Burger King e anche altre catene di fast food eliminano le cipolle legate all'epidemia di E. Coli

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Di Robin Foster HealthDay Reporter

VENERDI 25 ottobre 2024 -- Con le cipolle di un fornitore implicate come fonte della malattia da E. coli collegata a McDonald's Quarter Pounders, altre catene di fast food stanno ora ritirando le cipolle dai loro menu.

I rappresentanti di Burger King, Taco Bell, KFC e Pizza Hut hanno tutti dichiarato a NBC News che alcuni dei loro ristoranti rimuoveranno le cipolle dai loro menu.

Le cipolle legate all'epidemia sono state prodotte presso la Taylor Farms Colorado.

L'epidemia ha già fatto ammalare 49 persone in 10 stati, uccidendo una persona e portandone altre 10 in ospedale.

Giovedì, il distributore di servizi di ristorazione U.S. Foods, che ha contribuito a fornire le cipolle a McDonald's, ha affermato che le cipolle venivano richiamato da Taylor Farms per "abbondanza di cautela".

Ora, altre catene stanno ritirando cipolle sospette da alcuni ristoranti.

In una dichiarazione rilasciata giovedì a TODAY.com della NBC, un portavoce di Burger King ha affermato che: “Abbiamo rivisto l'offerta dei nostri ristoranti alla luce dei recenti annunci. Non esiste alcun crossover con McDonald's per la stragrande maggioranza dei nostri impianti di produzione di cipolle."

Tuttavia, il portavoce ha aggiunto che "Circa il 5% dei nostri ristoranti riceve cipolle distribuite dallo stabilimento di Taylor Farms in Colorado."

"Nonostante nessun contatto da parte delle autorità sanitarie e nessuna indicazione di malattia, abbiamo chiesto in modo proattivo al 5% dei ristoranti che hanno ricevuto cipolle intere distribuite da questa struttura di smaltirle immediatamente due giorni fa, e stiamo procedendo al loro rifornimento da altre strutture”, conclude la nota.

Yum! Brands, che supervisiona alcuni punti vendita Taco Bell, Pizza Hut e KFC, ha affermato che si unirà anche agli sforzi per salvaguardare i clienti.

"Mentre continuiamo a monitorare l'epidemia di E. coli recentemente segnalata, e per estrema cautela, abbiamo rimosso in modo proattivo le cipolle fresche da alcuni ristoranti selezionati di Taco Bell, Pizza Hut e KFC", ha detto un portavoce a TODAY.com. "Continueremo a seguire le linee guida dei fornitori e delle normative per garantire la sicurezza e la qualità continua dei nostri alimenti."

Nel frattempo, il presidente di McDonald's USA Joe Erlinger ha dichiarato mercoledì a NBC News che "siamo molto fiduciosi che possiate vai da McDonald's e goditi i nostri classici. Ieri abbiamo agito rapidamente per rimuovere il Quarter Pounder dal nostro menu."

La maggior parte delle malattie da E. coli sono state segnalate in Colorado e Nebraska e un bambino ha sviluppato una grave complicazione nota come sindrome emolitico-uremica, secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie.

"Si tratta di un'indagine sull'epidemia in rapido movimento", ha affermato l'agenzia in un allarme sulla sicurezza alimentare emesso per la prima volta lunedì.

Secondo FDA, McDonald's ha rimosso le cipolle a scaglie e i tortini da un quarto di libbra dai negozi in Colorado, Kansas, Utah, Wyoming e porzioni di Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico e Oklahoma. In altri stati, gli hamburger Quarter Pounder potrebbero non essere disponibili. Tuttavia, il CDC ha osservato che l'epidemia potrebbe eventualmente estendersi oltre gli stati colpiti.

E. coli comprendono sintomi quali forti crampi allo stomaco, diarrea, febbre e vomito, che in genere iniziano tre o quattro giorni dopo l'esposizione. Secondo il CDC, sebbene la maggior parte delle persone guarisca senza cure entro una settimana, altre possono sviluppare gravi problemi renali e richiedere il ricovero in ospedale.

Chiunque si ammali dopo aver mangiato un McDonald's Quarter Pounder dovrebbe rivolgersi a un medico e dire al fornitore cosa ha mangiato, ha sottolineato il CDC.

Fonti

  • U.S. Foods, avviso di richiamo, 24 ottobre 2024
  • Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie, comunicato stampa, 22 ottobre 2024
  • Food and Drug Administration statunitense, avviso di sicurezza, 22 ottobre , 2024
  • McDonald's, dichiarazione, 22 ottobre 2024
  • New York Times
  • NBC News

    • Disclaimer: i dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-10-26 00:00

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