Boarská hlava, aby se znovu otevřela po smrtelném ohnisku Listeria, ale obavy zůstávají

Sledujte Drugslib

od I. Edwards Healthday Reportér

mediálně revidovaný karman poper. Poslední aktualizace 11. srpna 2025.

přes Healthday

Pondělí 11. srpna 2025 - A Boar's Head Deli Meat Plant ve Virginii, která byla spojena s Deadly Listeria vypuknutí v loňském roce brzy se znovu otevře, říkají federální úředníci. Nedávné inspekce však ukazují podobné problémy s hygienickými problémy na jiných webech společnosti.

Vypuknutí Listeria zabilo 10 lidí a více onemocnělo desítky. Boarská hlava trvale přestala vyrábět Liverwurst a vzpomněla si více než 7 milionů liber deli masa.

Záznamy získané AP ukazují, že inspektoři letos našli podobné problémy s hygienickými prostředky v hlavních zařízeních Boar v Arkansasu, Indianě a Virginii. Nejnovější zpráva od června citovala problémy, včetně:

  • Zbytek masa a tuků zbývající na vybavení a stěnách
  • Blokované odtoky plné kousků masa
  • Kondenzace kapající přes povrchy, které přicházejí do styku s jídlem

  • Zaměstnanci přeskakují vlajny, zástěry a mytí rukou

    • V dubnu inspektor v Petrohradě, Va., Nalezl vyřazené maso, včetně „5-6 šun

    “This is a pattern of negligence — cutting corners to protect the company’s bottom line at the expense of consumers and these conditions show a complete disregard for food safety and for the public health of the American people,” said U.S. Rep. Rosa DeLauro, a Connecticut Democrat.

    Experts warn že pokračující problémy signalizují hlubší problémy.

    „To, co mi vyskočilo, je, že existuje problém organizační kultury, který je třeba změnit,“ , ředitelka bezpečnosti potravin a výživy, řekl AP. Roční ohnisko.

    „Boarův hlava má neochvějný závazek k bezpečnosti a kvalitě potravin. Tento závazek se odráží v nedávných vylepšeních našich praktik a protokolů,“ uvedla společnost.

    Bakterie Listeria mohou způsobit listeriózu, příčinu smrti č. 3 na nemoci přenášené potravinami v USA. Odborníci radí lidem v těchto skupinách, aby byli opatrní.

    "V této organizaci existují problémy, které stále nejsou zcela pod kontrolou, zjevně," řekl Kowalcyk AP. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Vždy hledejte personalizovanou lékařskou pomoc pro individuální rozhodnutí o zdravotní péči.

    Zdroj: Healthday

    Vyslán : 2025-08-12 06:00

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova