Kruszonka brzoskwiniowo-jeżynowa z przyprawionym kardamonem

Śledź Drugslib na
kruszonka brzoskwiniowo-jeżynowa w obsadzie żelazna patelnia na drewnianej desce do krojeniaUdostępnij na Pintereście

Obejrzyj teraz:

PRZEPIS

Kruszonka z brzoskwiniami i jeżynami z kardamonem i przyprawami

Podaje 8

Amerykański

Deser

Czas gotowania: 1 godz.

Czas przygotowania: 15 minut

Informacje o tym przepisie:

Kruszonka może być najłatwiejszym letnim deserem. W tym przepisie soczyste brzoskwinie i jeżyny łączy się ze sobą i posypuje słoną kruszonką z krakersów graham. Brzoskwinie i jeżyny podczas pieczenia puszczą dużo soku, co uwielbiamy. Jeśli chcesz, żeby kruszonka była nieco grubsza, posyp ją 2 łyżeczkami. (5 g) skrobi kukurydzianej do nadzienia przed pieczeniem.

Składniki:
  • 8 drobno pokruszonych krakersów graham
  • 1/2 szklanki (63 gramy) mąki uniwersalnej
  • 1/4 szklanki (47 gramów) cukru kryształu
  • 1 łyżeczka. (6 gramów) sól koszerna
  • 8 łyżek. (1 kostka) roztopionego niesolonego masła
  • 0,9 kg dojrzałych brzoskwiń przekrojonych na pół, wypestkowanych i pokrojonych w 2,5-centymetrowe kliny
  • 1/ 4 szklanki (59 ml) miodu
  • 1 łyżka. (15 ml) świeży sok z cytryny
  • 2 łyżeczki. (30 ml) drobno starta skórka z cytryny
  • 1/2 łyżeczki. (0,9 grama) mielonego kardamonu lub cynamonu
  • 2 pinty jeżyn (około 2 1/2 szklanki lub 360 gramów)
  • Delikatnie bita śmietana lub lody do podania
    • Instrukcje:
  • Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
  • W robocie kuchennym zmiksuj okruszki krakersów graham, mąkę, cukier i sól, aż będą drobno zmielone. Przenieś do średniej miski i za pomocą widelca wymieszaj roztopione masło, aż utworzy się kilka dużych grudek. Odłożyć na bok.
  • W dużej misce wymieszaj brzoskwinie, miód, sok z cytryny, skórkę z cytryny i kardamon. Dodaj jeżyny, po drodze rozgniatając je rękami. Spowoduje to uwolnienie soku i zabarwienie brzoskwiń. Rzuć owoc jeszcze raz.
  • Wlać nadzienie do dużej żeliwnej patelni lub naczynia do pieczenia o wymiarach 33 x 23 cm. Na wierzchu posyp zarezerwowaną mieszaniną krakersów graham.
  • Piec około 50 do 60 minut, aż lekko się zarumieni, a nadzienie zacznie bulgotać na brzegach. Pozostawić do ostygnięcia na kilka minut.
  • Podawaj łyżkę ciepłej kruszonki w misce i posyp świeżą śmietaną lub lodami.

    • Wysłano : 2024-08-29 10:50

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe