Pabrik Kepala Boar untuk dibuka kembali setelah wabah Listeria yang mematikan, tetapi kekhawatiran tetap ada

Ikuti Drugslib di

Oleh I. Edwards Healthday Reporter

Via Healthday

Senin, 11 Agustus 2025 - a kepala babi Pabrik daging deli di Virginia yang terkait dengan wabah Listeria yang mematikan tahun lalu Akan segera membuka kembali, kata pejabat federal. Tetapi inspeksi baru -baru ini menunjukkan masalah sanitasi yang serupa di lokasi perusahaan lain.

Fasilitas Jarratt, Va.

Wabah Listeria menewaskan 10 orang dan lusinan muak lagi. Kepala Boar berhenti secara permanen membuat Liverwurst dan menarik kembali lebih dari 7 juta pon daging deli.

Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan USDA (FSIS) mengatakan "meninjau secara menyeluruh" pabrik dan mengangkat suspensi pada 18 Juli, mencatat dalam email ke AP bahwa "masalah serius yang menyebabkan suspensi telah direkrut sepenuhnya."

Catatan yang diperoleh AP menunjukkan bahwa inspektur menemukan masalah sanitasi yang serupa tahun ini di fasilitas kepala Boar di Arkansas, Indiana dan Virginia. Laporan terbaru, dari Juni, mengutip masalah, termasuk:

  • Residu daging dan lemak yang ditinggalkan pada peralatan dan dinding
  • Saluran air yang diblokir diisi dengan memo daging
  • Kondensasi menetes di permukaan yang bersentuhan dengan makanan
  • Karyawan melewatkan rambut, celemek, dan cuci tangan

    • Pada bulan April, seorang inspektur di situs Petersburg, Va.

    "Ini adalah pola kelalaian - memotong sudut untuk melindungi garis bawah perusahaan dengan mengorbankan konsumen dan kondisi ini menunjukkan pengabaian total akan keamanan pangan dan untuk kesehatan masyarakat rakyat Amerika," kata Rep. Peringatkan bahwa masalah yang sedang berlangsung menandakan masalah yang lebih dalam.

    “Apa yang melompat ke saya adalah ada masalah budaya organisasi yang perlu diubah,”

    "Kepala babi hutan memiliki komitmen yang tak tergoyahkan terhadap keamanan dan kualitas pangan. Komitmen itu tercermin dalam peningkatan baru -baru ini untuk praktik dan protokol kami," kata perusahaan itu.

    "Kami juga telah bekerja dengan USDA dalam beberapa bulan mendatang," tidak ada fasilitas Jarratt kami dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan cara yang diukur, dengan deliberasi, "

    Bakteri Listeria dapat menyebabkan listeriosis, penyebab kematian No. 3 akibat penyakit yang ditularkan melalui makanan di AS.

    Ini sangat berbahaya bagi orang yang hamil, lebih tua atau yang telah melemahkan sistem kekebalan tubuh. Para ahli menyarankan orang -orang dalam kelompok -kelompok itu untuk berhati -hati.

    "Ada masalah di organisasi ini yang masih belum sepenuhnya terkendali, tampaknya," kata Kowalcyk kepada AP.

    Sumber

  • Associated Press, 8 Agustus 2025

    • noat:

    Sumber: Healthday

    Diposting : 2025-08-12 06:00

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata kunci populer