Les carottes peuvent-elles aider à traiter le diabète de type 2 ?

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Par Denise Maher HealthDay Reporter

VENDREDI 10 janvier 2025 -- Manger des carottes peut être bénéfique pour votre santé, surtout si vous vivez avec le diabète de type 2.

C'est du moins l'espoir des chercheurs danois.

"Nous considérons les carottes comme un élément potentiel des futures stratégies alimentaires pour le diabète de type 2", déclare Lars Porskjær Christensen, professeur de chimie analytique au Département de physique, de chimie et de pharmacie de l'Université du Danemark du Sud, a déclaré dans un communiqué de presse du école.

En utilisant un modèle de souris, les scientifiques ont découvert que les composés bioactifs présents dans les carottes peuvent améliorer la capacité du corps à réguler la glycémie et influencer positivement la composition des bactéries intestinales.

Les résultats préliminaires mais prometteurs ont été publiés en décembre 2024 dans la revue Clinical and Science translationnelle.

L'équipe de recherche s'est réunie pour aider à déterminer comment les nutriments contenus dans le légume féculent ont déclenché des effets métaboliques.

Pendant 16 semaines, ils ont étudié les effets des carottes sur des souris atteintes de diabète de type 2.

Pour imiter un mode de vie humain typique et malsain, les souris ont été soumises à un régime riche en graisses et divisées en deux groupes : un groupe a reçu un régime complété avec 10 % de poudre de carottes lyophilisées, tandis que l'autre a reçu un régime sans carottes. La seule différence entre les deux régimes était le composé bioactif présent dans les carottes.

Les résultats : à l'aide de tests de tolérance au glucose, les chercheurs ont déterminé que le groupe de carottes en poudre présentait une meilleure régulation de la glycémie.

Cela est logique puisque les composés bioactifs contenus dans les carottes améliorent la capacité des cellules à absorber le sucre, aider à la régulation de la glycémie.

De plus, la consommation de carottes semble déplacer les bactéries intestinales vers un équilibre plus sain, ce qui profite aux souris de l'étude avec diabète de type 2, ont déclaré les auteurs.

"Notre étude a montré que l'ajout de carottes à l'alimentation a modifié la composition du microbiome intestinal", a déclaré Christensen, faisant référence aux milliards de micro-organismes vivant dans l'intestin qui jouent un rôle crucial dans la digestion et la santé.

Alors, les carottes peuvent-elles aider les humains ? Bien que les chercheurs soient prudents quant à l'application directe de leurs découvertes aux humains, ils espèrent obtenir des fonds pour poursuivre leurs recherches qui démontreront éventuellement le pouvoir des carottes sur les humains.

Si les composés contenus dans les carottes peuvent produire des résultats similaires chez les humains, ils pourraient potentiellement bénéficier aux millions de personnes aux États-Unis qui vivent avec le diabète de type 2. L'espoir est que les résultats mèneront à un moyen d'améliorer les médicaments existants contre le diabète.

Les auteurs suggèrent de faire très peu de préparation des carottes avant de les manger. La cuisson a un impact sur la quantité de substances bénéfiques pour la santé, mais celles-ci ne disparaissent pas complètement. Cependant, les carottes crues ou légèrement cuites semblent être la meilleure option pour conserver autant de composés bénéfiques que possible.

Sources

  • L'Université du Danemark du Sud (SDU), actualités communiqué, 8 janvier 2025

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2025-01-11 06:00

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