La pianta della testa del cinghiale da riaprire dopo un'epidemia di listeria mortale, ma rimangono preoccupazioni
di I. Edwards Healthday Reporter
tramite HealthDay Lunedì 11 agosto 2025 - A cinghiale di cinghiale pianta di carne in Virginia collegata a un L'epidemia di Listeria ha ucciso 10 persone e ha ammalato dozzine di più. La testa del cinghiale ha smesso permanentemente a preparare il fegato e ha ricordato più di 7 milioni di libbre di carni per gastronomia. Il servizio di sicurezza alimentare e ispezione dell'USDA (FSIS) ha dichiarato che ha "accuratamente rivisto" la pianta e ha sollevato la sospensione il 18 luglio, notando in un'e -mail all'AP che "i problemi seri che hanno portato alla sospensione sono stati completamente rettificati.I documenti ottenuti dall'AP mostrano che gli ispettori hanno riscontrato problemi di igiene simili quest'anno presso le strutture della testa di Boar in Arkansas, Indiana e Virginia. Il rapporto più recente, da giugno, ha citato problemi, tra cui: In aprile, un ispettore al Pietroburgo, in Virginia, ha trovato carne scartata, tra cui "5-6 prosciutti, 4 grandi pezzi di carne, una grande quantità di succo di carne di raggruppamento", ha detto l'AP. "Questo è un modello di negligenza - tagliare gli angoli per proteggere i profitti della compagnia a spese dei consumatori e queste condizioni mostrano un completo disprezzo per la sicurezza alimentare e per la salute pubblica del popolo americano", ha detto il rappresentante degli Stati Uniti Rosa Delauro> che i problemi in corso segnalano problemi più profondi. "Ciò che mi ha saltato fuori è che c'è un problema di cultura organizzativa che deve essere cambiato", Barbara Kowalcyk , direttore della sicurezza alimentare e del suo centro di sicurezza alimentare presso George Washington University, ha detto all'AP. <> L'epidemia dell'anno. "Il capo del cinghiale ha un impegno incrollabile per la sicurezza e la qualità alimentare. Tale impegno si riflette nei recenti miglioramenti delle nostre pratiche e protocolli", ha detto la società. "Abbiamo anche lavorato con l'USDA nello sviluppo di un piano per riaprire la nostra struttura di Jarratt in una struttura misurata, deliberata nei prossimi mesi". I batteri di listeria possono causare listeriosi, la causa n. 3 di morte per malattia di origine alimentare negli Stati Uniti. È particolarmente pericoloso per le persone in gravidanza, più anziane o che hanno un sistema immunitario indebolito. Gli esperti consigliano alle persone in quei gruppi di essere caute. "Ci sono problemi in questa organizzazione che non sono ancora completamente sotto controllo, a quanto pare", ha detto Kowalcyk all'AP. Disclaimer: Soltitical Data e non perpitanti. I singoli fattori possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni di assistenza sanitaria individuali. Fonte: Healthday Pubblicato : 2025-08-12 06:00 È stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni fornite da Drugslib.com siano accurate, aggiornate -datati e completi, ma non viene fornita alcuna garanzia in tal senso. Le informazioni sui farmaci qui contenute potrebbero essere sensibili al fattore tempo. Le informazioni su Drugslib.com sono state compilate per l'uso da parte di operatori sanitari e consumatori negli Stati Uniti e pertanto Drugslib.com non garantisce che l'uso al di fuori degli Stati Uniti sia appropriato, se non diversamente indicato. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com non sostengono farmaci, né diagnosticano pazienti né raccomandano terapie. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com sono una risorsa informativa progettata per assistere gli operatori sanitari autorizzati nella cura dei propri pazienti e/o per servire i consumatori che considerano questo servizio come un supplemento e non come un sostituto dell'esperienza, dell'abilità, della conoscenza e del giudizio dell'assistenza sanitaria professionisti. L'assenza di un'avvertenza per un determinato farmaco o combinazione di farmaci non deve in alcun modo essere interpretata come indicazione che il farmaco o la combinazione di farmaci sia sicura, efficace o appropriata per un dato paziente. Drugslib.com non si assume alcuna responsabilità per qualsiasi aspetto dell'assistenza sanitaria amministrata con l'aiuto delle informazioni fornite da Drugslib.com. Le informazioni contenute nel presente documento non intendono coprire tutti i possibili usi, indicazioni, precauzioni, avvertenze, interazioni farmacologiche, reazioni allergiche o effetti avversi. Se hai domande sui farmaci che stai assumendo, consulta il tuo medico, infermiere o farmacista. Sources
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