Крамбл из персика и ежевики с пряностями кардамона

Следите за Drugslib на
персик и ежевика рассыпаются в гипсе железная сковорода на деревянной разделочной доскеПоделиться на Pinterest

Смотрите сейчас:

РЕЦЕПТ

Персиково-пряный кардамон и ежевичная крошка

Обслуживает 8

Американский

десерт

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 15 минут

Об этом рецепте:

Крамбл — пожалуй, самый простой летний десерт. В этом рецепте сочные персики и ежевика перемешаны вместе и покрыты соленой крошкой из крекера. Персики и ежевика при запекании выделяют много сока, что нам очень нравится. Если хотите, чтобы начинка из крошки была немного гуще, добавьте 2 ч. л. (5 г) кукурузного крахмала в начинку перед выпеканием.

Ингредиенты:
  • 8 мелко измельченных крекеров
  • 1/2 стакана (63 грамма) универсальной муки
  • 1/4 стакана (47 грамм) сахарного песка
  • 1 ч. л. (6 грамм) кошерной соли
  • 8 ст. (1 палочка) несоленого сливочного масла, растопленного
  • 2 фунта (0,9 кг) спелых персиков, разрезанных пополам, без косточек и нарезанных дольками толщиной 1 дюйм (2,5 см)
  • 1/ 4 стакана (59 мл) меда
  • 1 ст.л. (15 мл) свежевыжатого лимонного сока
  • 2 ч. л. (30 мл) мелко натертой цедры лимона
  • 1/2 ч. л. (0,9 грамма) молотого кардамона или корицы
  • 2 пинты ежевики (около 2 1/2 стакана или 360 граммов)
  • Мягко взбитые сливки или мороженое для подачи
    • Инструкции:
  • Нагрейте духовку до 375°F (190°C).
  • В кухонном комбайне измельчите крошки крекера, муку, сахар и соль до мелкого измельчения. Переложите в миску среднего размера и вилкой добавьте растопленное масло до образования нескольких больших комков. Отложите в сторону.
  • В большой миске смешайте персики, мед, лимонный сок, цедру лимона и кардамон. Добавьте ежевику, разминая ее руками. Это выделит сок и окрасит персики. Дайте фруктам еще раз бросить.
  • Вылейте начинку в большую чугунную сковороду или форму для запекания размером 13 x 9 дюймов (33 x 23 см). Сверху разбросайте зарезервированную смесь крекера Грэма.
  • Выпекайте примерно 50–60 минут, пока не подрумянится и начинка не начнет пузыриться по краям. Дайте остыть в течение нескольких минут.
  • Подавайте шарик теплой крошки в миске и украсьте свежими сливками или мороженым.

    • Опубликовано : 2024-08-29 10:50

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова