Recall de carne de charcutaria se expande à medida que casos de Salmonella dobram

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Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Ernie Mundell HealthDay Reporter

SEXTA-FEIRA, janeiro 19, 2024 – Os casos de salmonela ligados ao recall de carnes de charcutaria dobraram em pouco mais de duas semanas, desencadeando uma expansão do recall, anunciaram os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA na quinta-feira.

"Desde a última atualização em 5 de janeiro de 2024, mais 23 doenças foram relatadas e mais 8 estados relataram casos, criando uma contagem total de 47 casos de doenças em 22 estados", disse a agência em uma afirmação.

Dez pessoas tiveram doenças tão graves que necessitaram de cuidados hospitalares. Nenhuma morte foi relatada.

Embora o recall anterior tenha sido limitado a apenas um lote de Charcuterie Sampler da marca Busseto, o recall agora foi ampliado.

"O CDC agora recomenda não comer, servir ou vender lotes de Charcuterie da marca Busseto Sampler vendido no Sam's Club e Antipasto Gran Beretta da marca Fratelli Beretta vendido na Costco enquanto a investigação está em andamento. Eles são vendidos em embalagens duplas ", disse o CDC.

Uma lista detalhada, com fotos, dos. produtos sob recall podem ser encontrados no CDC.

Ohio parece ser o epicentro do surto de salmonela, com 11 casos diagnosticados lá, mas também há cinco casos no estado de Washington e quatro em Nova York. Arizona, Nebraska, Pensilvânia, Texas e Wisconsin têm dois casos cada. Outros quatorze estados têm um caso relatado cada: Colorado, Connecticut, Idaho, Illinois, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Nova Jersey, Oregon, Utah, Virgínia e Vermont.

Se você encontrar alguma das carnes recolhidas em sua geladeira, devolva-a ao armazém ou jogue-a fora, aconselhou o CDC. Lave todas as superfícies que possam ter entrado em contato com as carnes com água quente e sabão ou na máquina de lavar louça.

A salmonela pode ser uma doença grave, especialmente para crianças pequenas, pessoas imunocomprometidas ou idosos frágeis.

De acordo com o CDC, os sintomas começam de seis horas a seis dias após a infecção e podem incluir:

  • Diarréia e febre superior a 102°F
  • Diarréia por mais de três dias que não melhora
  • Diarreia com sangue
  • Tanto vômito que você não consegue reter líquidos
  • Sinais de desidratação, como:
  • Não urinar muito
  • Boca e garganta secas
  • Sentir tonturas ao levantar-se

    • A maioria das pessoas se recuperará da doença de salmonela sem tratamento entre quatro a sete dias.

    Fontes

  • Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, comunicado à imprensa, janeiro de 2011. 18 de outubro de 2024

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    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-01-19 22:15

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