένωση συμφωνούν ότι το μαγείρεμα των τροφίμων για κατοικίδια ζώα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια.

"Οι θεραπείες θερμότητας έχουν αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικές για την απενεργοποίηση του H5N1 στο κρέας, το γάλα και τα προϊόντα αυγών", ανέφερε η FDA σε συμβουλευτική. "Συνιστούμε στους καταναλωτές να ακολουθήσουν το Οδηγίες USDA (Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ) Για το χειρισμό και το διεξοδικό μαγείρεμα του ακατέργαστου κρέατος πριν από τη σίτιση. Τα ζώα θα πρέπει επίσης να διατηρούνται από το κυνήγι και την κατανάλωση άγριων πτηνών. "

Η καθοδήγηση της FDA δεν είναι υποχρεωτική, αφήνοντας τις εταιρείες να αποφασίσουν τα δικά τους μέτρα ασφαλείας.

"Οι εταιρείες πρέπει να αποφασίσουν τι θέλουν να κάνουν", dr. Ο J. Scott Weese , Διευθυντής του Κέντρου Δημόσιας Υγείας και Ζωών στο Πανεπιστήμιο του Guelph στο Οντάριο του Καναδά, δήλωσε σε δήλωση. "Ο FDA προσπαθεί να μείνει μακριά από τις πρακτικές υπαγόρευσης. Αυτό είναι ένα πρώτο βήμα. Εάν υπάρχουν περισσότερες περιπτώσεις, μπορεί να λάβουν ισχυρότερα βήματα. "Ορισμένες εταιρείες τροφίμων για κατοικίδια ζώα έχουν ήδη αρχίσει να εφαρμόζουν τα δικά τους πρωτόκολλα ασφαλείας. Instinct , ένας κατασκευαστής τροφίμων με βάση το St. Louis, δήλωσε ότι χρησιμοποιεί επεξεργασία υψηλής πίεσης ή παστερίωση (HPP ) για την εξάλειψη των παθογόνων.

"Όπως το FDA αναγνωρίζουμε τους κινδύνους της υψηλής παθογόνου γρίπης των πτηνών (HPAI) και έχουμε εφαρμογές για να μετριάσουν αυτόν τον κίνδυνο", brock zentz , ο ανώτερος διευθυντής της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων στο Instinct, δήλωσε σε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στο NBC News. Μόνο δεν μπορεί να εξαλείψει πλήρως τον ιό. Li> Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Η.Π.Α., εθελοντική καθοδήγηση, 17 Ιανουαρίου 2025

  • NBC News

    • Αποποίηση ευθυνών: Στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν τα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό. Αναζητήστε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: Healthday

    Δημοσιεύτηκε : 2025-01-28 06:00

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά