Certas combinações de aditivos alimentares podem aumentar o risco de diabetes tipo 2

revisado medicamente por Carmen Pope, Bpharm. Última atualização em 16 de abril de 2025.

Quarta -feira, 16 de abril de 2025 - Duas misturas amplamente consumidas aditivas de alimentos podem aumentar a incidência de diabetes tipo 2, de acordo com um estudo publicado on -line em 8 de abril na PLOS Medicine. A análise incluiu 108.643 participantes da coorte francesa Nutrinet-Santé seguiu por uma média de 7,7 anos.

Os pesquisadores descobriram que duas das cinco misturas de aditivos alimentares identificados estavam associados a uma maior incidência de diabetes tipo 2, incluindo a mistura de amidos modificados, pectina, goma de guar, carragenanos, polifosfatos, resmunção de potássio, sorbatos de pican, e goma de ratio de hazard) (ratio de perigo por um aumento de um padrão de ratio de hazard por um aumento de um padrão de nata Ácido cítrico, citratos de sódio, ácido fosfórico, sulfito de amônia, acesulfame-k, aspartame, sucralose, gengiva árabe, ácido mástico, cera de carnauba, extrato de papriques, extrato de antocianinas, goma de goma e pectina (ratio de perigo, 1.13). frequentemente consumidos juntos e que certas misturas estão associadas a um maior risco dessa doença ", disse De La Garanderie em comunicado. "Essas substâncias podem, portanto, representar um fator de risco modificável, abrindo caminho para estratégias para impedir o diabetes tipo 2".

resumo/text completo Não se refere aos indivíduos. Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

Fonte: HealthDay

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