Boar's Head herinnert zich dat leverworst verband hield met de uitbraak van Listeria

Volg Drugslib op

Medisch beoordeeld door Carmen Pope, BPHarm. Laatst bijgewerkt op 26 juli 2024.

Door Ernie Mundell HealthDay Reporter

VRIJDAG 26 juli 2024 -- Boar's Head maakte vrijdag bekend dat het al zijn leverworstproducten terugroept omdat deze besmet kunnen zijn met de gevaarlijke Listeria monocytogenes-bacterie.

"Het bedrijf roept ook extra delicatessen terug vleesproducten die op dezelfde lijn en op dezelfde dag zijn geproduceerd als de leverworst en daarom mogelijk zijn vervalst met L. monocytogenes”, aldus een verklaring gepubliceerd door de Food Safety and Inspection Service (FSIS) van het Amerikaanse ministerie van Landbouw.

In totaal roept Boar's Head "ongeveer 207.528 pond aan producten terug", merkte FSIS op.

De terugroepactie maakt deel uit van een lopend onderzoek naar een listeria-uitbraak in verband met vleeswaren die voor het eerst aangekondigd door de Amerikaanse centra voor ziektebestrijding en -preventie afgelopen vrijdag.

Destijds waren de bron of bronnen van de uitbraak onbekend.

De uitbraak is ernstig: volgens FSIS "zijn er op 25 juli 2024 34 zieke mensen geïdentificeerd in 13 staten , waaronder 33 ziekenhuisopnames en twee sterfgevallen."

Zoals FSIS uitlegde, bleek uit tests die voor het eerst in Maryland werden uitgevoerd, een monster van het Boar's Head-product besmet met listeria.

Naast de leverworstproducten omvatten sommige andere Boar's Head-vleessoorten die in de terugroepactie zijn opgenomen, bepaalde partijen Virginia Ham/Ouderwetse Ham, Italiaanse Cappy Style Ham, diverse soorten Bologna, Rundvleessalami, oa.

Kijk hier voor een volledige lijst met teruggeroepen vleeswaren, plus productfoto's.

"De kant-en-klare leverworstproducten zijn geproduceerd tussen 11 juni 2024 en 17 juli 2024 en een houdbaarheid van 44 dagen", aldus FSIS. De producten werden naar retailers in het hele land verzonden.

Als consumenten ontdekken dat ze een van de teruggeroepen producten in hun koelkast hebben, moeten ze deze weggooien zonder te eten of terugbrengen naar de plaats van aankoop.

"Consumenten die deze producten hebben gekocht, worden ook dringend verzocht dit te doen maak koelkasten grondig schoon om het risico op kruisbesmetting te voorkomen”, voegde FSIS eraan toe.

Eigenaren van delicatessenwinkels die ontdekken dat ze de producten hebben, "moeten alle food- en non-foodoppervlakken schoonmaken en ontsmetten en open vlees en kaas in de delicatessenwinkel weggooien", voegde het bureau eraan toe.

Listeria-bacteriën kunnen de oorzaak zijn listeriose, de derde belangrijkste doodsoorzaak door door voedsel overgedragen ziekten in de Verenigde Staten. Symptomen omvatten doorgaans koorts, spierpijn en vermoeidheid. Een infectie kan ook hoofdpijn, een stijve nek, verwarring of toevallen veroorzaken. Zwangere vrouwen kunnen te maken krijgen met zwangerschapsverlies of vroeggeboorte.

Bronnen

  • Voedselveiligheids- en inspectiedienst (FSIS) van het Amerikaanse ministerie van landbouw, persbericht, 26 juli 2024

    li>

    Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2024-07-27 05:15

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden