Kančí hlava připomíná Liverwurst vázaný na vypuknutí Listerie

Sledujte Drugslib

Lékařsky zkontrolováno Carmen Pope, BPharm. Poslední aktualizace 26. července 2024.

Od Ernie Mundell HealthDay Reporter

PÁTEK, 26. července 2024 – Boar's Head v pátek oznámila, že stahuje všechny své játrové produkty, protože by mohly být znečištěny nebezpečnými bakteriemi Listeria monocytogenes.

„Společnost stahuje také další lahůdky masné výrobky, které byly vyrobeny na stejné lince a ve stejný den jako játra, a proto mohou být falšovány L. monocytogenes,“ uvádí se v prohlášení zveřejněném Úřadem pro bezpečnost a kontrolu potravin Ministerstva zemědělství USA (FSIS).

Celkově společnost Boar's Head "stahuje přibližně 207 528 liber výrobků," poznamenal FSIS.

Stažení je součástí probíhajícího vyšetřování epidemie listerie spojené s lahůdkami, která byla první oznámení Americké centrum pro kontrolu a prevenci nemocí minulý pátek.

V té době nebyl zdroj nebo zdroje epidemie neznámé.

Vypuknutí je vážné: Podle FSIS „k 25. červenci 2024 bylo ve 13 státech identifikováno 34 nemocných lidí. včetně 33 hospitalizací a dvou úmrtí.“

Jak vysvětlila FSIS, testování poprvé provedené v Marylandu zjistilo vzorek produktu z kančí hlavy kontaminovaného listerií.

Kromě produktů z jaterní pecky některé další maso z kančí hlavy zahrnuté do stažení obsahuje určité šarže virginského Šunka/staromódní šunka, italská šunka Cappy Style, různé druhy boloňského masa, hovězí salám a další.

Podívejte se na zde najdete kompletní seznam masa staženého z oběhu a fotografie produktů.

"Výrobky játrovky připravené k přímé spotřebě byly vyrobeny mezi 11. červnem 2024 a 17. července 2024 a mají 44denní trvanlivost,“ poznamenal FSIS. Produkty byly odeslány maloobchodníkům po celé zemi.

Pokud spotřebitelé zjistí, že mají ve svých lednicích některý ze stažených produktů, měli by je zlikvidovat, aniž by jedli, nebo je vrátit na místo nákupu.

„Spotřebitelé, kteří si tyto produkty zakoupili, jsou rovněž vyzýváni, aby důkladně vyčistěte chladničky, abyste zabránili riziku křížové kontaminace,“ dodal FSIS.

Majitelé lahůdek, kteří zjistí, že mají produkty, „by měli vyčistit a dezinfikovat všechny potravinářské i nepotravinářské povrchy a zlikvidovat veškeré otevřené maso a sýry v lahůdkách,“ dodala agentura.

Baktérie Listeria mohou způsobit listerióza, třetí nejčastější příčina úmrtí na nemoci z potravy ve Spojených státech. Příznaky obvykle zahrnují horečku, bolesti svalů a únavu. Infekce může také způsobit bolesti hlavy, ztuhlý krk, zmatenost nebo záchvaty. Těhotné ženy mohou zaznamenat ztrátu těhotenství nebo předčasný porod.

Zdroje

  • Úřad pro bezpečnost a kontrolu potravin Ministerstva zemědělství USA (FSIS), tisková zpráva, 26. července 2024

    • Odmítnutí odpovědnosti: Statistická data v lékařských článcích poskytují obecné trendy a netýkají se jednotlivců. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Při individuálních rozhodnutích o zdravotní péči vždy vyhledejte osobní lékařskou pomoc.

    Zdroj: HealthDay

    Vyslán : 2024-07-27 05:15

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova