L'épidémie de grippe aviaire force l'abattage de 100 000 canards, menaçant le dernier élevage de canards de Long Island

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examiné médicalement par Carmen Pope, bpharm. Dernière mise à jour le 24 janvier 2025.

by India Edwards Healthday Reporter

Vendredi 24 janvier 2025 - La dernière ferme de canard sur Long Island de New York fait face à un avenir incertain après qu'une épidémie de grippe des oiseaux a forcé l'abattage de près de 100 000 canards.

Le très contagieux H5N1 La grippe aviaire, autrement connue sous le nom de grippe oiseau, a été détectée à la ferme la semaine dernière, ce qui a incité un processus de quarantaine et de désinfection obligatoire.

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« Cela s'est répandu comme une traînée de poudre ici », Doug Corwin, qui fait partie de la quatrième génération de sa famille à exploiter la Crescent Duck Farm à Aquebogue, qui est ouvert depuis 1908, a déclaré au New York Times.

« J'ai fait cela toute ma vie et nous sommes les derniers de cette industrie », a déclaré Corwin. « C’est déchirant. Vous travaillez toute votre vie pour quelque chose, et puis un jour, tout disparaît. »

La ferme, qui fournit des canards aux restaurants du nord-est - y compris New York, Washington, D.C., Philadelphie et Boston - produit 3,5% des canards vendus aux États-Unis.

est également la dernière ferme de canard restante de Long Island, qui avait 90 fermes au milieu du 20e siècle.

Le département de la santé du comté de Suffolk, qui a confirmé l'épidémie mardi, a déclaré que les responsables de l'État et du gouvernement fédéral menaient des « activités de dépeuplement, de nettoyage et de désinfection » dans l'établissement.

Le risque pour les humains est toujours considéré comme faible. , bien que la transmission soit possible pour les ouvriers agricoles qui manipulent des troupeaux infectés, selon Dr. Gregson Pigott, le commissaire à la santé du comté de Suffolk.

Les centres américains de contrôle et de prévention des maladies ont confirmé 67 cas humains < / a> de H5N1 depuis l'année dernière, y compris Un décès en Louisiane .

Alors que l'avenir de Crescent Duck Farm est en danger, Corwin a déclaré qu'il avait un certain espoir de récupération.

Les responsables gouvernementaux ont accepté d'épargner plusieurs milliers d'œufs, qu'un couvoir local a proposé de faire éclore. Cela pourrait permettre à Corwin de préserver la précieuse souche génétique de canards de la ferme, connue pour sa viande tendre et son rapport viande/graisse.

« La raison pour laquelle je suis toujours en affaires est ma génétique, et si je peux Si je ne préserve pas ma génétique, je ne vaux rien en ce qui concerne l'élevage de canards », a déclaré Corwin au Times. "Mes clients sont des gens qui utilisent plusieurs canards par soir - des chefs qui utilisent canard après canard après canard."

Cependant, Corwin a déclaré qu'il hésitait à reconstruire à moins que le département américain de l'agriculture n'approuve un vaccin pour le virus.

"Je ne veux pas recommencer tout cela", a-t-il déclaré.

L'épidémie a déjà contraint Crescent Duck Farm à licencier 45 de ses 75 employés.

« J'ai vu beaucoup de choses au cours de mes années, mais je n'ai rien vu de tel, " a conclu Corwin.

Sources

  • Département de la Santé du Comté de Suffolk (N.Y.), communiqué de presse, 21 janvier 2025
  • The New York Times , rapport médiatique, 23 janvier 2025

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour les décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : HealthDay

    Publié : 2025-01-25 06:00

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