¿Puede el jugo de saúco ayudarle a perder peso?

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Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 10 de enero de 2025.

Por Dennis Thompson HealthDay Reporter

VIERNES, 10 de enero de 2025: ¿Ozempic? ¿Wegovy? ¿Zepbound?

¿Qué tal el jugo de saúco?

El jugo de saúco podría ayudar a las personas a perder peso y mejorar el control del azúcar en la sangre, según un nuevo estudio a pequeña escala.

Las personas que bebieron 12 onzas de jugo de saúco al día durante una semana terminaron con un mejor nivel de azúcar en la sangre. niveles, una mejor quema de grasa y un conjunto más saludable de microbios intestinales, informaron investigadores en un estudio publicado recientemente en la revista Nutrientes.

Por ejemplo, quienes bebieron el jugo tuvieron niveles de azúcar en sangre un 24 % más bajos y una disminución del 9 % en insulina, muestran los resultados.

“La baya del saúco es una baya subestimada, comercial y nutricionalmente”, dijo un senior investigador Patrick Solverson, profesor asistente de nutrición y fisiología del ejercicio en la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Washington, en un comunicado de prensa de la facultad. "Ahora estamos empezando a reconocer su valor para la salud humana y los resultados son muy interesantes".

La baya del saúco es una pequeña baya de color púrpura oscuro que se encuentra en los árboles de saúco nativos de Europa. Se usa comúnmente como planta medicinal y suplemento para promover la función inmune, dijeron los investigadores en notas de respaldo.

Para el estudio, los investigadores asignaron al azar a 18 adultos con sobrepeso a beber diariamente jugo de saúco o una bebida placebo con un color similar. y sabor.

Los investigadores encontraron que quienes recibieron jugo de saúco experimentaron mayores cantidades de bacterias intestinales beneficiosas y menores niveles de bacterias dañinas.

Mejores niveles de microbios intestinales saludables mejoran la absorción de nutrientes durante la digestión y también están relacionados con un mejor control del azúcar en sangre.

Los resultados también sugieren que el jugo de saúco mejora la capacidad del cuerpo para quemar grasa. Los participantes que bebieron el jugo mejoraron la descomposición de los ácidos grasos después de una comida rica en carbohidratos y durante el ejercicio, dijeron los investigadores.

Las bayas de saúco contienen altos niveles de antocianinas, un grupo de pigmentos de color rojo intenso, morado y azul que se encuentran en las plantas.

Se sabe que las antocianinas tienen una variedad de beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación, el control del azúcar en la sangre y la lucha contra los microbios nocivos para la salud, anotaron los investigadores.

“La comida es medicina, y la ciencia se está poniendo al día con ese popular sabiduría”, dijo Solverson. "Este estudio contribuye a un creciente conjunto de pruebas de que la baya del saúco, que se ha utilizado como remedio popular durante siglos, tiene numerosos beneficios para la salud metabólica y prebiótica".

Otros tipos de bayas contienen antocianinas, pero normalmente en concentraciones más bajas. Por ejemplo, 6 onzas de jugo de saúco contienen la misma dosis de antocianina que cuatro tazas de moras, dijo Solverson.

Se necesitan estudios a más largo plazo para demostrar si el jugo de saúco realmente puede ayudar a las personas a perder peso o producir otros beneficios. como niveles más bajos de colesterol, concluyeron los investigadores.

Los investigadores también planean explorar más a fondo el potencial del jugo de saúco para la salud, incluido si puede ayudar a las personas a mantener el peso después de haber dejado de tomar Ozempic o Zepbound.

Fuentes

  • Universidad Estatal de Washington, comunicado de prensa, 8 de enero de 2025
  • Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa.

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos de los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no se refieren a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2025-01-11 00:00

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