Il CDC avverte di un'epidemia di Listeria legata a formaggio e yogurt

Segui Drugslib su

Revisionato dal punto di vista medico da Drugs.com.

Di Ernie Mundell HealthDay Reporter

MARTEDÌ febbraio 6, 2024 -- Due persone sono morte e 23 sono state ricoverate in ospedale in un'epidemia durata anni di listeria che è stata finalmente ricondotta a formaggi, yogurt e altri prodotti lattiero-caseari di un'azienda.

Questo è il messaggio da è stato inviato un avviso inviato dai Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie il martedì.

Tutti i prodotti lattiero-caseari, venduti a livello nazionale e commercializzati da Rizo-López Foods, sono ora sotto richiamo a partire dal 5 febbraio, ha affermato il CDC.

Secondo U.S.A. Food and Drug Administration, Rizo-López Foods vende queso fresco, formaggio cotija, yogurt e altri prodotti lattiero-caseari con una miriade di marchi, tra cui Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande e altri marchi.

Un elenco completo dei prodotti ritirati è disponibile nel comunicato stampa dell'azienda.

"Interviste con persone malate e recenti scoperte sulla Listeria in formaggio e un impianto di produzione dimostrano che il queso fresco e la cotija prodotti da Rizo-López Foods stanno facendo ammalare le persone coinvolte in questa epidemia", ha affermato il CDC nella sua dichiarazione.

La FDA rileva che l'epidemia del 2024 è semplicemente una parte di un'epidemia in corso che risale a un decennio fa.

"I CDC hanno indagato su questa epidemia nel 2017 e nel 2021", ha osservato la FDA, ma a quel tempo "non c'erano informazioni sufficienti per identificare un marchio specifico."

Tuttavia, "un campione di Rizo Bros Aged Cotija è risultato positivo alla Listeria monocytogenes durante il campionamento condotto dal Dipartimento alimentare e farmaceutico del Dipartimento della salute delle Hawaii nel gennaio 2024", ha osservato la FDA. Il sequenziamento del genoma ha successivamente identificato il germe di listeria responsabile delle malattie precedenti come lo stesso batterio trovato nei prodotti Rizo Bros.

Finora sono state registrate malattie in 11 stati: California (8 casi), Arizona e Colorado (4 casi ciascuno), Texas e Tennessee (2 casi ciascuno) e Florida, Georgia, Carolina del Nord, Nevada, Oregon e Washington (1 caso ciascuno).

La Listeria è la terza causa principale di cibo- negli Stati Uniti, afferma il CDC.

Le donne incinte hanno 10 volte più probabilità di altre di contrarre un'infezione da Listeria, secondo il CDC, e l'infezione durante la gravidanza provoca la perdita del feto in circa il 20% dei casi e morte neonatale nel 3% dei casi.

Altri soggetti a maggior rischio includono gli anziani di età pari o superiore a 65 anni e le persone con un sistema immunitario indebolito, afferma il CDC. Circa l'87% dei casi non associati alla gravidanza necessita di ricovero ospedaliero e circa 1 paziente su 6 muore.

I sintomi più comuni includono febbre, dolori muscolari e stanchezza, afferma il CDC. I sintomi di solito iniziano entro due settimane dal consumo di cibo contaminato da Listeria, ma possono iniziare già lo stesso giorno o fino a 10 settimane dopo.

Il CDC raccomanda ai consumatori di pulire il frigorifero, il contenitore e qualsiasi superfici che potrebbero aver toccato il prodotto richiamato. La Listeria può sopravvivere in frigorifero e diffondersi facilmente ad altri alimenti e superfici.

Fonti

  • Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie e la Food and Drug Administration statunitense, comunicati stampa, 6 febbraio 2024

    • Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-02-07 04:15

    Per saperne di più

    Disclaimer

    È stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni fornite da Drugslib.com siano accurate, aggiornate -datati e completi, ma non viene fornita alcuna garanzia in tal senso. Le informazioni sui farmaci qui contenute potrebbero essere sensibili al fattore tempo. Le informazioni su Drugslib.com sono state compilate per l'uso da parte di operatori sanitari e consumatori negli Stati Uniti e pertanto Drugslib.com non garantisce che l'uso al di fuori degli Stati Uniti sia appropriato, se non diversamente indicato. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com non sostengono farmaci, né diagnosticano pazienti né raccomandano terapie. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com sono una risorsa informativa progettata per assistere gli operatori sanitari autorizzati nella cura dei propri pazienti e/o per servire i consumatori che considerano questo servizio come un supplemento e non come un sostituto dell'esperienza, dell'abilità, della conoscenza e del giudizio dell'assistenza sanitaria professionisti.

    L'assenza di un'avvertenza per un determinato farmaco o combinazione di farmaci non deve in alcun modo essere interpretata come indicazione che il farmaco o la combinazione di farmaci sia sicura, efficace o appropriata per un dato paziente. Drugslib.com non si assume alcuna responsabilità per qualsiasi aspetto dell'assistenza sanitaria amministrata con l'aiuto delle informazioni fornite da Drugslib.com. Le informazioni contenute nel presente documento non intendono coprire tutti i possibili usi, indicazioni, precauzioni, avvertenze, interazioni farmacologiche, reazioni allergiche o effetti avversi. Se hai domande sui farmaci che stai assumendo, consulta il tuo medico, infermiere o farmacista.

    Parole chiave popolari