CDC alerta sobre surto de Listeria vinculado a carnes deliciosas

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Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Robin Foster HealthDay Reporter

SEGUNDA-FEIRA, 22 de julho de 2024 – Pelo menos 28 pessoas foram hospitalizadas e duas morreram em um surto multiestadual de listeria ligado à carne deliciosa, alertaram autoridades de saúde dos EUA.

Em um

um rel='nofollow' href="https://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/delimeats-7-24/index.html">aviso de investigação publicado na sexta-feira, os Centros de Controle de Doenças dos EUA e A Prevenção disse que o número real de doenças é provavelmente maior porque muitas vezes há um atraso na notificação de casos e algumas pessoas podem ter tido doenças mais leves e não terem sido testadas para listeria.

Até agora, sete doenças foram relatadas em Nova York; seis em Maryland; dois na Geórgia, Massachusetts, Missouri, Nova Jersey e Virgínia; e um em Illinois, Minnesota, Carolina do Norte, Pensilvânia e Wisconsin.

As mortes foram relatadas em Illinois e Nova Jersey. A primeira pessoa adoeceu no final de maio e o último caso foi relatado em 5 de julho.

Neste momento, não está claro exatamente qual carne fria pode ser a culpada pelo surto, portanto, nenhum recall foi emitido, disse o CDC anotado. Mas a agência sublinhou que os grupos de alto risco, incluindo mulheres grávidas, pessoas com 65 anos ou mais e pessoas com sistemas imunitários enfraquecidos, devem evitar comer carne fatiada, a menos que tenha sido aquecida até cozinhar a vapor ou atingir uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit.

Das 18 pessoas entrevistadas por especialistas em saúde pública durante o surto, 16 relataram ter consumido carnes fatiadas em uma delicatessen um mês antes de adoecerem. Não há relatos de pessoas que ficaram doentes depois de comer carnes frias embaladas, acrescentou o CDC.

A maioria das pessoas que adoeceram relataram comer peru ou linguiça de fígado, enquanto algumas relataram comer presunto. As carnes vieram de uma variedade de delicatessens de supermercado.

"No entanto, neste momento o CDC não tem informações suficientes para dizer quais frios são a fonte deste surto", observou a agência.

Ainda assim, testes de DNA mostraram que a bactéria das pessoas doentes era geneticamente semelhante, sugerindo que elas provavelmente contraíram a doença através do mesmo alimento, disse o CDC.

A bactéria Listeria pode causar listeriose, a terceira principal causa de morte por doenças de origem alimentar nos Estados Unidos. Os sintomas geralmente incluem febre, dores musculares e fadiga. A infecção também pode causar dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão ou convulsões. Mulheres grávidas podem sofrer perda de gravidez ou parto prematuro.

Fontes

  • Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, comunicado à imprensa, 19 de julho de 2024

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    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-07-22 21:15

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