A rotulagem calórica dos alimentos leva a uma pequena redução na energia selecionada

Revisado clinicamente por Carmen Pope, BPharm. Última atualização em 24 de janeiro de 2025.

Por Elana Gotkine HealthDay Reporter

QUINTA-FEIRA, 23 de janeiro de 2025 – A rotulagem de calorias dos alimentos leva a uma pequena redução na energia selecionada e consumida, de acordo com uma revisão sistemática publicada on-line em 17 de janeiro no Cochrane Database of Systematic Reviews.

Emily Pechey, da Universidade de Cambridge, no Reino Unido, e colegas estimaram o efeito da rotulagem de calorias para alimentos e bebidas alcoólicas na seleção e consumo e examinaram possíveis modificadores. Vinte e cinco estudos, incluindo 18 ensaios clínicos randomizados (ECR), um quase-ECR, dois estudos de séries temporais interrompidas e quatro estudos controlados antes e depois, foram incluídos.

Os pesquisadores encontraram uma pequena redução na energia selecionada com a rotulagem de calorias de alimentos; Efeitos quase idênticos foram observados quando incluía apenas estudos com baixo risco de viés e, ao incluir apenas estudos de seleção com a compra. Uma redução maior pode ser vista para consumo. Com base nos tamanhos dos efeitos, para uma refeição média de 600 kcal, os adultos expostos à rotulagem de calorias selecionariam 11 kcal menos e consumiriam 35 kcal menos (equivalente a reduções de 1,8 e 5,9 %, respectivamente). Nos seis estudos não randomizados, a direção do efeito foi amplamente consistente com a observada nos 16 estudos randomizados. Apenas dois estudos se concentraram em bebidas alcoólicas; Os resultados foram inconclusivos. Para o consumo de comida, "os autores escrevem.

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Fonte: HealthDay

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