Kann Nahrung als Medizin wirken? Alles was Sie wissen müssen

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Was Sie essen, hat tiefgreifende Auswirkungen auf Ihre allgemeine Gesundheit.

Untersuchungen zeigen, dass Ernährungsgewohnheiten das Krankheitsrisiko beeinflussen. Während bestimmte Lebensmittel chronische Gesundheitsprobleme auslösen können, bieten andere starke medizinische und schützende Eigenschaften.

Daher argumentieren viele Menschen, dass Nahrung Medizin sei.

Doch die Ernährung allein kann und sollte nicht unter allen Umständen die Medizin ersetzen. Obwohl viele Krankheiten durch eine Änderung der Ernährung und des Lebensstils verhindert, behandelt oder sogar geheilt werden können, ist dies bei vielen anderen nicht möglich.

In diesem Artikel wird die medizinische Wirkung von Lebensmitteln erläutert, einschließlich der Frage, welche Lebensmittel zur Heilung verwendet werden sollten und welche nicht.

Wie Lebensmittel nähren und schützt Ihren Körper

Viele Nährstoffe in Lebensmitteln fördern die Gesundheit und schützen Ihren Körper vor Krankheiten.

Der Verzehr vollwertiger, nährstoffreicher Lebensmittel ist wichtig, da ihre einzigartigen Substanzen synergistisch wirken und eine Wirkung erzeugen, die durch die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels nicht reproduziert werden kann.

Vitamine und Mineralien

Obwohl Ihre Der Körper benötigt nur geringe Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, sie sind lebenswichtig für Ihre Gesundheit.

Allerdings mangelt es der westlichen Ernährung – einem hohen Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln und einem geringen Anteil an Vollwertkost wie frischen Produkten – typischerweise an Vitaminen und Mineralstoffen. Solche Mängel können Ihr Krankheitsrisiko erheblich erhöhen (1).

Zum Beispiel kann eine unzureichende Zufuhr von Vitamin C, Vitamin D und Folsäure Ihr Herz schädigen, eine Immunschwäche verursachen und Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen bzw. (2, 3, 4).

Nützliche Pflanzenstoffe

Nährstoffreiche Lebensmittel, darunter Gemüse, Obst, Bohnen und Getreide, enthalten zahlreiche nützliche Verbindungen, wie zum Beispiel Antioxidantien.

Antioxidantien schützen die Zellen vor Schäden, die andernfalls zu Krankheiten führen könnten (5).

Tatsächlich zeigen Studien, dass Menschen, deren Ernährung reich an Polyphenol-Antioxidantien ist, seltener an Depressionen, Diabetes, Demenz und Herzerkrankungen leiden (6, 7, 8, 9).

Faser

Ballaststoffe sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es fördert nicht nur die richtige Verdauung und Ausscheidung, sondern ernährt auch die nützlichen Bakterien in Ihrem Darm (10).

So tragen ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse, Bohnen, Getreide und Obst dazu bei, vor Krankheiten zu schützen, Entzündungen zu reduzieren und Ihr Immunsystem zu stärken (11).

Andererseits niedrig - Ballaststoffreiche Ernährung ist mit einem erhöhten Risiko für Krankheiten, einschließlich Darmkrebs und Schlaganfall, verbunden (12, 13, 14, 15).

Protein und gesunde Fette

Das Protein und das Fett in vollwertigen, nährstoffreichen Lebensmitteln spielen verschiedene entscheidende Rollen in Ihrem Körper.

Aminosäuren – die Bausteine ​​des Proteins – unterstützen die Immunfunktion, die Muskelsynthese, den Stoffwechsel und das Wachstum, während Fette liefern Treibstoff und helfen bei der Aufnahme von Nährstoffen (16, 17).

Omega-3-Fettsäuren, die in Lebensmitteln wie fettem Fisch vorkommen, helfen bei der Regulierung von Entzündungen und werden mit einer verbesserten Herz- und Immungesundheit in Verbindung gebracht (18).

Zusammenfassung

Ganzes, Nahrhafte Lebensmittel enthalten Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, Ballaststoffe, Proteine ​​und Fette, die alle die Gesundheit fördern und für eine optimale Körperfunktion von entscheidender Bedeutung sind.

Eine gesunde Ernährung kann das Krankheitsrisiko verringern

Besonders nährstoffreiche Lebensmittel können Ihr Krankheitsrisiko senken – während bei stark verarbeiteten Lebensmitteln das Gegenteil der Fall ist.

Ungesunde Lebensmittelauswahl kann das Krankheitsrisiko erhöhen

Ungesunde Ernährung mit hohem Zuckergehalt Getränke, Fast Food und raffiniertes Getreide tragen wesentlich zu Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit bei.

Diese verarbeiteten Lebensmittel schädigen Ihre Darmbakterien und fördern Insulinresistenz, chronische Entzündungen und das allgemeine Krankheitsrisiko (19).

Eine Studie mit über 100.000 Menschen ergab, dass jede 10-prozentige Zunahme von Ultra- Die Aufnahme verarbeiteter Lebensmittel führte zu einem Anstieg des Krebsrisikos um 12 % (20).

Darüber hinaus zeigte eine Studie zur weltweiten Sterblichkeit und Krankheit, dass im Jahr 2017 wahrscheinlich 11 Millionen Todesfälle und 255 Millionen behinderungsbereinigte Lebensjahre (DALYs) auf schlechte Ernährung zurückzuführen waren (21).

DALYs messen die Krankheitslast, wobei eine Einheit den Verlust eines Jahres voller Gesundheit darstellt (22).

Nährstoffreiche Ernährung schützt vor Krankheiten

Andererseits deuten Untersuchungen darauf hin, dass eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln und wenig verarbeiteten Produkten ist, Ihre Gesundheit stärkt.

Zum Beispiel die Mittelmeerdiät, die reich an gesunden Fetten, Vollkornprodukten usw. ist Gemüse ist mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen, neurodegenerative Erkrankungen, Diabetes, bestimmte Krebsarten und Fettleibigkeit verbunden (23, 24, 25).

Andere Essgewohnheiten, die nachweislich vor Krankheiten schützen, umfassen pflanzliche, vollwertige und Paläo-Diäten (Ziel 26, 27).

Tatsächlich können einige Diäten bestimmte Zustände umkehren.

Zum Beispiel wurde herausgefunden, dass eine pflanzliche Ernährung die koronare Herzkrankheit umkehren kann, während ein sehr kohlenhydratarmer Lebensstil bei manchen Menschen dazu beitragen kann, Typ-2-Diabetes zu beseitigen (28, 29).

Außerdem nahrhaftes Essen Muster wie die Mittelmeerdiät sind mit einer besseren Lebensqualität und geringeren Depressionsraten verbunden als typische westliche Diäten – und können sogar Ihre Lebenserwartung steigern (30, 31, 32).

Solche Erkenntnisse beweisen, dass eine ausgewogene Ernährung tatsächlich als vorbeugende Medizin wirkt.

Zusammenfassung

Eine gesunde Ernährung kann die Lebenserwartung verlängern, vor Krankheiten schützen und Ihre allgemeine Lebensqualität verbessern.

Kann Lebensmittel Krankheiten behandeln?

Während einige Ernährungsgewohnheiten Ihr Krankheitsrisiko entweder verhindern oder erhöhen können, können nicht alle Krankheiten allein durch die Ernährung verhindert oder behandelt werden.

Viele andere Faktoren beeinflussen Ihre Gesundheit und Ihr Krankheitsrisiko

Krankheitsrisiken sind recht komplex. Obwohl eine schlechte Ernährung Krankheiten verursachen oder begünstigen kann, müssen viele andere Faktoren berücksichtigt werden.

Genetik, Stress, Umweltverschmutzung, Alter, Infektionen, Berufsrisiken und Lebensstilentscheidungen – wie Bewegungsmangel, Rauchen und Alkoholkonsum – haben ebenfalls einen Einfluss (33, 34, 35, 36).

Nahrung kann einen schlechten Lebensstil, eine genetische Veranlagung oder andere Faktoren im Zusammenhang mit der Krankheitsentstehung nicht ausgleichen.

Nahrung sollte nicht als Ersatz für Medikamente verwendet werden

Obwohl die Umstellung auf eine gesündere Ernährung tatsächlich Krankheiten vorbeugen kann, ist es wichtig zu verstehen, dass Lebensmittel Arzneimittel nicht ersetzen können und sollten.

Medizin wurde entwickelt, um Leben zu retten und Krankheiten zu behandeln. Auch wenn es zu häufig verschrieben wird oder als einfache Lösung für Ernährungs- und Lebensstilprobleme eingesetzt wird, ist es oft von unschätzbarem Wert.

Da die Heilung nicht nur von der Ernährung oder dem Lebensstil abhängt, kann es gefährlich oder sogar tödlich sein, auf eine potenziell lebensrettende medizinische Behandlung zu verzichten und sich nur auf die Ernährung zu konzentrieren.

Vorsicht vor falscher Werbung

Während wissenschaftliche Beweise zeigen, dass Lebensmittel bei verschiedenen Gesundheitszuständen helfen können, sind anekdotische Behauptungen, Krankheiten durch extreme Diäten, Nahrungsergänzungsmittel oder andere Methoden zu heilen oder zu behandeln, oft falsch.

Diäten, die beispielsweise zur Heilung von Krebs oder anderen schwerwiegenden Erkrankungen beworben werden, sind in der Regel nicht durch Forschung belegt und oft unerschwinglich teuer.

Der Verzicht auf herkömmliche Behandlungen wie Chemotherapie zugunsten alternativer, unbewiesener Diäten kann Krankheiten verschlimmern oder zum Tod führen (37 , 38, 39).

Zusammenfassung

Obwohl viele Lebensmittel eine starke Wirkung bei der Krankheitsbekämpfung haben, sollte die Ernährung nicht als Ersatz für die Schulmedizin betrachtet werden.

Lebensmittel mit starke medizinische Eigenschaften

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Der Übergang zu einer Ernährung, die auf Vollwertkost basiert, kann Ihre Gesundheit auf unzählige Arten verbessern. Zu den Nahrungsmitteln, die besonders wirkungsvolle Vorteile bieten, gehören:

  • Beeren. Zahlreiche Studien haben ergeben, dass Nährstoffe und Pflanzenstoffe in Beeren Krankheiten bekämpfen. Tatsächlich kann eine beerenreiche Ernährung vor chronischen Erkrankungen, einschließlich bestimmter Krebsarten, schützen (40).
  • Kreuzblütler. Kreuzblütler wie Brokkoli und Grünkohl enthalten eine Vielzahl von Antioxidantien. Ein hoher Verzehr dieser Gemüsesorten kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken und die Langlebigkeit fördern (41).
  • Fettiger Fisch. Lachs, Sardinen und andere fette Fische bekämpfen aufgrund ihres hohen Gehalts Entzündungen von Omega-3-Fettsäuren, die auch vor Herzerkrankungen schützen (42).
  • Pilze. Verbindungen in Pilzen, zu denen Maitake und Reishi gehören, wurden nachgewiesen um Ihr Immunsystem, Ihr Herz und Ihr Gehirn zu stärken (43).
  • Gewürze. Kurkuma, Ingwer, Zimt und andere Gewürze sind vollgepackt mit nützlichen Pflanzenstoffen. Studien zufolge hilft Kurkuma beispielsweise bei der Behandlung von Arthritis und dem metabolischen Syndrom (44, 45).
  • Kräuter. Kräuter wie Petersilie, Oregano, Rosmarin und Salbei nicht verleihen Gerichten nicht nur einen natürlichen Geschmack, sondern enthalten auch viele gesundheitsfördernde Verbindungen (44).
  • Grüner Tee. Grüner Tee wurde gründlich auf seine beeindruckenden Vorteile hin untersucht umfassen eine verringerte Entzündung und ein geringeres Krankheitsrisiko (46).

    • Nüsse, Samen, Avocados, Olivenöl, Honig, Algen und fermentierte Lebensmittel sind nur einige der vielen anderen Lebensmittel, die auf ihre medizinischen Eigenschaften untersucht wurden (47, 48, 49, 50, 51 , 52).

    Eine einfache Umstellung auf eine Ernährung, die reich an Vollwertkost wie Obst und Gemüse ist, ist der einfachste Weg, die medizinischen Vorteile von Lebensmitteln zu nutzen.

    Zusammenfassung

    Beeren, Kreuzblütler, fetter Fisch und Pilze sind nur einige der Lebensmittel, die starke medizinische Eigenschaften haben.

    Fazit:

    Lebensmittel leisten viel mehr als nur die Versorgung mit Treibstoff. Je nachdem, was Sie essen, kann es die Gesundheit fördern oder verschlechtern.

    Eine nährstoffreiche Ernährung mit Vollwertkost beugt nachweislich vielen chronischen Krankheiten vor und kann bei der Behandlung einiger Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes helfen.

    Obwohl klar ist, dass eine nährstoffreiche Ernährung dazu gehört Die wichtigsten Faktoren für ein langes, gesundes Leben. Denken Sie daran, dass Sie sich nicht auf Lebensmittel als Ersatz für die Schulmedizin verlassen sollten.

    Gesendet : 2024-08-26 16:33

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