Fazenda da Califórnia expande recall de leite cru após vírus da gripe aviária encontrado em mais amostras

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Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Robin Foster HealthDay Reporter

QUINTA-FEIRA, 5 de dezembro de 2024 – Uma fazenda leiteira da Califórnia ampliou o recall de seu leite cru e creme depois que autoridades de saúde do estado descobriram o vírus da gripe aviária em mais amostras de leite.

Em um aviso postado na terça-feira, a Raw Farm LLC, com sede em Fresno, disse que agora fez o recall de todos os produtos de leite integral e creme com "uso até "datas de 27 de novembro a 13 de dezembro.

Enquanto isso, as autoridades de saúde da Califórnia tomaram medidas adicionais para manter os consumidores seguros, incluindo a quarentena da fazenda.

"Embora esse recall voluntário se aplique apenas a leite integral cru e creme, devido a diversas detecções de gripe aviária no país, operação da empresa, o Departamento de Saúde Pública da Califórnia [CDPH] insta os consumidores a evitarem consumir quaisquer produtos Raw Farm para consumo humano, incluindo leite cru, creme, queijo e kefir, bem como cobertura de ração para animais de estimação com leite cru e kefir de ração para animais de estimação comercializados para animais de estimação proprietários", o CDPH disse em alerta de saúde publicado na terça-feira.

"Além do recall voluntário em todo o estado, o CDFA [Departamento de Agricultura da Califórnia] colocou a fazenda em quarentena, suspendendo qualquer nova distribuição de seus produtos de leite cru, creme, kefir, manteiga e queijo produzidos a partir de 27 de novembro, ", acrescentou a agência.

Nenhum caso de gripe aviária humana associado aos produtos lácteos crus foi confirmado até o momento, observou o CDPH.

Ao contrário do leite cru, o leite pasteurizado é tratado termicamente para matar qualquer vírus e permanece seguro para beber.

As ações mais recentes seguem recalls de dois lotes de produtos Raw Farm após o surgimento da gripe aviária relatado em amostras de leite cru em 1º de novembro. 24.

A gripe aviária, também conhecida como H5N1, apareceu pela primeira vez em vacas leiteiras dos EUA em março. Desde então, o vírus tem se espalhado por todo o país, especialmente na Califórnia, onde quase 500 dos mais de 700 rebanhos infectados em todo o país foram detectados, informou a Associated Press.

Até agora, este ano, o vírus infectou 58 pessoas nos Estados Unidos, incluindo 31 na Califórnia, de acordo com o EUA Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Doenças leves foram observadas em trabalhadores de laticínios e aves que tiveram contato próximo com animais infectados. Nenhum caso de propagação da gripe aviária entre pessoas foi detectado até agora, acrescentou a agência.

Em um declaração postada em seu site, os funcionários da Raw Farm disseram que estavam trabalhando para restaurar o fornecimento de leite cru rapidamente.

“Não há doenças associadas ao H5N1 em nossos produtos. Mas esta é uma questão política”, afirmou o post. “Não há problemas de segurança alimentar com nossos produtos ou segurança do consumidor. Estamos trabalhando para resolver essa questão política e, ao mesmo tempo, cooperar com nossas agências reguladoras governamentais.”

Robert Kennedy Jr., que criticou a repressão ao leite cru, foi nomeado para dirigir o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA e prometeu pressionar por uma maior distribuição de produtos lácteos crus.

Fontes

  • Departamento de Saúde Pública da Califórnia, comunicado à imprensa, 4 de dezembro de 2024
  • Associated Press

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    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-12-06 00:00

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