サルキュトリーミートのリコールが拡大、サルモネラ感染者数が2倍に

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Drugs.com による医学的レビュー。

執筆: Ernie Mundell HealthDay レポーター

1 月金曜日2024年19日 -- リコールされた肉類に関連するサルキュトリーの感染者数がわずか2週間で倍増し、リコールの拡大を引き起こしたと米国疾病管理予防センターが木曜日に発表した。

「2024 年 1 月 5 日の最後の更新以来、さらに 23 件の病気が報告され、さらに 8 つの州でも症例が報告され、合計感染者数は 22 州で 47 件となった」と当局は述べた。声明。

10 人が入院治療が必要なほど重篤な病気を患っています。死亡例は報告されていません。

以前のリコールはブッセート ブランドのシャルキュトリー サンプラーの 1 ロットのみに限定されていましたが、今回はリコールの範囲が拡大しました。

「CDC は現在、ブッセート ブランドのシャルキュトリーをいかなるロットでも食べたり、提供したり、販売したりしないよう勧告しています」サムズ・クラブで販売されているサンプラーと、調査が進行中である間にコストコで販売されているフラテッリ・ベレッタ・ブランドのアンティパスト・グラン・ベレッタ これらはツインパックで販売されている」とCDCは述べた。

写真付きの詳細なリスト。リコール対象の製品は、CDC でご覧いただけます。

オハイオ州はサルモネラ菌発生の中心地のようで、そこで 11 人の感染者が診断されていますが、ワシントン州でも 5 人、ニューヨーク州でも 4 人の感染者が出ています。アリゾナ州、ネブラスカ州、ペンシルベニア州、テキサス州、ウィスコンシン州ではそれぞれ2件の感染者が出ている。他の14の州では、コロラド、コネチカット、アイダホ、イリノイ、ケンタッキー、メリーランド、ミシガン、ミネソタ、ミズーリ、ニュージャージー、オレゴン、ユタ、バージニア、バーモントの14の州でそれぞれ1件の感染者が報告されている。

冷蔵庫の中にリコール対象の肉が見つかった場合は、店舗に返品するか廃棄するようCDCは勧告した。肉と接触した可能性のある表面は、熱い石鹸水または食器洗い機を使用して洗います。

サルモネラ菌は、特に幼児、免疫力の低下した人、虚弱な高齢者にとって重篤な病気になる可能性があります。

CDC によると、症状は感染後 6 時間から 6 日以内に始まり、次のような症状が起こります。

  • 下痢と 102°F 以上の発熱
  • 下痢が 3 日以上続いているが改善しない
  • 血の混じった下痢
  • 嘔吐が多すぎて水分を抑えることができない
  • 次のような脱水症状の兆候。
  • おしっこがあまり出ない
  • 口と喉の乾燥
  • 立ち上がるとめまいを感じる

    • ほとんどの人は、治療を受けなくても 4 ～ 7 日でサルモネラ症から回復します。

    出典

  • 米国疾病管理予防センター、ニュースリリース、1 月18, 2024

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2024-01-19 22:15

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