Персиковий і ожиновий крамбл із прянощами кардамону

Підпишіться на Drugslib
крамбл з персика та ожини в литі залізна сковорода на дерев'яній обробній дошціПоділитися на Pinterest

Переглянути зараз:

РЕЦЕПТ

Крамбл із персиками та ожиною з приправами кардамону

Обслуговує 8

Американський

десерт

Час приготування: 1 год.

Час приготування: 15 хв.

Про цей рецепт:

Крамбл — це, мабуть, найпростіший літній десерт. У цьому рецепті соковиті персики та ожина змішані разом і посипані солоним крекером Грем. Персики та ожина випустять багато соку під час запікання, що нам подобається. Якщо хочете, щоб начинка з крамблу була трохи густішою, посипте 2 ч. л. (5 г) кукурудзяного крохмалю в начинку перед запіканням.

Інгредієнти:
  • 8 крекерів Грема, дрібно подрібнених
  • 1/2 склянки (63 грами) борошна універсального призначення
  • 1/4 склянки (47 грамів) цукрового піску
  • 1 ч.л. (6 грамів) кошерної солі
  • 8 ст. (1 паличка) несолоного вершкового масла, розтопленого
  • 2 фунта (0,9 кг) стиглих персиків, розділених навпіл, без кісточок і нарізаних скибками по 1 дюйм (2,5 см)
  • 1/ 4 склянки (59 мл) меду
  • 1 ст. (15 мл) свіжого лимонного соку
  • 2 ч.л. (30 мл) дрібно натертої лимонної цедри
  • 1/2 чайної ложки. (0,9 грама) меленого кардамону або кориці
  • 2 пінти ожини (приблизно 2 1/2 склянки або 360 грамів)
  • М'які збиті вершки або морозиво для подачі
    • Інструкції:
  • Розігрійте духовку до 375ºF (190ºC).
  • У кухонному комбайні збийте крихти крекеру Грем, борошно, цукор і сіль до дрібного помелу. Перекладіть у середню миску та за допомогою виделки розмішайте розтоплене вершкове масло, поки не утвориться кілька великих грудок. Відкласти в сторону.
  • У великій мисці змішайте персики, мед, лимонний сік, лимонну цедру та кардамон. Додайте ожину, розчавлюючи її руками. Це виділить сік і забарвить персики. Дайте фрукту ще раз.
  • Налийте начинку у велику чавунну сковороду або форму для запікання 13 x 9 дюймів (33 x 23 см). Зверху розсипте зарезервовану суміш для крекерів Грема.
  • Випікайте приблизно від 50 до 60 хвилин, доки злегка не підрум’яниться, а начинка не почне пузиритися по краях. Дайте охолонути кілька хвилин.
  • Подавайте кульку теплого крамблу в мисці, а зверху полийте свіжими вершками або морозивом.

    • Опубліковано : 2024-08-29 10:50

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова