Голова кабана напоминает ливерную колбасу, связанную со вспышкой листерии

Следите за Drugslib на

Медицинская проверка Кармен Поуп, BPharm. Последнее обновление: 26 июля 2024 г.

Эрни Манделл, репортер HealthDay

ПЯТНИЦА, 26 июля 2024 г. — Компания Boar's Head объявила в пятницу, что отзывает все свои продукты из ливерной колбасы, поскольку они могут быть заражены опасными бактериями Listeria monocytogenes.

"Компания также отзывает дополнительные гастрономические продукты. мясные продукты, которые были произведены на той же линии и в тот же день, что и ливерная колбаса, и, следовательно, могут быть фальсифицированы L. monocytogenes», — говорится в заявлении, опубликованном Службой безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (FSIS).

В целом Boar's Head «отзывает около 207 528 фунтов продукции», отметили в FSIS.

Отзыв является частью продолжающегося расследования вспышки листерии, связанной с мясными деликатесами, которая произошла впервые объявлено Центры США по контролю и профилактике заболеваний в прошлую пятницу.

В то время источник или источники вспышки были неизвестны.

Вспышка серьезная: по данным FSIS, «по состоянию на 25 июля 2024 года в 13 штатах выявлено 34 больных человека». , включая 33 госпитализации и две смерти."

Как пояснили в FSIS, в результате тестирования, впервые проведенного в Мэриленде, был обнаружен образец продукта из кабаньей головы, зараженный листериями.

Помимо продуктов из ливерной колбасы, некоторые другие виды мяса из кабаньей головы, включенные в отзыв, включают определенные партии мяса из Вирджинии. Ветчина/ветчина по-старомодному, итальянская ветчина в стиле Кэппи, различные виды болонской колбасы, говяжья салями и другие.

Посмотрите здесь полный список отозванных видов мяса, а также фотографии продуктов.

"Готовые к употреблению ливерные колбасы были произведены в период с 11 июня 2024 г. 17 июля 2024 года и имеют срок годности 44 дня", - отметили в FSIS. Товары были отправлены розничным торговцам по всей стране.

Если потребители обнаружат, что в их холодильниках есть какие-либо отозванные продукты, им следует выбросить их, не употребляя в пищу, или вернуть по месту покупки.

«Потребителям, которые приобрели эти продукты, также настоятельно рекомендуется тщательно мойте холодильники, чтобы предотвратить риск перекрестного заражения", - добавили в FSIS.

Владельцы гастрономов, обнаружившие, что у них есть продукты, "должны очистить и продезинфицировать все пищевые и непищевые поверхности и выбросить все открытое мясо и сыры в гастрономе", - добавило агентство.

Бактерии листерии могут вызвать листериоз — третья по значимости причина смертности от болезней пищевого происхождения в США. Симптомы обычно включают жар, мышечные боли и усталость. Инфекция может также вызвать головную боль, ригидность шеи, спутанность сознания или судороги. У беременных женщин может возникнуть потеря беременности или преждевременные роды.

Источники

  • Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, пресс-релиз, 26 июля 2024 г.

    Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не касаются отдельных лиц. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2024-07-27 05:15

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова