Může jídlo fungovat jako lék? Vše, co potřebujete vědět

Sledujte Drugslib

To, co se rozhodnete jíst, má hluboký vliv na vaše celkové zdraví.

Výzkum ukazuje, že stravovací návyky ovlivňují riziko onemocnění. Zatímco některé potraviny mohou vyvolat chronické zdravotní stavy, jiné nabízejí silné léčivé a ochranné vlastnosti.

Mnoho lidí tedy tvrdí, že jídlo je lék.

Přesto strava sama o sobě nemůže a neměla by za všech okolností nahradit léky. Ačkoli mnoha nemocem lze předcházet, léčit je nebo je dokonce vyléčit změnami stravy a životního stylu, mnoho dalších nikoli.

Tento článek vysvětluje léčivé účinky potravin, včetně toho, které potraviny by se měly a neměly používat k léčení.

Jak jídlo vyživuje a chrání vaše tělo

Mnoho živin v potravinách podporuje zdraví a chrání vaše tělo před nemocemi.

Jíst celé, výživné potraviny je důležité, protože jejich jedinečné látky působí synergicky a vytvářejí efekt, který nelze napodobit užíváním doplňku.

Vitamíny a minerály

Přestože vaše tělo potřebuje pouze malé množství vitamínů a minerálů, jsou životně důležité pro vaše zdraví.

Západní diety – s vysokým obsahem zpracovaných potravin a nízkým obsahem celých potravin, jako jsou čerstvé produkty – však obvykle postrádají vitamíny a minerály. Takové nedostatky mohou podstatně zvýšit vaše riziko onemocnění (1).

Například nedostatečný příjem vitaminu C, vitaminu D a folátu může poškodit vaše srdce, způsobit imunitní dysfunkci a zvýšit riziko některých druhů rakoviny , respektive (2, 3, 4).

Prospěšné rostlinné sloučeniny

Výživné potraviny, včetně zeleniny, ovoce, fazolí a obilí, se mohou pochlubit řadou prospěšných sloučenin, jako jsou antioxidanty.

Antioxidanty chrání buňky před poškozením, které by jinak mohlo vést k onemocnění (5).

Studie ve skutečnosti ukazují, že lidé, jejichž strava je bohatá na polyfenolové antioxidanty, mají nižší míru deprese, cukrovky, demence a srdečních chorob (6, 7, 8, 9).

Fibre

Vláknina je nezbytnou součástí zdravé výživy. Podporuje nejen správné trávení a vylučování, ale také vyživuje prospěšné bakterie ve vašem střevě (10).

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je zelenina, fazole, obiloviny a ovoce, tedy pomáhají chránit před nemocemi, snižovat záněty a posilovat váš imunitní systém (11).

Na druhou stranu nízká – vlákninové diety jsou spojeny se zvýšeným rizikem onemocnění, včetně rakoviny tlustého střeva a mrtvice (12, 13, cíl 14, 15).

Bílkoviny a zdravé tuky

Bílkoviny a tuky ve všech výživných potravinách hrají ve vašem těle různé kritické role.

Aminokyseliny – stavební kameny bílkovin – pomáhají imunitní funkci, syntéze svalů, metabolismu a růstu, zatímco tuky poskytují palivo a pomáhají absorbovat živiny (16, 17).

Omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v potravinách, jako jsou tučné ryby, pomáhají regulovat záněty a jsou spojeny se zlepšením zdraví srdce a imunity (18).

Shrnutí

Celá, výživné potraviny se mohou pochlubit vitamíny, minerály, antioxidanty, vlákninou, bílkovinami a tuky, které všechny podporují zdraví a jsou klíčové pro optimální tělesné funkce.

Zdravá strava může snížit riziko onemocnění

Je pozoruhodné, že výživné potraviny mohou snížit riziko onemocnění – zatímco u vysoce zpracovaných potravin platí opak.

Nezdravý výběr potravin může zvýšit riziko onemocnění

Nezdravá strava s vysokým obsahem cukrů nápoje, rychlé občerstvení a rafinované obiloviny jsou hlavním přispěvatelem k onemocněním, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a obezita.

Tyto zpracované potraviny poškozují vaše střevní bakterie a podporují inzulínovou rezistenci, chronický zánět a celkové riziko onemocnění (19).

Studie na více než 100 000 lidech zjistila, že každých 10% nárůst ultra- příjem zpracovaných potravin vedl k 12% nárůstu rizika rakoviny (20).

Studie o celosvětové úmrtnosti a nemocech navíc ukázala, že v roce 2017 bylo 11 milionů úmrtí a 255 milionů let života přizpůsobených zdravotnímu postižení (DALY) pravděpodobně způsobeno špatnou stravou (21).

DALY měří zátěž nemocí, přičemž jedna jednotka představuje ztrátu jednoho roku plného zdraví (22).

Výživná strava chrání před nemocemi

Na druhou stranu výzkumy ukazují, že strava bohatá na rostlinné potraviny a nízký obsah zpracovaných produktů posiluje vaše zdraví.

Například středomořská strava, která je bohatá na zdravé tuky, celozrnné výrobky a zeleniny, souvisí se sníženým rizikem srdečních chorob, neurodegenerativních stavů, cukrovky, některých druhů rakoviny a obezity (23, 24, 25).

Další stravovací návyky, o kterých se ukázalo, že chrání před nemocemi, zahrnují rostlinnou, celozrnnou a paleo stravu (26, 27).

Ve skutečnosti mohou některé diety zvrátit určité podmínky.

Například bylo zjištěno, že rostlinná strava dokáže zvrátit onemocnění koronárních tepen, zatímco životní styl s velmi nízkým obsahem sacharidů může u některých lidí pomoci odstranit cukrovku 2. typu (28, 29).

A co víc, výživné stravování vzorce, jako je středomořská strava, jsou spojeny s lepší kvalitou života, kterou sami uvádějí, a nižší mírou deprese než typická západní strava – a mohou dokonce zvýšit vaši dlouhověkost (30, 31, 32).

Taková zjištění dokazují, že robustní diety skutečně fungují jako preventivní lék.

Shrnutí

Zdravá strava může prodloužit životnost, chránit před nemocemi a zlepšit celkovou kvalitu života.

Může jídlo léčit nemoci?

I když některé dietní volby mohou buď zabránit nebo zvýšit riziko onemocnění, ne všem onemocněním lze předcházet nebo je léčit samotnou dietou.

Vaše zdraví a riziko onemocnění ovlivňuje mnoho dalších faktorů

Riziko onemocnění je poměrně složité. Ačkoli špatná strava může způsobit nebo přispět k nemocem, je třeba vzít v úvahu mnoho dalších faktorů.

Genetika, stres, znečištění, věk, infekce, pracovní rizika a životní styl – jako nedostatek pohybu, kouření a konzumace alkoholu – mají také vliv (33, 34, 35, 36).

Jídlo nemůže kompenzovat špatný životní styl, genetické dispozice nebo jiné faktory související s rozvojem onemocnění.

Jídlo by nemělo být používáno jako náhrada léků

Přestože přechod na zdravější stravovací návyky může skutečně zabránit nemocem, je důležité pochopit, že jídlo nemůže a nemělo by nahrazovat farmaceutické léky.

Medicína byla vyvinuta, aby zachraňovala životy a léčila nemoci. I když může být předepisován nadměrně nebo používán jako snadné řešení problémů s dietou a životním stylem, je často neocenitelný.

Vzhledem k tomu, že léčení nezávisí pouze na stravě nebo životním stylu, může být rozhodnutí vzdát se potenciálně život zachraňujícího lékařského ošetření a zaměřit se na samotnou dietu nebezpečné nebo dokonce smrtelné.

Pozor na klamavou reklamu

Zatímco vědecké důkazy ukazují, že jídlo může pomoci různým zdravotním stavům, neoficiální tvrzení o léčbě nebo léčbě nemocí pomocí extrémní diety, doplňků stravy nebo jiných metod jsou často mylná.

Například diety inzerované k léčbě rakoviny nebo jiných vážných stavů obvykle nejsou podpořeny výzkumem a jsou často neúměrně drahé.

Vyhýbání se konvenční léčbě, jako je chemoterapie, kvůli alternativním, neověřeným dietám může zhoršit nemoci nebo vést ke smrti (37 , 38, 39).

Shrnutí

Přestože mnoho potravin má silné účinky v boji proti nemocem, dieta by neměla být považována za náhradu konvenční medicíny.

Potraviny obsahující silné léčivé vlastnosti

Sdílet na Pinterestu

Přechod na stravu založenou na plnohodnotných potravinách může zlepšit vaše zdraví nesčetnými způsoby. Mezi potraviny, které nabízejí obzvláště silné výhody, patří:

  • Bobule. Četné studie zjistily, že živiny a rostlinné sloučeniny v bobulích bojují proti nemocem. Strava bohatá na bobule může ve skutečnosti chránit před chronickými stavy, včetně některých druhů rakoviny (40).
  • Krukvovitá zelenina. Křižácká zelenina, jako je brokolice a kapusta, obsahuje širokou škálu antioxidantů. Vysoký příjem této zeleniny může snížit riziko srdečních onemocnění a podpořit dlouhověkost (41).
  • Tučné ryby. Losos, sardinky a další tučné ryby bojují se zánětem kvůli jejich vysokému množství omega-3 mastných kyselin, které také chrání před srdečními chorobami (42).
  • Houby. Byly prokázány sloučeniny v houbách, mezi jejichž druhy patří maitake a reishi k posílení imunitního systému, srdce a mozku (43).
  • Koření. Kurkuma, zázvor, skořice a další koření jsou plné prospěšných rostlinných sloučenin. Studie například uvádějí, že kurkuma pomáhá léčit artritidu a metabolický syndrom (44, 45).
  • Bylinky. Byliny jako petržel, oregano, rozmarýn a šalvěj ne dodávají pokrmům pouze přirozenou chuť, ale také se mohou pochlubit mnoha zdraví prospěšnými sloučeninami (44).
  • Zelený čaj. Zelený čaj byl důkladně prozkoumán pro své působivé výhody, které mohou zahrnují snížení zánětu a nižší riziko onemocnění (46).

    • Ořechy, semena, avokádo, olivový olej, med, mořské řasy a fermentované potraviny jsou jen některé z mnoha dalších potravin studovaných pro jejich léčivé vlastnosti (47, 48, 49, 50, 51 , 52).

    Pouhý přechod na stravu bohatou na plnohodnotné potraviny, jako je ovoce a zelenina, je nejjednodušší způsob, jak využít léčivé výhody jídla.

    Shrnutí

    Bobule, brukvovitá zelenina, tučné ryby a houby jsou jen výběrem potravin, které nabízejí silné léčivé vlastnosti.

    Sečteno a podtrženo

    Jídlo dokáže mnohem víc, než že vám jen dodává palivo. Může podporovat nebo zhoršovat zdraví v závislosti na tom, co jíte.

    Je prokázáno, že strava bohatá na živiny složená z celých potravin předchází mnoha chronickým onemocněním a může pomoci léčit některé stavy, jako je cukrovka 2. typu.

    I když je jasné, že dodržování výživné stravy je jedním z Nejdůležitější faktory pro dlouhý a zdravý život, mějte na paměti, že byste se neměli spoléhat na to, že konvenční medicínu nahradí jídlo.

    Vyslán : 2024-08-26 16:33

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova