Boar's Head Mengingat Liverwurst Terkait dengan Wabah Listeria

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Carmen Pope, BPharm. Terakhir diperbarui pada 26 Juli 2024.

Oleh Ernie Mundell HealthDay Reporter

JUMAT, 26 Juli 2024 -- Boar's Head pada hari Jumat mengumumkan bahwa mereka menarik semua produk sosis hati karena dapat tercemar bakteri Listeria monocytogenes yang berbahaya.

"Perusahaan juga menarik kembali toko makanan tambahan produk daging yang diproduksi di jalur yang sama dan pada hari yang sama dengan sosis hati dan, oleh karena itu, mungkin dipalsukan dengan L. monocytogenes," menurut pernyataan yang diterbitkan oleh Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan (FSIS) Departemen Pertanian AS.

Secara keseluruhan, Boar's Head "menarik kembali sekitar 207.528 pon produk," kata FSIS.

Penarikan tersebut merupakan bagian dari penyelidikan yang sedang berlangsung terhadap wabah listeria yang terkait dengan daging toko makanan yang pertama kali diumumkan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit A.S. Jumat lalu.

Pada saat itu, sumber wabah tidak diketahui.

Wabah ini serius: Menurut FSIS, "per 25 Juli 2024, 34 orang sakit telah diidentifikasi di 13 negara bagian , termasuk 33 rawat inap dan dua kematian."

Seperti yang dijelaskan FSIS, pengujian yang pertama kali dilakukan di Maryland menemukan sampel produk Boar's Head yang terkontaminasi listeria.

Selain produk sosis hati, beberapa daging Boar's Head lainnya yang termasuk dalam penarikan termasuk sejumlah produk Virginia Ham/Ham Kuno, Ham Cappy Style Italia, berbagai jenis Bologna, Salami Daging Sapi, dan lain-lain.

Lihat di sini untuk daftar lengkap daging yang ditarik kembali, ditambah foto produk.

"Produk sosis hati siap santap diproduksi antara 11 Juni 2024 hingga 17 Juli 2024 dan mempunyai masa simpan 44 hari,” kata FSIS. Produk dikirim ke retailer nasional.

Jika konsumen menemukan produk yang ditarik kembali di lemari esnya, mereka harus membuangnya tanpa memakannya atau mengembalikannya ke tempat pembelian.

"Konsumen yang telah membeli produk tersebut juga dihimbau untuk bersihkan lemari es secara menyeluruh untuk mencegah risiko kontaminasi silang,” tambah FSIS.

Pemilik toko makanan yang mengetahui bahwa mereka memiliki produk tersebut "harus membersihkan dan mensterilkan semua permukaan makanan dan non-makanan serta membuang semua daging dan keju yang ada di toko makanan," tambah badan tersebut.

Bakteri Listeria dapat menyebabkan listeriosis, penyebab kematian ketiga akibat penyakit yang ditularkan melalui makanan di Amerika Serikat. Gejala biasanya meliputi demam, nyeri otot, dan kelelahan. Infeksi juga dapat menyebabkan sakit kepala, leher kaku, kebingungan atau kejang. Wanita hamil mungkin mengalami keguguran atau kelahiran prematur.

Sumber

  • Layanan Inspeksi dan Keamanan Pangan (FSIS) Departemen Pertanian AS, rilis berita, 26 Juli 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Diposting : 2024-07-27 05:15

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer