Étiquettes de calories nocives pour les personnes souffrant de troubles de l'alimentation

Médicalement examiné par Drugs.com.

par Dennis Thompson Healthday Reporter

Vendredi 31 janvier 2025 - Les étiquettes caloriques sur les menus de restaurants nuisent aux personnes souffrant de troubles de l'alimentation, une nouvelle révision des preuves affirme.

Ces étiquettes sont censées rendre plus sainement à manger dans les restaurants , en informant les clients du contenu calorique des choix alimentaires.

Mais les personnes diagnostiquées avec des troubles de l'alimentation ont tendance à bien répondre lorsqu'ils sont présentés avec un menu avec des étiquettes calories, les chercheurs ont rapporté le 28 janvier dans le BMJ Public Health .

Les réponses malsaines comprenaient complètement les restaurants, le déclenchement de pensées nuisibles associées aux troubles de l'alimentation et l'obsession du nombre de calories.

Certains ont dit que voir ces étiquettes de menu renforçait en fait les croyances derrière leurs troubles de l'alimentation, les chercheurs ont ajouté.

"Cela a définitivement remis ma récupération loin et je me sens en sécurité à manger à la maison maintenant, «Un patient atteint d'un trouble de l'alimentation a déclaré dans l'une des études incluses dans la revue.

"Notre étude souligne que les personnes ayant une expérience vécue des troubles de l'alimentation sont frustrées d'être exclues de la conversation autour des étiquettes caloriques", chercheur principal Tom Jewell , maître de conférences en soins infirmiers en santé mentale au King's College de Londres, dans un communiqué de presse.

L'épidémie d'obésité a fait agir les décideurs Toute pensée à l'impact sur les personnes souffrant de troubles de l'alimentation, a ajouté Jewell.

«La suppression d'un équilibre entre les impacts positifs et nocifs des étiquettes caloriques sur les menus est essentiel dans toute politique de santé publique», a-t-il déclaré. «Les décideurs devraient tenir compte de l'impact sur l'obésité et les troubles de l'alimentation lors de la prise de décisions concernant l'étiquetage de la nutrition.»

Pour l'analyse, les chercheurs ont examiné les résultats de 16 études antérieures impliquant plus de 8 000 personnes.

«Les résultats ont été mitigés, mais ont surtout montré des impacts négatifs des étiquettes de nutrition hors domicile sur les personnes ayant une expérience vécue de troubles de l'alimentation ou de désordre», ont écrit les chercheurs.

Par exemple, les personnes en mangeant Les troubles étaient plus susceptibles de se concentrer sur les étiquettes caloriques sur les menus, incapables de les ignorer.

"Je deviens hyperaware de l'idée des calories", a déclaré un participant. «J'imagine que mon corps monte. Je me sens sale. »

Ils sont également devenus inconfortables lorsque les étiquettes ont incité le régime à parler par des amis.

Dans une étude, un participant se souvient de se sentir mal à l'aise "devoir demander à d'autres personnes à la table de cesser de discuter des calories qui rendent le reste du repas très maladroit", concluant qu'ils pensaient que «les gens préfèrent simplement m'inviter à m'inviter à Des trucs. »

« En règle générale, il y a beaucoup de concentration sur la question de savoir si les politiques sont efficaces pour réduire l'obésité, mais il est également essentiel de déterminer si ces politiques nuisent par inadvertance aux personnes souffrant de troubles de l'alimentation », co-auteur < Un rel = "nofollow" href = "https://profiles.ucl.ac.uk/93723-nora-trompeter"> Nora Trompeter , chercheur à University College London, dans un communiqué de presse. < / p>

«Notre revue montre également que davantage de recherches sont nécessaires pour comprendre pleinement l'impact des étiquettes caloriques sur les personnes souffrant de troubles de l'alimentation», a conclu Tompeter.

Sources

  • King's College London, communiqué de presse, 28 janvier 2025
  • Avertissement: Les données statistiques dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne se rapportent pas aux individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Recherchez toujours des conseils médicaux personnalisés pour les décisions de santé individuelles.

    Source: Healthday

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