バーガーキングと他のファストフードチェーンも大腸菌発生に関連して玉ねぎを撤去

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Drugs.com による医学的レビュー済み。

Robin Foster HealthDay レポーターによる

2024 年 10 月 25 日、金曜日 -- あるサプライヤーの玉ねぎがマクドナルドのクォーターパウンダーに関連する大腸菌感染源として関与しているとの報道を受け、他のファーストフード チェーンも現在、メニューから玉ねぎを撤去している。

バーガーキング、タコベル、KFC、ピザハットの代表者らはいずれもNBCニュースに対し、一部のレストランではメニューから玉ねぎを削除すると語った。

発生に関係したタマネギは、コロラド州のテイラーファームで生産されたものでした。

この流行により、すでに 10 州で 49 人が罹患し、1 人が死亡、さらに 10 人が病院に搬送されています。

木曜日、マクドナルドへのタマネギの供給を支援した食品サービス流通業者US Foodsは、タマネギがテイラー・ファームズは「厳重な警戒」からリコールした。

現在、他のチェーン店が一部のレストランから疑わしいタマネギを撤去している。

木曜日、NBC の TODAY.com への声明の中で、バーガーキングの広報担当者は次のように述べました。「最近の発表を受けて、レストランへの供給を見直しました。当社のタマネギ施設の大部分については、マクドナルドとの提携はありません。」

しかし、広報担当者は、「当社のレストランの約 5% は、テイラー ファームズ コロラドの施設からタマネギの配布を受けています。」と付け加えました。 /p>

「保健当局からの連絡がなく、病気の兆候もなかったにもかかわらず、私たちは2日前に、この施設から配布された丸ごとタマネギを受け取った5％のレストランに、タマネギを直ちに廃棄するよう積極的に要請し、現在在庫を補充しているところです」他の施設からは」と声明は結論付けた。

うーん！タコベル、ピザハット、KFCの一部店舗を統括するブランズ社も、顧客を守る取り組みに参加すると述べた。

「最近報告された大腸菌の発生状況を引き続き監視しており、細心の注意を払って、タコベル、ピザハット、KFCの一部のレストランから新鮮な玉ねぎを積極的に撤去しました」と広報担当者はTODAY.comに語った。 「私たちは食品の継続的な安全性と品質を確保するために、サプライヤーと規制のガイダンスに従い続けます。」

一方、米国マクドナルドのジョー・アーリンジャー社長は水曜日にNBCニュースに次のように語った。マクドナルドに行って、定番のメニューをお楽しみください。私たちは昨日、メニューからクォーターパウンダーを削除するために迅速な行動をとりました。」

大腸菌疾患のほとんどはコロラド州とネブラスカ州で報告されており、1 人の子供が溶血性尿毒症症候群。

「これは急速に進んでいる発生調査である」と同局は述べた。月曜日に初めて発行された食品安全に関する警告の中で。

FDAによると、マクドナルドはコロラド州、カンザス州、ユタ州、ワイオミング州とアイダホ州、アイオワ州、ミズーリ州、モンタナ州、ネブラスカ州、ネバダ州、ニューメキシコ州の一部の店舗から、刻み玉ねぎとクォーターパウンドのパティを撤去した。オクラホマ。他の州では、クォーターパウンダーバーガーが入手できない場合があります。しかし、CDC は、アウトブレイクは最終的に影響を受けた州を越えて拡大する可能性があると指摘しました。

E.大腸菌感染症には、重度の腹痛、下痢、発熱、嘔吐などの症状があり、これらは通常、曝露後 3 ～ 4 日後に始まります。 CDC によると、ほとんどの人は治療を受けなくても 1 週間以内に回復しますが、深刻な腎臓の問題を発症して入院が必要になる人もいます。

マクドナルドのクォーターパウンダーを食べて体調が悪くなった人は医師の診察を受け、何を食べたかを提供者に伝えるべきだとCDCは強調した。

出典

  • 米国食品、リコール通知、2024 年 10 月 24 日
  • 米国疾病管理予防センター、ニュースリリース、2024 年 10 月 22 日
  • 米国食品医薬品局、安全性に関する警告、10 月 22 、2024 年
  • マクドナルド、声明、2024 年 10 月 22 日
  • ニューヨーク・タイムズ
  • NBC ニュース

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2024-10-26 00:00

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