ニンジンは2型糖尿病の治療に役立ちますか?

Drugs.com による医学的レビュー済み。

Denise Maher HealthDay レポーターによる

2025 年 1 月 10 日、金曜日 -- ニンジンをむしゃむしゃ食べると、特に 2 型糖尿病を抱えている人にとっては健康に役立つ可能性があります。

少なくとも、それがデンマークの研究者の希望です。

「ニンジンは 2 型糖尿病に対する将来の食事戦略の要素となる可能性があると考えています」と 氏は、同紙のニュースリリースでこう述べた。

科学者たちは、マウスモデルを使用して、ニンジンに含まれる生理活性化合物が血糖を調節する体の能力を高め、腸内細菌の構成にプラスの影響を与える可能性があることを発見しました。

暫定的ではあるが有望な結果は、2024 年 12 月に雑誌 Clinical andトランスレーショナル サイエンス。

研究チームは、でんぷん質の野菜に含まれる栄養素がどのように代謝効果を引き起こすかを解明するために集まりました。

彼らは、2 型糖尿病を誘発したマウスを使用して、16 週間にわたってニンジンの効果を研究しました。

典型的な不健康な人間のライフスタイルを模倣するために、マウスに高脂肪食を与え、次のグループに分けました。 2 つのグループ: 1 つのグループには 10% の凍結乾燥ニンジン粉末を添加した食事を与え、もう 1 つのグループにはニンジンを含まない食事を与えました。 2 つの食事の唯一の違いは、ニンジンに含まれる生理活性化合物でした。

結果: 耐糖能試験を使用して、研究者らはニンジン粉末グループが血糖制御の改善を示したと判断しました。

ニンジンに含まれる生理活性化合物が細胞の糖吸収能力を強化するため、これは当然のことです。血糖値の調節を助けます。

さらに、ニンジンを摂取すると腸内細菌のバランスがより健康的な方向に変化するようで、研究対象のマウスに2 型糖尿病であると著者らは述べています。

「私たちの研究は、食事にニンジンを追加すると変化が起こることを示しました」腸内マイクロバイオームの構成です」とクリステンセン氏は述べ、消化と健康に重要な役割を果たす腸内に生息する何十億もの微生物について言及しました。

では、ニンジンは人間を助けることができるのでしょうか?研究者らは、自分たちの発見を人間に直接応用することに慎重だが、最終的に人間に対するニンジンの力を実証するさらなる研究を進めるための資金を確保したいと考えている。

ニンジンに含まれる化合物が人間でも同様の結果をもたらすことができれば、これらは、2 型糖尿病を抱えて暮らす米国の何百万人もの人々に利益をもたらす可能性があります。この発見が既存の糖尿病治療薬を強化する方法につながることが期待されています。

著者らは、食べる前にニンジンを準備することはほとんどしないことを提案しています。調理は健康増進物質の量に影響を与えますが、完全に消えるわけではありません。ただし、できるだけ多くの有益な化合物を保持するには、生または軽く調理したニンジンが最良の選択肢であるようです。

出典

  • 南デンマーク大学 (SDU)、ニュースリリース、2025 年 1 月 8 日
  • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人には関係しません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

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