Un'azienda agricola della California espande il richiamo del latte crudo dopo che il virus dell'influenza aviaria è stato trovato in più campioni

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Di Robin Foster HealthDay Reporter

GIOVEDI 5 dicembre 2024 -- Un'azienda lattiero-casearia della California ha ampliato il richiamo del suo latte crudo e della sua panna dopo che i funzionari sanitari statali hanno scoperto il virus dell'influenza aviaria in più campioni di latte.

In un avviso pubblicato martedì, Raw Farm LLC, con sede a Fresno, ha dichiarato di aver ora richiamato tutti i prodotti a base di latte intero e panna con "uso entro "date del nov. dal 27 al 13 dicembre.

Nel frattempo, i funzionari sanitari della California hanno adottato ulteriori misure per garantire la sicurezza dei consumatori, inclusa la messa in quarantena dell'azienda agricola.

"Sebbene questo ritiro volontario si applichi solo al latte intero crudo e alla panna, a causa di molteplici rilevamenti di influenza aviaria nel dell'azienda, il Dipartimento di sanità pubblica della California [CDPH] esorta i consumatori a evitare di consumare qualsiasi prodotto Raw Farm destinato al consumo umano, inclusi latte crudo, panna, formaggio e kefir, nonché topper per alimenti per animali a base di latte crudo e kefir per alimenti per animali commercializzato per animali domestici. proprietari", ha affermato il CDPH nell'avviso sanitario pubblicato martedì .

"Oltre al richiamo volontario a livello statale, il CDFA [Dipartimento dell'Agricoltura della California] ha messo l'azienda agricola in quarantena, sospendendo qualsiasi nuova distribuzione di latte crudo, panna, kefir, burro e prodotti caseari prodotti a partire dal 27 novembre, ", ha aggiunto l'agenzia.

Al momento non è stato confermato alcun caso di influenza aviaria umana legato ai prodotti a base di latte crudo, ha osservato il CDPH.

A differenza del latte crudo, il latte pastorizzato viene trattato termicamente per eliminare eventuali virus e rimanere sicuro da bere.

Le ultime azioni seguono il richiamo di due lotti di prodotti Raw Farm dopo che l'influenza aviaria si è manifestata per la prima volta riportato in campioni di latte crudo il 24 novembre.

L'influenza aviaria, nota anche come H5N1, è comparsa per la prima volta nelle mucche da latte statunitensi a marzo. Da allora, il virus si è diffuso in tutto il paese, in particolare in California, dove sono stati rilevati quasi 500 degli oltre 700 allevamenti infetti a livello nazionale, ha riferito l'Associated Press.

Finora quest'anno, il virus ha infettato 58 persone negli Stati Uniti, di cui 31 in California, secondo il Stati Uniti Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Malattie lievi sono state osservate nei lavoratori del settore lattiero-caseario e del pollame che erano a stretto contatto con animali infetti. Finora non è stato rilevato alcun caso di diffusione dell'influenza aviaria tra le persone, ha aggiunto l'agenzia.

In una dichiarazione pubblicata sul suo sito web, i funzionari di Raw Farm hanno affermato che stanno lavorando per ripristinare la fornitura di latte crudo rapidamente.

“Nei nostri prodotti non sono presenti malattie associate al virus H5N1. Ma si tratta piuttosto di una questione politica”, si legge nel post. “Non ci sono problemi di sicurezza alimentare con i nostri prodotti o di sicurezza dei consumatori. Stiamo lavorando per risolvere questo problema politico collaborando con le nostre agenzie governative di regolamentazione."

Robert Kennedy Jr., che ha criticato la repressione del latte crudo, è stato nominato alla guida del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti e ha promesso di spingere per una maggiore distribuzione dei prodotti a base di latte crudo.

Fonti

  • Dipartimento di sanità pubblica della California, comunicato stampa, 4 dicembre 2024
  • Associated Press

    • Disclaimer: i dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-12-06 00:00

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