Rótulos de calorias prejudiciais para pessoas com distúrbios alimentares

revisado clinicamente por drogas.com.

Sexta -feira, 31 de janeiro de 2025 - Os rótulos de calorias em menus de restaurantes estão prejudicando as pessoas com distúrbios alimentares, uma nova reivindicação de revisão de evidências. , informando os clientes sobre o conteúdo calórico das escolhas alimentares.

Mas as pessoas diagnosticadas com distúrbios alimentares tendem a responder mal quando apresentados com um menu com rótulos de calorias, os pesquisadores relataram 28 de janeiro no BMJ Saúde Pública .

Respostas prejudiciais incluíram o total de restaurantes, desencadeando pensamentos prejudiciais associados a distúrbios alimentares e obcecado sobre as contagens de calorias.

Alguns disseram que ver esses rótulos do menu realmente reforçou as crenças por trás de seus distúrbios alimentares, acrescentaram os pesquisadores. “Um paciente com um distúrbio alimentar disse em um dos estudos incluídos na revisão.

“Nosso estudo destaca que pessoas com experiência vivida de distúrbios alimentares estão frustrados por ficarem de fora da conversa em torno das etiquetas de calorias”, pesquisador sênior Tom Jewell , professor de enfermagem em saúde mental no King's College London, disse em comunicado à imprensa.

A epidemia de obesidade fez com que os formuladores de políticas agissem sem Qualquer pensamento sobre o impacto nas pessoas com distúrbios alimentares, acrescentou Jewell.

"Encontrar um equilíbrio entre os impactos positivos e prejudiciais dos rótulos de calorias nos menus é vital em quaisquer políticas de saúde pública", disse ele. “Os formuladores de políticas devem considerar o impacto na obesidade e nos distúrbios alimentares ao tomar decisões sobre a rotulagem de nutrição.”

Para a análise, os pesquisadores revisaram os resultados de 16 estudos anteriores envolvendo mais de 8.000 pessoas.

"As descobertas foram confusas, mas principalmente mostraram impactos negativos de rótulos nutricionais fora de casa em pessoas com experiência vivida de distúrbios alimentares ou comer desordenados", escreveram os pesquisadores.

Por exemplo, pessoas com comer Os distúrbios eram mais propensos a se concentrar nos rótulos de calorias nos menus, incapazes de ignorá -los.

"Tornei -me hiperariante da idéia das calorias", disse um participante. “Eu imagino que meu corpo está subindo. Sinto -me sujo. ”

Em um estudo, um participante lembrou -se de sentir -se desconfortável “ter que perguntar a outras pessoas na mesa para parar de discutir as calorias que tornam o resto da refeição muito estranho”, concluindo que sentiam coisas. ”

“ Normalmente, há muito foco se as políticas são eficazes na redução da obesidade, mas também é fundamental investigar se essas políticas prejudicam inadvertidamente as pessoas com distúrbios alimentares ”, co-autor nora trompeter , disse um pesquisador da University College London, em comunicado à imprensa.

"Nossa revisão também mostra que mais pesquisas são necessárias para entender completamente o impacto dos rótulos de calorias em indivíduos com distúrbios alimentares", concluiu Tompeter.

Fontes

  • King's College London, comunicado à imprensa, 28 de janeiro de 2025
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    Fonte: HealthDay

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