As preocupações com a gripe pássaro provocam novas orientações da FDA sobre segurança de alimentos para animais de estimação crua

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revisado medicamente por Carmen Pope, Bpharm. Última atualização em 27 de janeiro de 2025.

Segunda -feira, 27 de janeiro de 2025 - Relatos de gatos ficando gravemente doentes ou morrendo depois de consumir alimentos de animais crus ou leite contaminados com o vírus mortal da gripe aves levou a Food and Drug Administration dos EUA (FDA) a exortar os fabricantes de alimentos para animais de estimação Para tomar precauções extras.

Além disso, também instou os donos de animais a cozinhar alimentos crus para animais de estimação para impedir a propagação do H5N1. Também conhecida como gripe pássaro, pode ser mortal Para gatos e cães. Fda aviso Disse . “O H5N1 pode ser mortal para os gatos, assim como os cães, por isso incentivamos os consumidores a considerar cuidadosamente o risco desse patógeno emergente antes de alimentar seus animais de estimação não cozidos ou um produto de alimento de estimação não cozido.”

A gripe pássaro se espalhou para os pássaros em todo estado dos EUA desde 2022, e os gatos parecem especialmente vulneráveis ​​ao vírus. As infecções foram encontradas em gatos domésticos e selvagens, com alguns doentes depois de consumir leite cru contaminado ou alimentos para animais de estimação .

dr. Jane Sykes , professora de medicina interna de pequenos animais da Universidade da Califórnia, Davis, Escola de Medicina Veterinária, disse que a orientação da FDA carece de detalhes importantes, incluindo como testar ou se o tratamento térmico é necessário.

"Ele não tem instruções estritas sobre como garantir que não haja H5N1 nos alimentos", disse Sykes à NBC News.

Especialistas do FDA e da Associação Médica Veterinária Americana concordam que cozinhar alimentos para animais de estimação é uma ótima maneira de garantir a segurança.

"Os tratamentos térmicos demonstraram ser eficazes para inativar o H5N1 em produtos de carne, leite e ovos", disse o FDA em um aviso. “Recomendamos que os consumidores sigam o Diretrizes do USDA (Departamento de Agricultura dos EUA) Para lidar e cozinhar completo de carne crua antes de alimentar. Os animais também devem ser impedidos de caçar e consumir aves selvagens. ”

A orientação do FDA não é obrigatória, deixando as empresas decidirem suas próprias medidas de segurança.

"As empresas precisam decidir o que querem fazer", dr. J. Scott Weese , Diretor do Centro de Saúde Pública e Zoonoses da Universidade de Guelph, em Ontário, Canadá, disse em comunicado. “O FDA tenta ficar longe de ditar práticas. Este é o primeiro passo. Se houver mais casos, eles podem tomar medidas mais fortes. ”

Algumas empresas de alimentos para animais de estimação já começaram a implementar seus próprios protocolos de segurança. instinto , um fabricante de alimentos para animais de estimação de animais de estimação de St. Louis, disse que usa processamento ou pasteurização de alta pressão (HPP (HPP ) para eliminar patógenos.

“Como o FDA, reconhecemos os riscos da influenza aviária altamente patogênica (HPAI) e temos processos para mitigar esse risco" Brock Zentz , o diretor sênior de segurança e qualidade alimentar no instinto, disse em um email para a NBC News. Sozinho pode não eliminar completamente o vírus. Li> Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA, Orientação Voluntária, 17 de janeiro de 2025

  • NBC News

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    Fonte: HealthDay

    Postou : 2025-01-28 06:00

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