Crumble van kardemom-gekruide perzik en bramen

Volg Drugslib op
Perzik- en bramencrumble in gegoten ijzeren koekenpan op houten snijplankDeel op Pinterest

Nu bekijken:

RECEPT

Crumble van kardemom-gekruide perzik en bramen

Voor 8 personen

Amerikaans

Dessert

Kooktijd: 1 uur

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Over dit recept:

Een crumble is misschien wel het makkelijkste zomerdessert. In dit recept worden sappige perziken en bramen door elkaar gegooid en gegarneerd met een zoute graham cracker crumble. De perziken en bramen laten tijdens het bakken veel sap vrijkomen, waar wij dol op zijn. Als je de kruimelvulling wat dikker wilt hebben, strooi er dan 2 theelepels over. (5 g) maizena in de vulling vóór het bakken.

Ingrediënten:
  • 8 graham crackers, fijngemalen
  • 1/2 kop (63 gram) bloem voor alle doeleinden
  • 1/4 kop (47 gram) kristalsuiker
  • 1 theelepel. (6 gram) koosjer zout
  • 8 el. (1 stuk) ongezouten boter, gesmolten
  • 0,9 kg rijpe perziken, gehalveerd, ontpit en in partjes van 2,5 cm (1 inch) gesneden
  • 1/ 4 kopjes (59 ml) honing
  • 1 eetl. (15 ml) vers citroensap
  • 2 theel. (30 ml) fijngeraspte citroenschil
  • 1/2 theelepel. (0,9 gram) gemalen kardemom of kaneel
  • 2 pinten bramen (ongeveer 2 1/2 kopjes of 360 gram)
  • Zacht slagroom of ijs, voor erbij
    • Instructies:
  • Verwarm de oven tot 190ºC (375ºC).
  • Pureer de crackerkruimels, de bloem, de suiker en het zout in een keukenmachine tot ze fijngemalen zijn. Doe het mengsel in een middelgrote kom en roer er met een vork de gesmolten boter door tot er een paar grote klonten ontstaan. Zet opzij.
  • Meng in een grote kom perziken, honing, citroensap, citroenschil en kardemom. Voeg bramen toe en plet ze gaandeweg met je handen. Hierdoor komen er sappen vrij en bevlekken de perziken. Geef het fruit nog een keer een gooi.
  • Giet de vulling in een grote gietijzeren koekenpan of een ovenschaal van 33 x 23 cm. Verdeel het gereserveerde graham crackermengsel erover.
  • Bak ongeveer 50 tot 60 minuten, tot het lichtbruin is en de vulling langs de randen borrelt. Laat een paar minuten afkoelen.
  • Serveer een bolletje warme crumble in een kom en garneer met verse room of ijs.

    • Geplaatst : 2024-08-29 10:50

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden