Il CDC avverte di un'epidemia di Listeria legata ai salumi

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Di Robin Foster HealthDay Reporter

LUNEDÌ 22 luglio 2024 -- Almeno 28 persone sono state ricoverate in ospedale e due sono morte in un'epidemia di listeria legata alla carne che coinvolge più stati, hanno avvertito i funzionari sanitari statunitensi.

In un < un rel='nofollow' href="https://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/delimeats-7-24/index.html">avviso di indagine pubblicato venerdì, i Centri statunitensi per il controllo delle malattie e La prevenzione ha affermato che il numero reale di malattie è probabilmente più elevato perché spesso c’è un ritardo nella segnalazione dei casi e alcune persone potrebbero aver avuto malattie più lievi e non essere state sottoposte al test per la listeria.

Finora sono state segnalate sette malattie a New York; sei nel Maryland; due ciascuno in Georgia, Massachusetts, Missouri, New Jersey e Virginia; e uno ciascuno in Illinois, Minnesota, North Carolina, Pennsylvania e Wisconsin.

I decessi sono stati segnalati nell'Illinois e nel New Jersey. La prima persona si è ammalata alla fine di maggio e l'ultimo caso è stato segnalato il 5 luglio.

A questo punto, non è chiaro quale sia esattamente la colpa dell'epidemia di salumi, quindi non sono stati emessi richiami, secondo il CDC annotato. Ma l’agenzia ha sottolineato che i gruppi ad alto rischio, comprese le donne incinte, quelli di età pari o superiore a 65 anni e quelli con un sistema immunitario indebolito, dovrebbero evitare di mangiare carne affettata a meno che non sia stata riscaldata fino a quando non bolle o raggiunga una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit.

Delle 18 persone che gli esperti di sanità pubblica hanno potuto intervistare durante l'epidemia, 16 hanno riferito di aver mangiato carne affettata in una gastronomia nel mese prima di ammalarsi. Non ci sono segnalazioni di persone che si sono ammalate dopo aver mangiato salumi confezionati, ha aggiunto il CDC.

La maggior parte delle persone che si sono ammalate hanno riferito di aver mangiato tacchino o salsiccia di fegato, mentre alcune hanno riferito di aver mangiato prosciutto. Le carni provenivano da una varietà di gastronomie di negozi di alimentari.

"Tuttavia, in questo momento il CDC non dispone di informazioni sufficienti per dire quali salumi siano la fonte di questa epidemia", ha osservato l'agenzia.

Tuttavia, i test del DNA hanno mostrato che i batteri delle persone malate erano geneticamente simili, suggerendo che probabilmente avevano contratto la malattia dallo stesso cibo, ha affermato il CDC.

I batteri Listeria possono causare listeriosi, la terza causa di morte per malattie di origine alimentare negli Stati Uniti. I sintomi includono tipicamente febbre, dolori muscolari e affaticamento. L’infezione può anche causare mal di testa, torcicollo, confusione o convulsioni. Le donne incinte possono sperimentare una perdita di gravidanza o un parto prematuro.

Fonti

  • Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie, comunicato stampa, 19 luglio 2024

    • Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-07-22 21:15

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