Το κεφάλι του κάπρου ανακαλεί το Liverwurst συνδεδεμένο με το ξέσπασμα της Listeria

Ακολουθήστε το Drugslib

Ιατρικά ελεγμένο από την Carmen Pope, BPharm. Τελευταία ενημέρωση στις 26 Ιουλίου 2024.

Από τον Ernie Mundell HealthDay Reporter

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 26 Ιουλίου 2024 -- Η επικεφαλής της Boar's Head ανακοίνωσε την Παρασκευή ότι ανακαλεί όλα τα προϊόντα της για το liverwurst επειδή θα μπορούσαν να έχουν μολυνθεί με επικίνδυνα βακτήρια Listeria monocytogenes.

"Η εταιρεία ανακαλεί επίσης επιπλέον ντελικατέσεν. προϊόντα κρέατος που παρήχθησαν στην ίδια γραμμή και την ίδια ημέρα με το liverwurst και, ως εκ τούτου, μπορεί να είναι νοθευμένα με L. monocytogenes», σύμφωνα με δήλωση που δημοσιεύτηκε από την Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (FSIS).

Συνολικά, ο επικεφαλής του αγριογούρουνου "ανακαλεί περίπου 207.528 λίβρες προϊόντων", σημείωσε η FSIS.

Η ανάκληση είναι μέρος μιας συνεχιζόμενης έρευνας για ξέσπασμα λιστερίας που συνδέεται με αλλαντικά που ήταν ανακοινώθηκε για πρώτη φορά από το Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ την περασμένη Παρασκευή.

Εκείνη την εποχή, η πηγή ή οι πηγές της επιδημίας ήταν άγνωστες.

Το ξέσπασμα είναι σοβαρό: Σύμφωνα με το FSIS, "μέχρι τις 25 Ιουλίου 2024, 34 άρρωστοι έχουν εντοπιστεί σε 13 πολιτείες , συμπεριλαμβανομένων 33 νοσηλειών και δύο θανάτων."

Όπως εξήγησε το FSIS, οι δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν για πρώτη φορά στο Μέριλαντ εντόπισαν ένα δείγμα προϊόντος Boar's Head μολυσμένο με λιστέρια.

Εκτός από τα προϊόντα liverwurst, ορισμένα άλλα κρέατα Boar's Head που περιλαμβάνονται στην ανάκληση περιλαμβάνουν ορισμένες παρτίδες της Βιρτζίνια. Ζαμπόν/Old Fashioned Ham, Italian Cappy Style Ham, διάφορα είδη Μπολόνια, Μοσχαρίσιο Σαλάμι, μεταξύ άλλων.

Δείτε εδώ για μια πλήρη λίστα με τα κρέατα που ανακαλούνται, καθώς και φωτογραφίες προϊόντων.

"Τα έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα liverwurst παράγονται μεταξύ 11 Ιουνίου 2024 και 17 Ιουλίου 2024 και έχουν διάρκεια ζωής 44 ημερών», σημείωσε το FSIS. Τα προϊόντα απεστάλησαν σε λιανοπωλητές σε όλη τη χώρα.

Εάν οι καταναλωτές διαπιστώσουν ότι έχουν κάποιο από τα προϊόντα που ανακαλούνται στα ψυγεία τους, θα πρέπει να τα απορρίψουν χωρίς να φάνε ή να τα επιστρέψουν στον τόπο αγοράς.

"Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει αυτά τα προϊόντα καλούνται επίσης να καθαρίστε καλά τα ψυγεία για να αποτρέψετε τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης", πρόσθεσε το FSIS.

Οι ιδιοκτήτες ντελικατέσεν που διαπιστώνουν ότι έχουν τα προϊόντα "θα πρέπει να καθαρίζουν και να απολυμαίνουν όλες τις επιφάνειες τροφίμων και μη και να απορρίπτουν τυχόν ανοιχτά κρέατα και τυριά στα ντελικατέσεν", πρόσθεσε η υπηρεσία.

Το βακτήριο λιστέρια μπορεί να προκαλέσει. λιστερίωση, η τρίτη κύρια αιτία θανάτου από τροφιμογενείς ασθένειες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν πυρετό, μυϊκούς πόνους και κόπωση. Η μόλυνση μπορεί επίσης να προκαλέσει πονοκέφαλο, δύσκαμπτο λαιμό, σύγχυση ή επιληπτικές κρίσεις. Οι έγκυες γυναίκες μπορεί να εμφανίσουν απώλεια εγκυμοσύνης ή πρόωρο τοκετό.

Πηγές

  • Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (FSIS), δελτίο ειδήσεων, 26 ​​Ιουλίου 2024

    • Αποποίηση ευθύνης: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Να αναζητάτε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2024-07-27 05:15

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά