Boar's hoofdplant om te heropenen na dodelijke uitbraak van Listeria, maar zorgen blijven

Volg Drugslib op

door I. Edwards HealthDay Reporter

via HealthDay

Maandag 11 augustus 2025 - A Boar's Head Deli Meat Plant in Virginia die was gekoppeld aan een Deadly Listeria-uitbraak vorig jaar zal binnenkort heropenen, zeggen federale functionarissen. Maar recente inspecties tonen vergelijkbare sanitaire problemen op andere bedrijfssites.

De Jarratt, Va., Facility werd gesloten in september 2023 nadat inspecteurs van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) vonden dat het bedrijf "geen sanitaire omstandigheden had", meldde de Associated Press.

De uitbraak van Listeria heeft 10 mensen en nog tientallen zieker gedood. Het hoofd van Boar stopte permanent met het maken van Liverwurst en herinnerde meer dan 7 miljoen pond deli -vlees.

De USDA's Food Safety and Inspection Service (FSIS) zei dat het de fabriek "grondig herzien" en hief zijn schorsing op 18 juli op, in een e -mail naar de AP die "de ernstige kwesties die tot de suspensie hebben geleid," grondig herstelde ".

Records verkregen door de AP tonen aan dat inspecteurs dit jaar vergelijkbare sanitaire problemen hebben gevonden bij Boar's hoofdfaciliteiten in Arkansas, Indiana en Virginia. Het meest recente rapport, vanaf juni, noemde problemen, waaronder:

  • Vlees en vetresidu achtergelaten op apparatuur en muren
  • Geblokkeerde afvoeren gevuld met vleesresten
  • Condensatie druipend over oppervlakken die in contact komen met voedsel
  • Medewerkers die haarnetten, schorten en handwashing overslaan

    • In april, een inspecteur bij de Petersburg, Va., Site Founded Gedooide vlees, inclusief "5-6 hammen, 4 grote stukken vlees, een grote hoeveelheid pooling-vleessap", zei de AP-apparatuur.

    "Dit is een patroon van nalatigheid - het snijden van de hoeken om de bedrijfsresultaten van het bedrijf te beschermen ten koste van de consument en deze voorwaarden tonen een volledige minachting voor voedselveiligheid en voor de volksgezondheid van het Amerikaanse volk," zei U.S. Rep. rosa delauro , een connecticut. Waarschuw dat de lopende kwesties dieper problemen aangeven.

    "Wat mij uitspringt, is dat er een organisatiecultuurprobleem is dat moet worden gewijzigd," Barbara kowalcyk , directeur van het voedingsveiligheid van de voedingsveiligheid en voedingsveiligheid in het George Washington University, de AP. Jaaruitbraak.

    "Het hoofd van Boar heeft een niet -aflatende toewijding aan voedselveiligheid en kwaliteit. Die toewijding wordt weerspiegeld in recente verbeteringen aan onze praktijken en protocollen," zei het bedrijf.

    "We hebben ook gewerkt met de USDA bij het ontwikkelen van een plan om onze Jarratt -faciliteit te heropenen in een gemiddelde, afgemetende manier in de komende maanden," het bedrijf toegevoegd door de AP.

    Listeria-bacteriën kunnen listeriose veroorzaken, de nr. 3 doodsoorzaak door door voedsel overgedragen ziekten in de VS.

    Het is vooral gevaarlijk voor mensen die zwanger, ouder zijn of die een verzwakte immuunsysteem hebben. Experts adviseren mensen in die groepen om voorzichtig te zijn.

    "Er zijn problemen bij deze organisatie die blijkbaar nog steeds niet volledig onder controle zijn," vertelde Kowalcyk de AP.

    bronnen

  • Associated Press, 8 augustus 2025

    • Disclaimer: statistische gegevens in medische artikelen voor algemene trend. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Zoek altijd gepersonaliseerd medisch advies voor individuele beslissingen in de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2025-08-12 06:00

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire zoekwoorden