Kepala Celeng Bakal Nutup Pabrik Virginia sing Gegandhengan karo Daging Deli Listeria

Tindakake Drugslib ing

Dideleng kanthi medis dening Drugs.com.

Dening Robin Foster HealthDay Reporter

Jum'ah, 13 September 2024 -- Kepala Celeng ngumumake dina Jumuah yen pabrik manufaktur daging Jarratt, Va. deli, sing ditemokake minangka sumber wabah infeksi listeria sing mateni, bakal ditutup tanpa wates.

Kepala Celeng nambahake manawa dheweke uga percaya yen wis nemokake sumber kontaminasi.

"Penyelidikan kita wis nemtokake sabab saka kontaminasi minangka proses produksi tartamtu sing mung ana ing fasilitas Jarratt lan mung digunakake kanggo liverwurst. Kanthi panemuan iki, kita mutusake kanggo mungkasi liverwurst kanthi permanen, "ujare perusahaan ing a statement dirilis ing dina Jumuah.

Minangka 28 Agustus, jumlah tiwas saka listeria sing ana hubungane karo daging deli Kepala Celeng sing wis dadi sangang, miturut Pusat Kontrol lan Pencegahan Penyakit AS nganyari.

Pati saiki wis ana ing Florida, Illinois, New Jersey, New Mexico, South Carolina, Tennessee lan Virginia. Sèket pitu wong wis dirawat ing rumah sakit amarga penyakit listeria abot sing ana hubungane karo wabah kasebut.

Saiki wabah listeria paling gedhe sing dilapurake ing Amerika Serikat wiwit ana hubungane karo cantaloupes sing najis ing taun 2011, ujare CDC.

ditambahi kelingansaiki kalebu 71 produk sing digawe antarane 10 Mei lan 29 Juli miturut jeneng merek Boar's Head lan Old Country.

Sawetara produk sing dicurigai isih ana ing kulkas kulawarga, amarga sawetara produk kasebut wis ngedol tanggal nganti Oktober.

"Saben uwong kudu mriksa omah-omahé kanggo produk Boar's Head sing isih kelingan amarga bisa tahan suwe," ujare CDC. "Goleki 'EST. 12612' utawa 'P-12612' ing tandha inspeksi USDA ing label produk." Layanan sajrone rong taun kepungkur.

Ing tanggal 30 Juli, pangeling-eling daging deli Boars Head ditambahake nambahake 7 yuta kilogram produk, amarga bisa uga wis terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes.

Ing surat saka FSIS menyang Kepala Boars tanggal 31 Juli, agensi kasebut mrentahake penundaan operasi ing pabrik Jarratt amarga gagal bola-bali dening perusahaan "kanggo njaga kondisi sanitasi."

"Produk bisa uga wis disiapake, dikempalken utawa ditahan ing kahanan sing ora sehat, saengga prodhuk kasebut bisa kena kontaminasi utawa bisa nyebabake prodhuk bisa mbebayani kanggo kesehatan," ujare layang FSIS.

Miturut kanggo CBS News, cathetan dirilis dening FSIS nuduhake 69 kedadean saka "noncompliance" nyatet dening agensi ing tanduran Jarratt liwat taun kepungkur.

Jamur lan jamur ditemokake ing sink sing digunakake dening karyawan pabrik kanggo ngumbah tangan, ing njaba tong baja, lan ing nahan coolers ing antarane smokehouses situs.

Ing papan liya ing saubengé tanduran, katon banyu sing nglumpukake utawa bocor, kalebu siji genangan kanthi "tuwuhan alga ijo" lan kondensasi sing ditemokake "netes ing produk sing ditahan," lapor CBS News.

p>

Saliyane iku, ing wulan Februari, inspektur FSIS nyathet "jumlah getih sing akeh ing genangan ing lantai" lan "mambu tengik" ing cooler sing digunakake ing pabrik.

Infestasi serangga -- mabur, " serangga kaya nyamuk" lan "semut sing mlaku mudhun ing tembok", kumbang lan kecoa - kabeh diamati dening inspektur ing pabrik Jarratt ing wulan Juni.

Ing pratelan ing dina Jumuah, Kepala Celeng ujar manawa, "minangka nanggepi cathetan inspeksi lan laporan noncompliance ing pabrik Jarratt, kita ora bakal nggawe alesan."

"Amarga seriuse wabah kasebut, lan kasunyatan sing asale saka Jarratt, kita wis nggawe keputusan sing angel kanggo nutup lokasi iki tanpa wates, sing durung operasional wiwit pungkasan Juli 2024, "ujare perusahaan kasebut. "Iki minangka wayahe peteng ing sejarah perusahaan, nanging kita arep nggunakake iki minangka kesempatan kanggo ningkatake program keamanan pangan ora mung kanggo perusahaan, nanging kanggo kabeh industri."

Kepala Celeng ujar manawa arep njupuk langkah kanggo njamin kualitas lan safety produk. Iki kalebu nyewa Chief Food Safety & Quality Assurance Officer (CFSO) sing bakal laporan langsung menyang presiden Kepala Celeng; ngangkat "Dewan Keamanan Pangan" sing dumadi saka pakar keamanan pangan sing unggul ing industri; lan nggawe program jaminan keamanan pangan lan kualitas ing saindhenging perusahaan.

Miturut CDC, "Listeria utamané mbebayani kanggo wong sing ngandhut, umur 65 utawa luwih utawa karo sistem imun weakened, "ujare agensi kasebut ing release warta. nganti suhu internal 165°F utawa nganti ngukus panas sadurunge dipangan."

Saliyane produk liverwurst, sawetara daging Kepala Celeng liyane sing kalebu ing recall kalebu akeh Virginia Ham/Old Fashioned Ham, Italian Cappy Style Ham, macem-macem jinis bologna lan salami daging sapi, lan liya-liyane.

Yen konsumen nemokake yen ana produk sing dielingake ing kulkas, kudu dibuwang utawa dibalekake menyang panggonan tuku.

"Konsumen sing wis tuku produk iki uga disaranake ngresiki kulkas kanthi sak tenane kanggo nyegah risiko kontaminasi silang," tambah FSIS.

Pamilik deli sing nemokake dheweke duwe produk "kudu ngresiki lan ngresiki. kabeh permukaan pangan lan non-pangan lan mbuwang daging lan keju sing mbukak ing deli," tambah agensi kasebut.

Bakteri Listeria bisa nyebabake listeriosis, penyebab kematian nomer telu saka panganan- penyakit ditanggung ing Amerika Serikat. Gejala biasane kalebu mriyang, nyeri otot lan lemes. Infeksi uga bisa nyebabake sirah, gulu kaku, kebingungan utawa kejang. Wanita ngandhut bisa ngalami mundhut meteng utawa lair prematur.

Sumber

  • Kepala Celeng, pengumuman, 13 September 2024
  • USDA Food Safety and Inspection Layanan, surat, 31 Juli 2024
  • Pusat Kontrol lan Pencegahan Penyakit AS, rilis warta, 29 Agustus lan 8 Agustus 2024
  • Keamanan lan Inspeksi Pangan Departemen Pertanian AS Service (FSIS), release warta, 30 Juli 2024
  • CBS News

    • Disclaimer: Data statistik ing artikel medis nyedhiyakake tren umum lan ora ana hubungane karo individu. Faktor individu bisa beda-beda banget. Tansah golek saran medis khusus kanggo keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Health Day

    Dikirim : 2024-09-14 06:00

    Waca liyane

    Disclaimer

    Kabeh upaya wis ditindakake kanggo mesthekake yen informasi sing diwenehake dening Drugslib.com akurat, nganti -tanggal, lan lengkap, nanging ora njamin kanggo efek sing. Informasi obat sing ana ing kene bisa uga sensitif wektu. Informasi Drugslib.com wis diklumpukake kanggo digunakake dening praktisi kesehatan lan konsumen ing Amerika Serikat lan mulane Drugslib.com ora njamin sing nggunakake njaba Amerika Serikat cocok, kajaba khusus dituduhake digunakake. Informasi obat Drugslib.com ora nyetujoni obat, diagnosa pasien utawa menehi rekomendasi terapi. Informasi obat Drugslib.com minangka sumber informasi sing dirancang kanggo mbantu praktisi kesehatan sing dilisensi kanggo ngrawat pasien lan / utawa nglayani konsumen sing ndeleng layanan iki minangka tambahan, lan dudu pengganti, keahlian, katrampilan, kawruh lan pertimbangan babagan perawatan kesehatan. praktisi.

    Ora ana bebaya kanggo kombinasi obat utawa obat sing diwenehake kanthi cara apa wae kudu ditafsirake kanggo nuduhake yen obat utawa kombinasi obat kasebut aman, efektif utawa cocok kanggo pasien tartamtu. Drugslib.com ora nanggung tanggung jawab kanggo aspek kesehatan apa wae sing ditindakake kanthi bantuan informasi sing diwenehake Drugslib.com. Informasi sing ana ing kene ora dimaksudake kanggo nyakup kabeh panggunaan, pituduh, pancegahan, bebaya, interaksi obat, reaksi alergi, utawa efek samping. Yen sampeyan duwe pitakon babagan obat sing sampeyan gunakake, takon dhokter, perawat utawa apoteker.

    Tembung kunci populer