CDC, FDA avertit de l'épidémie de Salmonella liée à la crème de pistache

par Stephanie Brown Healthday Reporter

médical examiné par Carmen Pope, Bpharm. Dernière mise à jour le 18 juin 2025.

via Healthdayday

mardi 17 juin 2025 - Les Centers for Disease Control and Prevention américains et la U.S. Food and Drug Administration ont publié une alerte d'épidémie de Salmonella liée à la crème de pistache.

Les agences, conjointement avec des responsables de la santé publique dans deux États, enquêtent sur une épidémie de crème au shelfable à la crème pour le shelfable à la crème pour la crème à la nouée Emek-Brand. Distributeurs en gros, restaurants et lieux de restauration. La FDA détermine actuellement si ce lot est en distribution et si d'autres lots ou produits sont affectés.

Quatre individus dans deux États ont contracté la même souche de Salmonella. Les quatre ont déclaré avoir mangé de la crème de pistache. Une personne a été hospitalisée; Cependant, aucun décès n'a été signalé pour le moment.

Le CDC dirige les consommateurs et les industries affectées pour ne pas manger, vendre ou servir la crème de pistache de marque Emek-Brand avec une date d'utilisation du 19 octobre 2026 (code de production: 241019) et à des éléments et à des surfaces soigneusement entièrement désinfectés.

Salmonella peut provoquer de la diarrhée, de la fièvre, des vomissements, des crampes d'estomac et une déshydratation. La plupart des gens se rétablissent dans une semaine, mais une maladie grave peut survenir, en particulier chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes atteintes de systèmes immunitaires affaiblis, selon le CDC.

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Source: Healthday

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