Crumble de pêssego e amora com tempero de cardamomo

Siga Drugslib em
pêssego e crumble de amora em elenco frigideira de ferro sobre tábua de madeiraCompartilhar no Pinterest

Assista agora:

RECEITA

Crumble de pêssego e amora com tempero de cardamomo

Serve 8

Americana

Sobremesa

Tempo de cozimento: 1h

Tempo de preparo: 15min

Sobre esta receita:

Um crumble pode ser a sobremesa de verão mais fácil. Nesta receita, suculentos pêssegos e amoras são misturados e cobertos com um crumble de biscoito salgado. Os pêssegos e as amoras vão soltar muito suco ao assar, o que adoramos. Se quiser que o recheio crumble fique um pouco mais grosso, polvilhe 2 colheres de chá. (5 g) de amido de milho no recheio antes de assar.

Ingredientes:
  • 8 biscoitos, finamente triturados
  • 1/2 xícara (63 gramas) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (47 gramas) de açúcar granulado
  • 1 colher de chá. (6 gramas) de sal kosher
  • 8 colheres de sopa. (1 palito) de manteiga sem sal derretida
  • 2 lb. (0,9 kg) de pêssegos maduros, cortados ao meio, sem caroço e cortados em fatias de 2,5 cm (1 polegada)
  • 1/ 4 xícaras (59 mL) de mel
  • 1 colher de sopa. (15 mL) suco de limão fresco
  • 2 colheres de chá. (30 mL) raspas de limão raladas finamente
  • 1/2 colher de chá. (0,9 gramas) de cardamomo ou canela em pó
  • 2 litros de amoras (cerca de 2 1/2 xícaras ou 360 gramas)
  • Chantilly ou sorvete, para servir
    • Instruções:
  • Aqueça o forno a 375ºF (190ºC).
  • Em um processador de alimentos, bata as migalhas do biscoito, a farinha, o açúcar e o sal até ficar bem moído. Transfira para uma tigela média e use um garfo para misturar a manteiga derretida até formar alguns pedaços grandes. Reserve.
  • Em uma tigela grande, misture os pêssegos, o mel, o suco de limão, as raspas de limão e o cardamomo. Adicione as amoras, esmagando-as com as mãos à medida que avança. Isso irá liberar sucos e manchar os pêssegos. Dê outra chance à fruta.
  • Despeje o recheio em uma frigideira grande de ferro fundido ou em uma assadeira de 33 x 23 cm. Por cima, espalhe a mistura reservada de biscoitos.
  • Asse por cerca de 50 a 60 minutos, até dourar levemente e o recheio borbulhar nas bordas. Deixe esfriar por alguns minutos.
  • Sirva uma colher de crumble quente em uma tigela e cubra com creme fresco ou sorvete.

    • Postou : 2024-08-29 10:50

    Consulte Mais informação

    Isenção de responsabilidade

    Todos os esforços foram feitos para garantir que as informações fornecidas por Drugslib.com sejam precisas, atualizadas -date e completo, mas nenhuma garantia é feita nesse sentido. As informações sobre medicamentos aqui contidas podem ser sensíveis ao tempo. As informações do Drugslib.com foram compiladas para uso por profissionais de saúde e consumidores nos Estados Unidos e, portanto, o Drugslib.com não garante que os usos fora dos Estados Unidos sejam apropriados, a menos que especificamente indicado de outra forma. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com não endossam medicamentos, diagnosticam pacientes ou recomendam terapia. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com são um recurso informativo projetado para ajudar os profissionais de saúde licenciados a cuidar de seus pacientes e/ou para atender os consumidores que veem este serviço como um complemento, e não um substituto, para a experiência, habilidade, conhecimento e julgamento dos cuidados de saúde. profissionais.

    A ausência de uma advertência para um determinado medicamento ou combinação de medicamentos não deve de forma alguma ser interpretada como indicação de que o medicamento ou combinação de medicamentos é seguro, eficaz ou apropriado para qualquer paciente. Drugslib.com não assume qualquer responsabilidade por qualquer aspecto dos cuidados de saúde administrados com a ajuda das informações fornecidas por Drugslib.com. As informações aqui contidas não se destinam a cobrir todos os possíveis usos, instruções, precauções, advertências, interações medicamentosas, reações alérgicas ou efeitos adversos. Se você tiver dúvidas sobre os medicamentos que está tomando, consulte seu médico, enfermeiro ou farmacêutico.

    Palavras -chave populares