Zakład Boar's Główny do ponownego otwarcia po śmiertelnej wybuchu Listerii, ale obawy pozostają

Śledź Drugslib na

autor: I. Edwards Healthday Reporter

przez Healthday

poniedziałek, 11 sierpnia 2025 r. - a Głowa dzika Plant mięsny w Wirginii, która była powiązana z śmiertelna wybuch Listeria w zeszłym roku Wkrótce zostaną ponownie otwarte, urzędnicy federalni. Ale ostatnie inspekcje pokazują podobne problemy sanitarne w innych miejscach firm.

Jarratt, Va., Obiekt został zamknięty we wrześniu 2023 r. Po tym, jak inspektorzy Departamentu Rolnictwa USA (USDA) stwierdzili, że firma „nie utrzymała warunków sanitarnych”, donosi Associated Press.

.

.

Wybuch Listeria zabił 10 osób i zachorował jeszcze dziesiątki. Głowa Boara na stałe przestała tworzyć Liverwurst i przypomniała sobie ponad 7 milionów funtów mięs delikatesowych.

Usługa bezpieczeństwa żywności i inspekcji USDA (FSIS) powiedziała, że „dokładnie sprawdziło” roślinę i podniosła zawieszenie 18 lipca, odnotowując e -mail do AP do AP, że „poważne problemy, które doprowadziły do zawieszenia.”.

Rekordy uzyskane przez AP pokazują, że inspektorzy znaleźli w tym roku podobne problemy sanitarne w Boar's Head Facilities w Arkansas, Indianie i Wirginii. Najnowszy raport z czerwca cytował problemy, w tym:

  • Mięso i pozostałości tłuszczowe pozostawione na wyposażeniu i ścianach
  • Zablokowane dreny wypełnione skrawkami mięsa
  • Kondensacja kapała po powierzchniach, które są w kontakcie z jedzeniem
  • Pracownicy pomijający nosetry, fartuchy i mycie rąk

    • W kwietniu inspektor w Petersburgu, Wirginia, miejsce znaleziono odrzucone mięso, w tym „5-6 szynki, 4 duże kawałki mięsa, duża ilość soków mięsnych”, pod sprzętem.

    „To jest wzorzec zaniedbania - ograniczenie zakrętów w celu ochrony wyścigu firmy kosztem konsumentów, a warunki te wykazują całkowite lekceważenie bezpieczeństwa żywności i dla zdrowia publicznego narodu amerykańskiego”, powiedział przedstawiciel USA róża deluro , a Connecticut Democrat. że bieżące problemy sygnalizują głębsze problemy.

    „Wyskoczyło mnie to problem kultury organizacyjnej, który należy zmienić”, Barbara Kowalcyk , dyrektor Centrum Bezpieczeństwa Bezpieczeństwa Żywności i Żywie Wybuch rok.

    „Głowa Boara ma niezachwiane zaangażowanie w bezpieczeństwo żywności i jakość. Zobowiązanie to znajduje odzwierciedlenie w ostatnich ulepszeniach naszych praktyk i protokołów”, powiedziała firma.

    „Współpracowaliśmy również z USDA, opracowując plan ponownego otwarcia naszego Jarratt Obiekt w mieżowym, celowym sposobie w nadchodzących miesiącach”.

    Bakterie Listeria mogą powodować listiosis, przyczyną śmierci nr 3 z powodu choroby przenoszonej przez żywność w USA.

    jest to szczególnie niebezpieczne dla osób w ciąży, starszych lub osłabionych układów odpornościowych. Eksperci doradzają ludziom w tych grupach, aby byli ostrożni.

    „W tej organizacji występują problemy, które nadal nie są całkowicie pod kontrolą,„ Kowalcyk powiedział Ap.

    Źródła

  • Associated Press, 8 sierpnia 2025

    • zrzeczenie się: Dane statystyczne w artykułach medycznych Dostarczanie ogólnych ton. i nie jest osobno. Poszczególne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze szukaj spersonalizowanej porady medycznej w zakresie indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: Healthday

    Wysłano : 2025-08-12 06:00

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe